调皮的小孩儿立即坐得端正笔直
“奶奶我想吃饭”
卷毛大妈居然也没再提打折的事儿。
而是叫傅朝
“小伙子打两碗饭来”
“好的”
傅朝着实松了口气。
转念一想,又觉得骄傲无比。
如此难缠的大妈,竟然选择了主动放弃
不愧是南枝
就是不知道那糖醋排骨和酸辣土豆丝是什么味道,吸溜儿。
傅朝飞速盛了两碗米饭过来。
店里米饭按人头收费,但可以无限续。
大妈刚开始也为这米饭的价格表示过不满。
可吃到嘴里,她瞬间不说话了。
米饭是南枝亲自煮的。
不同品种的大米,吸水量不同,需要的水也不同。
店里用的是北方的长粒米,水加少了会硬,水多了便发黏。
而这碗米饭却是粒粒分明、柔软弹牙,连米香味都要更加浓郁,入口就能感觉一股清甜
大妈有点尴尬地顿住筷子,而她对面的小孙子不客气地惊呼
“哇奶奶这个饭比咱们家的好吃”
小孩子向来不喜欢吃没味的米饭,她家小孙子也是。
可现在,小家伙连扒饭都扒得格外有力、津津有味
大妈“闭嘴,你吃你的吧。”
小孙子撇撇嘴,用筷子笨拙捞起块最喜欢的糖醋排骨。
入口一咬,他的眼睛瞬间瞪得溜圆儿
大妈误会了,急问
“是不是被烫到了快吐出来”
“呜呜呜”
小孙子含糊不清地说着。
大妈连筷子都放下了,就要去查看他的情况。
结果小孙子两三下唆干净了排骨,大口咀嚼着,眼神坚毅地重复
“不吐绝对不吐”
大妈才发现是闹了乌龙,重新拿起筷子。
看小孙子吃得满嘴油光的样子,大妈有点高兴,又忍不住泛酸
“不就是个糖醋排骨,前段时间我在家天天做给你吃,也没见你这样”
小孙子脆声道
“因为奶奶你做的糖醋排骨没有这家好吃不是差得太远了”
不远处偷听的傅朝等人,险些扑哧笑喷
这可真是亲孙子
大妈脸上挂不住,气得用力夹起一块排骨
“糖醋排骨不都这个味能有多好吃以前你爸带我们去知味记,那么贵的菜,也没见得有多好吃”
大妈固执地认为是自家小孙子没见识,才会拿这种小店里的糖醋排骨和她做的比较
抱着不屑的心态,她将排骨送进嘴里。
第一感觉是很软烂,一抿就脱骨了。
可在软烂的同时,又保持着外壳的微微酥脆。
随后牙齿陷入肉质纤维,丰沛肉汁跟着流溢,充斥着口腔。
甜、酸、咸的比例恰到好处,间或点缀了一点微不可查的葱姜香气,却填充了排骨的复合味型,只会让人惊艳。
最不可思议的,是在持续的咀嚼间,香气层层递进,整个过程像给舌头做sa,简直是人世间的至高逸乐
大妈随即露出了和她家小孙子一模一样的表情
好吃
太好吃了
为什么会这么好吃
如果只是一点点的差距,她还能昧着良心、厚着脸皮说出“跟我做的糖醋排骨差不多”这种话。
但这差距太大了
天差地别不足以形容菜和菜的距离
连大妈自己都要承认她的手艺在这家店的味道里就是渣渣
随后她又迫不及待地夹了一筷子酸辣土豆丝。
如果说糖醋排骨是给小孙子点的,那酸辣土豆丝就是给她自己点的。
大妈很喜欢这道菜,在家做,出门也吃。
却仍然没有一道能带给她眼前的惊喜。
土豆丝入口爽脆、酸辣开胃,火候恰到好处,调味精准适当一道平平无奇的家常菜,硬是做出了国宴菜的感觉
尽管大妈没吃过国宴菜,但不妨碍她觉得国宴菜肯定就这味儿
这是她内心能给出的最高评价
再看对面的她家小孙子,跟自动吐排骨机器似的,一根接一根,满嘴挂着酱汁而不自知。
吃着吃着,小孙子乐呵呵地抬头,音量不大不小,刚好够店里人听见
“奶奶,你说我成绩不好就只能去学手艺当厨师那简直太好了我就想当厨师然后每天都能吃到超美味的糖醋排骨”
大妈神色复杂地看着小孙子你误会了,不是全天下的厨师都有这个手艺
她没好意思看店里其他人,低头催促
“快吃。”
随后埋头大吃起来。
不一会儿,一碗饭见底,大妈又添了第二次、第三次。