柱你记得多做点啊。”

傻柱放下茶缸，就开始起锅烧油。

几个领导在小灶转了一圈，看看傻柱颠锅的手艺。

又和几位评委打过招呼。

厨师考核，可不是外行来评价的，都是东城国营大饭店的大厨过来担任评委。

这些人都是传承有序的大厨。

像轧钢厂这样的大厂，厨师最多能晋升到五级厨师，再想往上考核，那就只能调任去国营大饭店了。

这厨师晋升，比八级技工晋升难多了。

八级工虽然不多，但是轧钢厂还是有不少的。

寒暄过后，杨厂长才招呼大家坐下，类似崔大可那样的跟班，是没有资格进来的。

要不是杨厂长开口，许大茂也自觉留在外面了。

副科还有点机会，现在他的副科还没有落在实处。

这个流程走的许大茂都有些心焦了。

组织审查都省了，流程还走的这么慢。

“这位傻柱是我们轧钢厂的宝贝啊，招待都指望他了，跟了好几个大师父，带艺投师，据说啊，到现在他会的菜都没有做全过。”

杨厂长对傻柱还是很器重的，上来就先为傻柱说点好话。

来的评委也很懂，适时地表明了态度“这个傻柱我们也听说过，据说峨眉酒家的川菜，他学了个八九不离十，而我们两个就是川菜厨师，之前就嘱咐过，把川菜的手艺拿出来溜溜，要是不到家，那他晋升的事情就别怪我们不讲人情。”

“别和那几个大灶师傅一样，手艺是半桶水，先把大锅菜做明白再说吧。”

看样子，轧钢厂这几个大锅菜师傅，是一个都没有通过。

这评委说话也是真硬，炒大锅菜的在他们眼里甚至都算不上是厨师，只是称上一声师傅。

就和大街上的蹬人力三轮车的师傅一样。

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