“对，我哥说得对，钱掌柜就直接叫我们小子丫头也成，单名儿一个宁啊，安宁的安。”唐宁附和了一句。

“行行行，各位也不外道，我就叫你唐家侄儿或者文军，叫你唐家侄女或者宁丫头，成吧”钱掌柜的性子也是爽气，直接就这样回了“你们也别掌柜掌柜的叫了叫我声钱叔是了。”

“钱叔”唐宁和唐文军异口同声的叫了声。

唐宁问道“钱叔，咱家在乡下，见识少，您能给我讲讲咱们兄妹送来的这只大鸟是叫啥什么品种吗”

钱掌柜一拍脑袋“对，忘记了这茬。”

钱掌柜刚才确实高兴得有点过头了，想起来唐文军来的时候就只是描述了鶌鶋的样子，确实不知道那是个什么品种。

钱掌柜开始娓娓道来“咱们宗南国有几种大鸟，有种大鸟叫虎头海大鸟,爪黑色，通体羽毛褐色，额白色，翼上小覆羽，腿翼羽和尾羽白色，飞羽黑褐色。营巢于近海岸的岩壁上或高大乔木上。每次产卵2枚，卵青白色，一般是生活在咱们宗南国中北部，我们这里很少见到。你们送来的这只，却是少之又少的，山海经里有记载东北二百里，有马成之山。有鸟焉，其状如乌，首白而身青、足黄，是名曰鶌鶋qu ju，其鸣自叫，食之不饥。

这种大鸟展翅之时双羽之间长达七八米之宽，体重更是能比两个成年人还要重，重的能达到五百斤不止，我看这只你们拉来的这大鸟也得有四百来斤，正值年轻力壮之时，这种大鸟在人迹罕至的深山老林也是很难出现的，一般生活在中南部的深林之中，

至于为什么会飞到咱们这儿来，我就不知道了。

但是能确诊的就是，这种大鸟的肉对人大补，有大鸟参之称，堪比千年老参传说炖出来的汤便能吊着人一口气，若是有人得了，都当宝贝似的珍藏，可能就是因此原因，这种大鸟才越来越少，少到我这把年纪也只是到京城的时候，去一家王府送货，才得以知道的一种大鸟的品种。”

“难得啊，难得”钱掌柜说得口有些干，喝了口茶还意犹未尽，实在是感慨，在他有生之年再能遇到此鸟，虽说死了，但好歹还新鲜着。

再瞅瞅这兄妹二人，嗯，这该是有大造化的两个人，看着是乡下人打扮，却是干干净净，清清爽爽，最主要的是眼神清正，灵正逼人。

哟，这不看不知道，这丫头长得可是真的周正，要不是年纪小了点儿，他这会儿才注意到。

唐宁这一听，心态差点炸了，她突然想起来，她在现代看过一本古谱食记，说得可不就是这种大鸟

唐宁心里一万匹马奔腾而过。

那食谱上写着，此大鸟贵重，皇室贵族趋之若鹜，都想食此肉而换得身强体壮。当时的唐宁对此嗤之以鼻，什么鸟肉说得跟唐僧肉一样，顶多就是滋补比较好嘛，这古代又没有电冰箱，那这可不就得趁着新鲜的吃，这种大鸟又少见，那吃个鲜也只能是那些皇族世家在吃了，不然小老百姓得到这么大只大鸟还能做成腊肉

食谱上还说，做成肉干后基本与普通人无异，根本不带啥滋补效果的，就是味道甚好，所以，就要找到活的，直接杀了吃。

导致这种大鸟灭种。

没想到啊，现在居然给自己遇上了，关键遇上了，没吃一口就送来卖了

这不是一个厨师该干的事情

唐宁心里纠结得要死，脸上无波，心下想好，无论如何，不管什么价格卖，都得拿几斤回去自己一家人尝尝，不然她都感觉白穿来这里一趟了。

唐宁心里苦

好想哭

作为一名合格的厨师，怎么能自己不尝下就把得来的不知名的肉送来卖呢太没职业操守了，以后万不可如此了。

打定这主意，以后有不认识的这种肉类，自己一定要以身试险一番。

嗯，我不是为了吃，我就是想麻下那古菜谱的新鲜口味

三个人聊着时间过得很快，唐宁听着酒楼后院进来了辆马车，后面又听着人在问大鸟在哪儿

尔后又传来一个熟悉的声音“爹，就是这种大鸟吗真的是你说过的那种鶌鶋不是说灭种了吗咋还能见到你们两个把草拔开，让我看看。”

后面跟着个中年大叔却是说道“后院清理一下，把院门儿关上，今儿个看到的没看到的各位就当没看到吧，如若有半点风声传出去的，李某以后就不与各位有生意往来了。”

院子快速被清理干净，钱掌柜心里咯噔一声，自己还是太想当然了，这么珍贵的东西，还是少点人知道的好，于起赶紧起身“该是东家和小东家都来了，小侄，你们二人与我一道来吧。”

又进化了啊，唐家兄弟升级成小侄了。

唐宁二人跟着钱掌柜快速走到牛车前，举手行礼“东家。”

来人也是个四十岁左右，身着绸缎衣裳的一对父子，看样子就是东家和东家儿子了。

钱掌柜给二人行完礼，便介绍了唐文军兄妹，指明了是二人送来的，价格还未商量，待东家验看是否是鶌鶋再给二人