这道菜是同样把猪腰打上刀，但是并非是爆炒，而是用温水将腰慢慢冲熟。

如今在颜家菜馆里，要想吃到这道菜是需要提前预定。

冯正明向科夫曼夫妇推荐了这道菜。

科夫曼夫妇吃的时候感到非常惊奇。

没有想到腰能做出这样一种滋味来。

尤其是在拌腰的时候，冯正明用了一些西式口味。

使得这道菜的滋味更符合西方口味。

当然，冯正明也专门分出一小盘，用了最传统的鲁菜口味拌了。

两种口味上，科夫曼夫人还是更喜欢西式口味。

不过科夫曼倒是觉得中式口味也很特别。

“哇，冯你的手艺真是很棒，这道菜你不告诉我，我真的吃不出是猪腰子，竟然是没有一点点的腥臊味，而且你的刀实在是太漂亮了。”

科夫曼夫人也同意这点：“对啊，这个菜真的很漂亮。”

冯正明笑着介绍：“刀功算是我们中餐厨师的基本功，每个厨师都必须要练好这个。”

科夫曼夫人听了很惊讶：“每个厨师都能切出这样漂亮的”

冯正明微笑：“这是基础，厨师要想上岗，肯定要能做到这一点。”

为了证明给科夫曼夫妇看，冯正明在饭后邀请他们参观汇泉楼后厨。

让后厨里青年厨师分别向科夫曼夫妇展示了一番。

看到几乎每个青年厨师确实都能轻松办到。

科夫曼夫人是非常惊讶。

科夫曼微笑为每一位厨师鼓掌。

“冯，你这里厨师都很棒。”

冯正明：“是啊，他们都是我们鲁菜厨师里年轻一代，将来他们中可能会有超越我的厨师。”

科夫曼微笑：“超越你是必然，我们应该希望他们超越我们。”

陪同科夫曼夫妇参观过汇泉楼，冯正明亲自开车送他们回酒店。

酒店这边早有安排，让科夫曼夫妇顺利入住。

接下来几天，不少人都来拜访科夫曼夫妇。

对大多数人的拜访，科夫曼夫妇都会见，但都会拒绝赴宴的邀请。

程国胜背后投资人也拜访了科夫曼夫人。

他背后投资人里，还有一位和科夫曼认识的。

科夫曼听了他们的一番介绍。

他很淡然地表示：“我还是更相信冯，他的厨艺，和他对美食的执着，让我觉得他值得信任。

至于你们说他窃取了你们举办比赛的成果，我倒是觉得如果不是他，你们比赛应该不会有这样大的影响力。

我应该也不会来观摩，更不会受邀来当这次比赛的海外评委。”

科夫曼的话已经说的很直白。

让程国胜背后投资人也无可奈何。

科夫曼最后说：“承认冯的优秀并不丢人，你们应该更多跟冯合作，而不是抵触和他交流合作，或者是想要打倒他。”

科夫曼的这话，是说给投资人中跟他认识的那位。

只不过，科夫曼也看出来，自己的话没有获得这些人的认同。

科夫曼很清楚，这些人就是想要击溃冯正明那样一位受到本国民众喜欢的大厨。

然后他们可以用自己的标准去定义鲁菜，甚至是定义中餐。

科夫曼对他们的手段很熟悉。

他在不出名前，也被他们用相同的方式打压过。

只是科夫曼的办法是，在他们标准基础上进一步提升标准。

让自己成为标准中的标杆，所有人都更加认同他的标准。

最终科夫曼以对自己的严苛要求，无可挑剔的手艺，让这些人无法左右他的餐厅。

现在他们想用相同的方式，只是这次他们的标准要想获得认同。

他们确实遇到了比较大的阻碍。

最大阻碍就是冯正明。

冯正明在他们来之前，已经动用了各种手段，把自己的名气抬到了极高。

他还在齐鲁全省和沪城分别作出推荐指南。

借助他状元名气，现在大多数人都认同了他推荐指南的标准。

人家是正儿八经的全国烹饪状元。

又有着获得全国大多数人认同的手艺在。

而且他的推荐指南上，那些被推荐的餐馆，也多是以大众口味偏好为推荐标准。

这就很自然让冯正明做出推荐指南很容易获得所有人认同。

人家是有名望，也抢占了大众认同。

这段时间，程国胜背后投资人也已经看明白了。

他们和程国胜一样，都高估了国内的发展进程。

因为之前他们看到的是沪城，是东南沿海的深城和羊城，是过去的港城和澳城。

这一切都让他们做出一些错误的判断。

认为泉城也可以搞和沪城一样的高端酒楼。

结果证明，大多数国内的普通人，