他这识人的功夫可是没有退的。

东家这就带着个小姑娘来了，那必须是要招呼好的。

上了二楼，朝着一间包房走去。

包房被安排到靠马路的一边，她想看一看夜晚的州府，这蜀中最是清贵之地是怎么样的

“你不用管我们，给我们上些招片菜即可，去忙吧。”李长志对着掌柜交待了两句。

掌柜便点头应是，这一看就是少东家还有事儿要忙，自己自然就不在这里碍眼了。

只是菜还没有上，便有小二端上来了两盘子糕点和茶水，糕点看上去倒还都挺精致的。

“你们这家酒楼的生意可比崇明县那家强，而且服务意识也不错。”唐宁拿起一小块像是绿豆糕的糕点咬了一口“尚可。”

服务意识

李长志心里嘀咕重复了一句唐宁的话，有些不明白。

便也就问了出来“宁妹妹，什么是服务意识”

唐宁眨巴了两下眼睛，这些可都是唐宁的专业，专业的餐饮业工作数年的她“你是喜欢你的小厮有眼力见一些，还是说一句动一下一些”

“自然是有眼力见儿的，那伺候得多舒服。”

“那就是有眼力见儿，让客人感觉被伺候得很舒服的意思。”唐宁这么一说，李长志就明白了。

“这倒也是，来花钱请吃饭，自然也是欢喜被热情周到的服侍的。”李长志低低地说道。

“这还不够，”

“嗯还不够”

“对啊，要让客人宾致如归，”唐宁看了一眼李长志“要是你们家的小二能让每个客人都感觉被服侍成皇帝后妃一样，再加上饭菜也好吃，你说谁不乐意来你这里吃饭”

“有道理。”

“你看咱们这一桌，在你们家吃，十两银子打不住了吧本钱能有一两银不再加上人工和店铺的水柴油钱，算你一两半钱银子吧。就这么轻飘飘的一桌菜，

赚了乡下一家子人过上半年的银子，所以你们凭啥不能给人家帝王一般的享受呢”餐饮行业不就是服务行业么，所以唐宁的说法觉得是理直气壮的。

“哎哎哎，我的小祖宗哎，不要提皇家，不能提的。”

唐宁嗤笑一声“看你那熊样儿，怕甚，咱们天高皇帝远的，谁能管着咱们，再者，这可是蜀王的地界儿，蜀王爱民如子，咱们说把客人对待得像他爹一样，也是没有问题的啊，呜呜呜”唐宁看着李长志一手抚住了自己的嘴巴，另外一只手竖起一根手指在自己的嘴上。

“我的小祖宗哎，隔墙有耳。”

“啪，拿开你的手，行了行了，我不说就是了，不过大约意思就是如此吧。”唐宁拍开了李长志的手。

这封建社会真麻烦，说话都要背着人。

“所以这家酒楼也是需要把瓷盘碗都要换，厨师，小二都还要进行培训”李长志以前觉得自己家的酒楼可是高大上得很，现在。

怎么被唐家妹妹一说，就感觉那么埋汰呢

“而且崇明县与这家酒楼不一样，有的菜式与点心也不会一样，每家店都得有自己的特色，再有，既然都是你们家的店，那么就要有你们家店的特色，不论在你们家哪里的哪家酒楼，

都能吃到一样的味道的美味，而每个地方的酒楼又有自己的特色，在别处是看不到也吃不到的，当有一天啊，你们家这桃李满天下开得遍布世界的时候，却又有每一处的不同，

还会有人不远万里来你这里吃一口不一样的菜，享受着同样的服务，让每一位客人都可以宾至如归，再者，我发现你们家酒楼后面都有不小的院子。

你们就没有想过，除了酒楼，后面的这些院子其实是可以旅店的，以后你们家的酒楼就不止叫酒楼，而叫酒店了。

有吃的，住的，还有玩的于一体的酒店，那谁到了蜀中不住你们家啊”唐宁的话说得太美好。

让李长志都有些定定的想着。

“就这么一个模式，把桃李满天下开遍世界的每一个角落，你们李家每年的进账就能富可敌国。”唐宁想着现代的那些全世界连锁的酒楼，可不就是富得流油

“真的吗”傻傻的李长志想着他家酒店开遍到了世界各地。

“自然是真的，而且咱们农场要是开了起来，就有了自己的特色，我有几个方子做出来的食物是这外面没有卖的，这就是这酒楼以后的特色，所以现在首要把酒楼先改造，

后面农场起来后，我至少能给你们弄出来三到四样美食，原本，我在荆州府的时候就弄好了烤鸭，可是这会子刚来这边，也没来得及养活那么多的牲口家禽的，这都需要时间，

你们家还有一家酒楼在哪边”唐宁想着明儿还得看一家。

“还有一家就在隔壁县城里，那家酒楼与崇明县的差不多，也是那边的经营模式，那酒楼有些远，在朝南去离开蜀中的路上，马上怕是也要走上一日，正好那县城在出蜀的路上，

所以客人除了那县城里的人，还包括过路的客人。