第260章 开业大酬宾(2 / 4)

段路程呢。”

“唉,好,这米饭也要收钱么”

“收,怎么不收粮食也是要去买的,就算是不去买,咱们自己家产的,那也是需要人力物力去种植不是又不是天上掉下来,自然是得要收钱,就一碗两钱吧,到时候让人放上些玉米渣子跟酸菜一起蒸,也算是咱们店的一大特色。”

“唉,好”萧淳又记下来。

萧黎接着就道,“若是有人想冒鱼,就统一五十钱一份,就咱们订制的那种最小的盆儿一盆,当然里面不能只放鱼肉,还得放些诸如黄豆芽,绿豆芽和豆腐之类的配菜,哦,对了,那豆腐的定价就定为四钱一份,按小碟子装着的那种。”

“唉,好”

“还有吗”

“还有红薯粉跟米线儿。”

“红薯粉啊,红薯粉就五钱一份吧,也是一小蝶,米线儿就四钱一份吧。”

“唉还有些卤菜呢”

“卤菜,卤猪肉就统一十五钱一份儿,就那种比咱们最小的碟子稍微大一点点的碟子装,卤鸡嘛也十五钱一份,一样的碟子装,若是有人买整鸡就二十五钱一只,卤鸭跟卤鸡的价格一样。

卤鹅嘛就二十钱一份,整只的话六十钱一只,根据客人的喜好,看他们是要放在其他的配菜里一起冒,还是就单独吃那种凉的,但是这个天吃凉的容易生病,所以最好还是很客人提个醒。”

萧淳就点头,“明白若是有人要打包咱们这卤菜呢,那就打包就是啊。

若是早打包冒菜,那必须得另外再收取个碗碟或者盆儿钱,到时候万一将餐具带回去了不给咱们送回来怎么办,咱们可损失不起。或者让他们付点押金也行,待他们两餐具送回来了之后再退还他们便是。”

萧淳就点头,“唉,好那阿姐咱们卖酒不”

“有顾客要喝就卖啊,价格和酒品就参照着茗肴集的来,要是来不及进货就先去茗肴集那边找关掌柜拿几坛子先备着,记我的账。”

“唉,好,不过阿姐这就不用记你的账了,弟弟到时候找关掌柜的买几坛子就是”

萧黎就点了点头,“也好”过了一会儿之后,她便问他道,“还有什么事么”

萧尧仔细地回想了一下,然后就摇了摇头,“暂时没有了,有的话我再来找你”

“好”

“哦,对了,蔬菜那些到时候是有人直接送到咱们店铺上去么,还是说要我这边安排人到庄子上去拉”

萧黎就道,“这个你不用操心,到时候有人送过来,后天,铺子里的所有人就都要开始忙活起来了,像那些肉丸子必须得提前准备出来,那虾饺也是,还有那些调料,不然开业的那天来不及,你回去给大伙儿通知一下,我的人也会后天一早就过去。”

“唉,好嘞那阿姐开业的那天你可也要早点来呀”

萧黎就道,“我大概中午下学的时候过去,最近在庄子上逗留的时间比较长,落了不少的课业,得不起来,不过我会让我的人提早过去的,你放心,不会让你一个人在那里招呼顾客的。”

“有你这句话我就安心了”

萧淳离开之后,萧黎就对着雪见和茯苓她们两人道,“开业那天你们俩先过去,茯苓姐姐在厨房里帮忙,省得他们第一次做到时候手忙脚乱的,雪见姐姐你就现在外面帮着迎接客人。”

“唉,好嘞”两人都就应着,雪见就一副摩拳擦掌,跃跃欲试的样子。

就在萧黎他们的冒菜店开业的前一天,小王公公就亲自领着人将剩余的两口大铁锅给送来了。

“还好,还好,总算是没有耽误了小殿下您的正事”

看着多出来的几口铁锅,那有大有小的,萧黎就一脸不解地问道,“小王公公,这些多出来的铁锅是”

小王公公就笑道,“陛下交代的,说多打几口出来,殿下后面会用到的。”

萧黎顿时就明白了,这是她皇祖父为她准备的带去封地上的铁锅呢,他是怕自己到时候到那边去了想要铁锅就不是那么方便了,所以就干脆让府库的人一并给她打造出来。

萧黎看着那些锅就数了一下,一二三四五六七八,八口锅,有大有小,也有中号的。

大的跟这次两个铺子里一样的尺寸,相比她皇祖父都已经想到了她将来会来封地上也开食肆。

那中号和小号的应该是她将来公主府里适用的。

萧黎就点了点头,“公公回去了替我向皇祖父道声谢,说我感谢她为我想得这般周到仔细。”

“唉,好,好”小王公公笑着应着,然后就问道,“小殿下跟淳世子开的冒菜店在冠后街那边”

萧黎就点头,“对,公公若是有空了可以去店里坐坐。”

小王公公就笑道,“那肯定是一定得,不瞒小殿下说奴才也甚是好小殿下的火锅呢。”

萧黎就笑道,“火锅店暂时是开不了,因为开火锅店主要的食材是牛肉和牛肚那些,目前这些东西是不大好弄到的,虽说北苑里也有些野牛,但是那数量都不多,