第590章 细心大师兄(2 / 3)

不想回来的,但是想想汇泉楼睡觉也不方便,所以还是回来了。”

“你们准备的怎么样?这算是今年汇泉楼第一次负责这样的餐会吧?”

李辉东点头:“是啊,今年第一次,我们已经准备的差不多,没有什么遗漏的……”

然而刚说到这里,李辉东猛地想起了什么。

他赶紧站起身,抓起自己丢在沙发上的衣服。

“忘了东西,我要回汇泉楼去,你睡吧,我就不回来了,在那边找个地方稍微睡一下。”

看到丈夫竟然又要出门,让胡艳感到有些太辛苦了。

“在汇泉楼也不用这么辛苦吧?”

李辉东笑着对妻子说:“没办法,这不是省里的接待餐会吗?我们肯定要做好的,毕竟接待的还有外宾呢。”

看到李辉东再次走出家门,胡艳先是无奈地叹了口气。

不过转念,胡艳又为丈夫感到高兴。

看起来虽然丈夫有些辛苦,可从丈夫脸上的表情,还是看得出丈夫相当喜欢这样的忙碌。

胡艳明白,丈夫从来也没有放弃成为一个好厨师的愿望。

当初丈夫从燕喜楼离开,跟大姐夫一起去承包食堂。

虽然承包食堂确实要更加的赚钱一些。

但胡艳看得出,丈夫在食堂不但辛苦,而且并不开心。

倒是冯正明在燕喜楼关张后,进了食堂那段时间,让李辉东开心不少。

后来冯正明离开食堂,自己开了一家干饭铺。

随着干饭铺的生意越来越红火,冯正明的名声竟然也越来越大。

再后来,冯正明还真的成了泉城数一数二的名厨。

更是代表鲁菜获得全国烹饪大赛的冠军。

面对这一切,胡艳还是能感觉到,丈夫为小师弟的成功欣慰之余,多少也还是有那么一点点的落寞。

他这个大师兄没有给师弟们做一个好榜样。

胡艳理解在丈夫心里,如果不是有小师弟的话。

可能他们师兄弟真的要让师父的名声慢慢在泉城,在鲁菜中消失掉。

现在李辉东得到机会,可以在汇泉楼展现他的厨艺。

可以在汇泉楼把师父传授的手艺光明正大的亮出去。

这如何不让李辉东兴奋?

所以李辉东投入了十二分的热情。

胡艳喝了口水,然后又回到卧室去睡觉。

虽然想着丈夫,胡艳有点睡不着,但她还是依旧支持丈夫去追求自己的理想。

李辉东一路骑自行车,在夜幕下赶回到汇泉楼。

回到汇泉楼,李辉东准备要开门的时候,听到身后传来一阵动静,他回头看到冯正明竟然也骑自行车回来了。

师兄弟俩在门前碰面,瞬间看着对方都愣住了。

愣了一阵,师兄弟俩同时笑起来。

接着师兄弟俩几乎是异口同声说出回来目的。

师兄弟一起开门进入汇泉楼直奔后厨。

进到后厨里,师兄弟两个一起找到已经泡发好的海参。

其实师兄弟俩之所以赶回来,是因为他们忘记给海参提前入味了。

因为晚上餐会要做的海参很多,所以如果等上午来了之后再进行入味,可能来不及把这么多海参全部提前入味。

省里之所以来汇泉楼举办餐会,自然是想要品尝冯正明的乌龙戏珠。

乌龙戏珠的关键实际上也就在给海参入味这一步。

要让海参本身有足够的滋味。

否则后面的烹饪,味道只能残留在海参表面汤汁里。

那样做出来的海参味道上要差很多。

本来师兄弟们是想好了,临走之前把海参准备好,全都放在砂锅里小火慢慢煨着。

这样大概等到中午的时候,海参应该可以完全入味了。

下午就能够把海参拿出来,全都瓤上馅料后,等待着晚宴前再进行葱烧。

师兄弟俩一起,把海参全部都捞出来,并且仔细清点好海参的数量。

接下来是全部码放在准备好的大砂锅当中。

砂锅的地下放上竹笪,再把一些猪骨火腿铺在里面,然后还要把料包放上,尤其是那些炼制葱油剩下的葱姜必须要加上。

如果没有这些葱姜的话,这些海参味道上会差很多。

全都准备完毕,冯正明和大师兄分别把海参都用小火煨上。

剩下就是时间的等待。

师兄弟俩做完一切。

李辉东笑着说:“又是我们两个发现。”

冯正明立刻就明白了大师兄的意思。

以前在燕喜楼后厨,每次师父都会把这类细致备料的活交给他们两个。

因为大师兄李辉东一向是最心细的那个。

只要师父提前说到的东西,大师兄都会认真给准备好。

甚至有一些小东西,可能师父都未必能