加上小葱和香菜正值新鲜,它们混在一起配上煮熟的肉和菜那真是美味。
少年们迅速的吃掉肉,这时候煮的菜恰好熟了,这个多,一人一碗。
这下子没人提酒了。
还是火锅好吃!
王忆见此便没有去过多的批评他们,后面过去带走了剩下的白酒。
他拍了拍王状元的脑袋。
这兔崽子变化很大,他的命运已经改变了,以后不会是那个横行海上杀人抢劫的犯罪分子。
就今天吃饭来看,王状元在同龄人里很有威信了,他做事也挺有分寸的。
如此一来,加上他的学习成绩,王忆觉得以后他的前途是光明的。
学校第一次春游活动就很成功。
除了有几个调皮捣蛋的学生偷了家里的酒跟着抿了两口。
后面王忆又找到了一瓶酒,还有人带酒出来参加会餐。
这瓶酒竟然是他从没有见过的款式。
名字叫猕猴桃汽酒。
它是果酒的一种,上面有‘原汁’字样,酒色是猕猴桃的绿色,晶莹剔透很漂亮。
酒瓶子里还有一半,王忆又给没收了。
这个还挺好喝。
他跟学生说等你十八周岁成年了再来找我拿酒,然后自己就给喝掉了。
一趟春游拍下许多照片,学生们过的心满意足,王忆也很开心。
学生们摘掉了足够多的榆钱,他对这东西还是挺有兴趣的。
晚上吃榆钱饭。
榆钱的吃法也不少,漏勺给他包了榆钱包子。
这东西做起来挺费事的:
先用清水洗净,开水锅里烫个翻身儿,笊篱捞上来挤干了水,再拌上虾皮和大酱作馅,用玉米面羼合白面擀薄皮儿,这样才能包出包子来。
再就是吃榆钱饭。
榆钱饭简单,把白面和榆钱拌在一起或者和做一团,然后蒸煮。
唯一麻烦点的地方在于等到锅缝开始冒出蒸汽的时候,得从上向下慢慢的淋水,再蒸上一会儿,这样慢慢的蒸熟它们。
蒸熟的榆钱饭很香,特别是刚打开蒸笼的时候,会有一股麦香和榆钱鲜香混合的味道随着蒸汽钻入人的鼻子里。
不过王忆吃着试了试,也就是闻着香,这东西吃起来不怎么样。
还好漏勺总有办法。
他以前日子过的不好,本身又是厨子,靠山吃山靠水吃水,他研究出一些吃野菜吃海鲜的好办法。
榆钱饭要好吃,那就是蘸蒜泥。
但外岛人不太爱吃生蒜,于是改成熟蒜蓉酱即可。
王忆晚上吃了榆钱虾皮酱包子,第二天则跟学生们一起吃榆钱饭,吃的很开心。
社员们都知道他爱吃这些野菜,反而不爱吃猪肉鸡肉,这样有人便在春天收拾了独门野菜给他吃。
黄小花是这方面的行家里手。
她家里条件困难,以往春天家里必然断粮,所以她得想方设法的给家里人填肚子。
野菜家家户户都爱吃,都会去山上找,她还要忙工忙家里活,挖野菜的时间没有其他人家那么宽绰,这样她就弄一点没人要的野菜。
比如嫩柳叶。
后面天气渐暖一些,黄小花便给王忆送来了一些嫩柳叶。
柳叶用热水焯过之后,拌上生酱小葱能够当菜吃,滋味很清新。
这东西不会特别好吃,但确实很有春季新鲜菜的风味,配上馒头来吃,那种时令的新鲜感很不错。
柳树叶子能吃,杨树叶子也能吃。
当然,跟柳树叶子一样,能吃的杨树叶子必须得是春天的娇嫩食材。
另一个杨树叶子发苦,不像柳树嫩叶般清新,所以采摘下来的杨树嫩叶得放在陶罐子里头用水浸泡。
杨树叶子这东西自然没有什么口感可言,黄小花送给王忆吃,只是让他吃个新奇而已。
王忆吃的点头,说:“苦味不太重了,不过有点酸味。”
黄小花笑道:“是,水泡之后发酸了,这东西也没有营养,哪怕在以前穷苦年份也是实在没饭吃了,我家这样的条件才会去吃。”
王忆说道:“我觉得还行,拌成凉菜做个下饭菜还不错。”
黄小花摇摇头,她给王忆放下半袋子面,说:“这是柿子面,能做甜馍。这个好吃,王老师你后面还是吃这个吧。”
王忆向她道谢。
后面他这边要搞养殖中心,就把黄小花的对象王东顺给调集过来。
他让王东顺给周大圆打下手,然后开始琢磨着围绕红树岛建起人工养殖场。
先养对虾!
与此同时山上也要圈出一片山头开始养鸡。
两件事都是王忆在牵头负责,他是社队企业的总经理,养殖上的生意同样归属于社队企业所有。
养鸡的事比较简单。
他们自己养了白羽鸡的公鸡和母鸡,去年入冬便孵化