36.满院飘香(1 / 2)

将军府知道乡下人终年吃不上几口肉,为了表达谢意丁管家特意送来好几挂肉。

黄牛、水牛要耕地,少有屠宰;猪肉下贱、狗肉上不得台面,鸡鸭肉块头小显得不够气派,所以唯有羊肉最合适,他送的肉最多的便是羊肉。

王七麟放下菜板将一条羊腿放了上去,说道“娘,丁管家给送了芝麻,你去炒芝麻,炒熟以后用石臼把它捣成糊糊,咱们涮肉吃。”

王陆氏问道“涮肉吃怎么还用芝麻呢”

王七麟道“按我说的做。”

王陆氏不吭声了,去把已经清洗干净的芝麻拿回来放在锅子里炒。

王七麟拿过菜刀来切肉,他试了试,感觉菜刀不如妖刀顺手。

他把妖刀抽出来往羊腿上比划了一下,妖刀上的红锈顿时更浓,腥味弥漫。

它不想切肉

王七麟换上菜刀先剔肉,把骨头放进锅里炖汤,然后快刀蹭蹭蹭跳动,厚薄均匀的羊肉片被被切了下来。

黑豆翘脚趴在灶台上看,连连吞口水。

王七麟注意到他做到一件很牛的事,竟然一口气连吞了五口口水

普通人做不到这点。

他诧异的看向黑豆,黑豆跟小狗一样跑了。

干柴放入灶台,大火熊熊燃烧,烈焰舔着锅底,清水煮开,羊骨汤开始出味。

黑豆又像小狗一样跑了回来,扒拉着门口仰着头使劲吸气。

过了一会他垂头丧气的说“还是饿。”

王七麟笑,他把羊肉片下锅,几个呼吸后便捞了上来递给他。

黑豆又跑了。

徐大走进来“你老吓唬娃娃干嘛嗯,羊肉真香,让大爷先来两口。”

王七麟“我给我外甥煮的。”

徐大“舅舅。”

“干”

他菜刀耍的好,一扇羊骨头进锅炖汤、肉全给切成片,堆在一起很惊人。

王六五心疼“怎么切了这么多”

王七麟道“你不是说中午吃肉过个瘾吗”

王六五道“我说说而已,你怎么还当真了。”

掉过头来他又心疼“浪费了,我和你娘一辈子没吃这么些羊肉。”

芝麻炒熟用石臼碾成芝麻糊,王七麟去看了看说道“继续磨,还有家里要磨粮食吗赶紧搬出来啊,有牲口不用多浪费。”

正在拉石碾的徐大给他一个眼神杀。

徐大天生神力,比骡子还能干,很快将芝麻糊碾到出油,这时候加上水慢慢便调和成了麻酱。

王七麟家里有个老坛,里面存放着几块祖传腐乳,他把腐乳汤倒了出来,放入麻酱里尝了尝,味道挺好。

这是他在地球上学的吃法。

他在院子里吊起一个小铁锅,往里面加上煮好的羊骨汤,将羊肉端出来说道“把肉放入汤里面涮一下,然后蘸着麻酱吃。”

蒸汽郁郁翻滚,羊肉鲜香滋味随着风能吹遍半个村子。

王七麟舀了一碗羊汤吹了吹喝下。

满口滚烫,香味打着旋的在嘴里翻滚然后进入肚子里,肚子里顿时不光香喷喷还暖洋洋。

一行人围着火堆坐下,正好天气还有些凉,被火一烤身上热乎乎。

王六五端着一摞碗过来说道“这不是乱坐吗不合礼数、不合礼数。”

“穷讲究。”王六巧说道。

王六五瞪了小女儿一眼,往碗里舀麻酱和豆腐,然后挨个分。

王七麟接过碗说道“谢谢爹。”

王六巧接过碗说道“谢谢爹。”

黑豆接过碗说道“谢谢爹。”

王六五应了一声才反应过来“你叫我什么”

一行人哄笑,黑豆慌忙道“对不起,外公,谢谢外公。”

王七麟拍拍他肩膀道“没事,兄弟,都是自家人。”

黑豆眨眨眼,吓得几乎要哭了。

羊肉片下锅,王七麟抓了些过冬葱和香菜片扔进锅子里,道“立马就能熟,赶紧吃。”

他夹了两片放入黑豆碗里,黑豆蘸着麻酱塞进嘴里,然后“哈、哈。”

王七麟问道“怎么还吃笑了”

黑豆眼睛突然红了,开始流眼泪。

王七麟郁闷“怎么又吃哭了”

“被你吓哭的,嘶嘶,好吃,嘶嘶,啧啧。”徐大捞肉飞快。

黑豆流着泪说道“不是,是这个太好吃了,怎么还有这么好吃的东西真香”

王七麟道“所以以后舅舅送你去念书,你要好好念书做大官,做了大官好好的治理天下,让百姓都能吃上肉,好不好”

黑豆点头,嘴巴空不出来了,全力咀嚼。

王六五举起酒杯嘬了口酒,眯着眼品味道“这将军府的羊肉就是不一样,嗯,这味道真是绝了。嘿我说你们别光吃肉啊,听我说话你娘”

锅子里筷子划拉的跟赛龙舟时候的船桨一样。

他赶