那待会金老过来,可一定要敬上一杯才行。”
吃过开水白菜,这才开始上酒,于晓蓉和刘程先不住打听李家沟人日本之行的情形,都听得眉飞色舞。
没一会,金老端着一盆乌金血米粥进来,是道肉粥,里面有菇类火腿蔬菜丁,底下生着小火。
李君阁一见赶紧起身接过来说道“金老真是太辛苦你了,我们吃得舌头都快吞下去了,感谢感谢”
众人也赶紧起身问安。
金老坐下来,拍着李君阁的肩膀说道“真不错,你们真不错哈哈哈,我这几天看新闻,真是开眼啊旺财和正亮是吧来来来我敬你们一杯。”
篾匠叔跟旺财叔赶紧致谢,三人两番走了两杯。
喝完金老就端起一杯对李君阁说道“我一天就三杯酒,厨师不能多喝,这杯还是敬皮娃吧,五溪赤珠治好了我多年的老胃病,还没有说一声谢谢呢今天桌上的蔬菜都是李家沟的,现在那些常来的老家伙们胃口都给养刁了,非你李家沟的蔬菜不吃,你说气人不气人”
李君阁连忙双手举杯“是嘛您老的胃病都好了那是可喜可贺啊来来来金老,祝您身体健康,刚刚我还说,刘三娃在李家沟净糟蹋好材料了,他但凡要是有一道菜能做出您这水准,那我农家乐的生意,还要更加火爆”
金尚哈哈大笑“你这要求,就好比要我养出碧波玉龙一样,有点为难人了那小娃子悟性还是有的,比如人家搞的淡豆豉焖竹鼠就不错嘛”
说完转头对刘程先说道“要不我们师徒俩给久长居定十来个招牌菜我来列单子你来写谱。”
然后又对李君阁说道“皮娃你有时间再让那娃子来蜀都一趟,在程先他们酒楼把这些菜品学会带回去,也算是我师徒俩对李家沟的一份情谊。”
李君阁大喜“哎哟还能有这好事那实在是太好了金老酒到了,程哥,我这可得好好敬你两杯这下这小子算是祖坟冒青烟了”
刘程先笑眯眯的说道“小事一桩,不过有个条件,我师傅这私房菜馆,你李家沟的菜蔬供应可不能断。”
阿音接口道“刘哥我们一定做到,我们今年还准备开始发展本地良种畜禽,到时候也先给你们送过来品尝品尝。”
金老说道“说起这个,我还真知道点,你们那边产一种黑猪,腿很短,满脸褶子,叫狮子头的,现在还有没有”
李君阁跟阿音面面相觑,这俩娃虽说是农村娃,但是都是在外面读书的时候多,说起这个还真不知道。
然后旺财叔是城里人,篾匠叔是手艺人,都没养过猪,一时也说不上话。
金老说道“这个猪啊,腿短,所以显得身子长,因此又叫三节长,喜欢粗饲,生长缓慢,育成需要一年半,但是肉质非常好,滋味香浓不说,前后胛部分地方肉质呈大理石纹或者叫雪花纹,是猪肉中的极品。现在的人不差钱,差的是绝好品质的肉类,这样的猪要是能重新养出来,那绝对大行其道”
于晓蓉眼睛里又在冒金币“阿音姐,二皮,这事要做啊真要能养出来金老说的这样的品质,我公司也能给你包了”
阿音说道“今年我家杀的两头大黑猪,倒是跟您老说的这种猪很相似,肚子都快拖到地了,要不我回去问问去。”
李君阁也说道“这种本地猪,估摸着真得苗家山上才找得到了,我们山下基本都是良种大白猪了,听说是英国约克郡来的种。”
说完又道“不过既然知道了名字特征和产地,那就好办了,大不了回去多跑跑,总要把它找出来,哈哈哈,这就又多了一项宝贝。”
众人开始喝粥,又是赞不绝口,乌金血米粥山上山下从来没有做成过肉粥来吃过,现在一尝到味道,纷纷打听制作方法,精深的就算了,简化版的必须来一个啊,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗