。”

“有些海鲜凉菜要多腌些时间入入味，有些要现拌现吃保持新鲜，我上午拌前一种，下午拌后一种，傍晚去县里铁具厂门口摆摊。”

一听他已经做好安排了，王向红便心安了。

他现在是看透了，王家年轻一辈全看王忆了，王忆办事稳当，年少不轻狂，嘴上没毛办事也挺牢，让王忆办事他踏实。

但他还是有点疑问：“为什么去铁具厂？铁具厂门口都是卖冷饮卖啤酒的——说起这个啤酒，一股子尿骚味，为什么工人还喜欢喝啊？”

王忆没有给他解释，只是笑道：“有钱人的口味是说不准的。”

他拍拍王东峰的肩膀让去找刘红梅报道，下午他们都要去县里。

做好的凉菜放入山崖下的库房里，那里常年冰凉，属于天然冷库，天涯岛没有冰块却也能简单的保存海鲜。

因为冷库位置比较险峻，王忆一直没去过，课间休息的时候他跟着去送凉菜，进入库房看了看。

冷库位置就在英烈崖下面，暗流涌动、暗礁遍布。

在这里船是过不去的，要下船挽起裤腿抬着渔获进洞口。

王忆跟着下去，结果脚一碰到海水感到冰凉，这让他大吃一惊：“怎么这么冷啊？”

王东峰哈哈笑：“对啊，这里的水就是格外冷，科学上叫、叫寒流。”

“咱天涯岛这下面就有一条寒流，影响的海域不大，就这边然后一直往北，挺奇怪的，就像是这里海底有一条寒冷的河水一样。”

冷库的山洞口被修整过了，镶嵌上两扇厚实的木板门，推开之后一股寒气迎面而来。

王忆定睛看去，里面的面积不小，顶上怪石嶙峋，下面已经打平了，面积得有四五百平米的规模，高度从一米到四五米不等。

低处的洞顶上打了挂钩，挂着一尾尾的大鲅鱼、大带鱼，有时候运气好捕捉到旗鱼也能挂起大旗鱼。

洞顶高的地方则用来摞箱子，各种海货存了不少，每天天不亮生产队的船都要去县里码头送渔获。

冷库里通风，然后生产队讲卫生收拾的很干净，所以里面虽然有腥味但没有臭味，用来存放辣卤海鲜凉菜问题不大。

王忆领着几人把一盆盆的凉菜放好，然后继续回去上课。

等到下午四点钟，冷库里的辣卤海鲜和他下午刚拌好的一起被带上了渔船，还有几个学生也被带上了渔船，然后王东峰摇橹，他们一起驶向县城。

学生们换了衣服鞋子，怎么破落怎么穿，不露腚就行，另外头发他给挠的乱糟糟，一看就可怜。

坐在船上秀芳问：“咱为啥不去市场要去铁具厂？铁具厂都是工人，他们可会过日子了，去那大门口卖凉菜能卖多少？”

王忆笑道：“嫂子你不能这么想，你应该想一想有多少人会专门买凉菜？不都是买别的东西时候顺便买上凉菜？”

“对呀，去集体市场卖的话，城里人来买菜买肉的时候就会顺便买点凉菜。”秀芳说道。

其实一伙人心里挺没底的。

别说县城，就是翁洲市里也不缺海货，海鲜拌凉菜挺常见的，家家户户当家主妇谁不会拌？这样王忆拌的凉菜虽然味道好，可是城里人愿意花钱买吗？

王忆说道：“你指望去买菜买肉的顺便买咱们凉菜那就完蛋了，她们要么是老人要么是家庭妇女，哪里舍得花这个钱？”

“对呀。”众人纷纷点头。

王忆笑道：“但铁具厂的工人不一样，里面温度高，他们干活又累，所以门口有好些卖冷饮啤酒的，他们下班会买点冷饮或者啤酒解解乏。”

“咱们凉菜是下酒菜，跟啤酒是绝配，也就是说实际上咱不是自己选市场，是跟着啤酒选市场，啤酒在哪里卖咱就可以在哪里卖。”

“放心吧，能卖的。”

他语气很坚定。

实际上心里也不踏实。

要是这带领乡亲们赚第一桶金的计划失败，那估计很影响乡亲们对他的信任感、对他的支持，也影响王向红对他的信心和期待——

亲娘咧，影响仕途啊。

整个翁洲市的工业之路走的比较艰辛，海福县作为最靠外的一个行政区，四面环海、孤悬海外，这样要发展工业自然更难。

在这种情况下为了解决渔家生活需求，政府还是硬着头皮发展了几个工厂，其中就有铁具厂。

铁具厂是江南省为了解决渔船与渔民生活需要的金属用品而投产的一座工厂。

规模还不错，有四五百号工人。

产品比较丰富，可以生产乡村用的铁门这种大型铁具，如今也在试生产城市用的防盗门。

相比钢铁厂，铁具厂的工作环境会好一些，可也是相当恶劣，车间里头有熔炉，温度很高，夏天尤其高。

所以下了班工人们冲了凉立马往家里窜，一天工作下来不光筋疲力尽，还饱受折磨。

这时候他们最喜欢的就是啤酒，翁洲市没有啤酒厂，