第671章 独自再逛老街(2 / 3)

能只有夏家了。

但是人家有自己的酒楼,不可能会愿意来帮孔令福经营他的酒楼。

结果就导致孔令福这酒楼有点砸在他手上。

幸好孔令福倒也算是聪明,他高薪去泉城请了几位鲁菜厨师。

因为孔府菜曾经算是失传,所以现在很多人不知道孔府菜有哪些菜?

孔令福干脆就让那几位鲁菜厨师,在他这家孔府酒家里做鲁菜。

还真是让他给糊弄住了。

借助酒楼地理上的优势,让孔令福这些年生意也还算不错。

冯正明听到这,不禁笑着问:“既然生意不错,你还需要我指点你们什么?”

孔令福一脸无奈:“生意是还不错,但毕竟我这里厨师不会做正宗的孔府菜,真要是被人要求做孔府菜,我们真的没有办法。”

冯正明想了想直接给出自己的办法:“不如你们换个招牌?”

孔令福一愣:“换招牌?”

冯正明严肃点点头:“既然你们做的不是孔府菜,实际上不用挂着这样一块招牌,你们挂了这块招牌太过招摇了。

你们肯定会被别人找机会诟病,或许现在你们还能靠着厨师手艺不差,稳住你们这里的生意。

可如果你们一直做不出非常正宗的孔府菜,早晚你们会被别人点出这一点。”

冯正明的话,确实是给孔令福也敲响了警钟。

这些年里,孔令福确实对这块招牌感到有些烫手。

看似招牌确实给他酒楼吸引到不少顾客。

可那些顾客大部分都是冲着招牌上“孔府”两个字来的。

但是他请不到做孔府菜的厨师,那么早晚会被顾客因为这两个字找他们酒楼麻烦。

所以孔令福很想要找会做孔府菜的人,好好学一学孔府菜。

现在冯正明点出了问题,并且跟他说可以换招牌。

孔令福还真是有那么一点点心动。

如果换个招牌,还是在这里继续开酒楼的话,靠着位置上的优势,应该还可以让他的酒楼保证比较好的生意。

这么一想,孔令福觉得,或许换招牌真是好主意。

可是突然,旁边有经过的顾客。

看到了他酒楼的招牌,马上几个人就喊着同伴要一起进门。

“这里是孔府酒家,这里应该是做孔府菜的,我们来了这边,肯定要尝尝孔府菜的,我们进去尝尝看,中午就吃这家吧。”

说着话,几个人没有注意到门口的冯正明和孔令福,竟然就一起进了里面。

孔令福看到这一幕,让他心里换招牌的想法瞬间又是打消了。

显然,孔府酒家这个招牌,确实是他酒楼维持生意的关键。

可能本地人不屑于来,但外地人来孔府玩的人,肯定愿意进去吃的。

何况,孔令福定的菜价也本身不算是很高。

所以其实很多游客吃一顿,哪怕是觉得可能不是正宗孔府菜,也不会回头再来找他们。

看到孔令福的看到有人冲着孔府酒家招牌进门。

冯正明大概也猜到孔令福心里的想法。

他只是轻轻叹了口气,然后转身便走。

孔令福等到冯正明走出一段距离才回过神来。

回过神来,孔令福还是快步追上冯正明。

“对不起冯状元,我,我恐怕不能换招牌。”

冯正明点点头没有说话。

孔令福见冯正明不说话,他只能是继续对冯正明说。

“冯状元您放心,我们酒楼一定会保持水准,虽然我们可能做不出正宗的孔府菜,但我们一定会把鲁菜做好,而且保证价格不会很高的。”

冯正明听到对方这么说,终于还是停下脚步。

“这么说,你们酒楼还算是比较有操守?”

孔令福认真回应:“是的,我们不会随便糊弄顾客的。”

冯正明再次转身:“走吧。”

孔令福一脸奇怪:“走?去哪?”

冯正明指了指孔府酒家:“你不是想请我吃饭吗?”

孔令福顿时笑了起来:“哈哈哈,好的好的,快请进,状元您快请进。”

在孔令福的引领下,冯正明被引进了孔府酒家。

进门后,不得不说里面的空间并不算大。

而且从整体的装修上看,都是显得已经比较老旧了。

冯正明进门后,还没有坐下就立刻开口点出问题。

“你们酒楼多久没有大扫除了?你看看你们的桌布,难道你们都不换的吗?你们这桌布还有破洞?这桌布都这么脏了还能用吗?”

这番话把孔令福给说得有些不好意思。

冯正明接着继续向里走。

一边走一边仔细观察。

可是越看,越是让冯正明眉头紧锁。

他只觉得,这孔府旁边开酒楼也太好赚钱了吧?