样的评委阵容。
冯正明敲定:“好,那就这么定了,你们可都要好好准备一下。”
然后冯正明着重看了一眼朱旭和夏明烨。
“你们两个今年不能参加,因为你们还没有在干饭铺干够一年时间,所以今年你们还要继续留在干饭铺。”
对这点,朱旭倒是没有意见。
“可以,我在干饭铺其实干的还挺舒服,比较自在一些。”
夏明烨跟着说:“对啊,干饭铺后厨真是让人很舒服。”
冯正明摇头:“你们这样的想法不对,还是要想办法进步,不能自己放弃进步,要知道你们可都是全省青年厨师里的佼佼者,你们应该可以做得更好。”
这一刻,听冯正明这么说,让朱旭和夏明烨有那么一点触动。
冯正明在年龄上并不比他们大多少的。
甚至比朱旭还要小上一岁。
可是冯正明已经通过全国大赛证明了自己。
相比较而言,朱旭和夏明烨都还有各自的一些问题。
可能两人短时间内并不能够完全的改正。
而且想要更进一步提升厨艺,对两人来说都并不容易。
所以从冯正明拿到了全国大赛的状元回来,让朱旭和夏明烨都显得有点懈怠。
可能是觉得,他们现在如何努力,也无法追赶上冯正明。
今天冯正明的话,还是触动到两人了。
冯正明见两人被自己的话触动,他干脆继续多说了几句。
“我知道,大家见到我拿到全国烹饪大赛状元回来,心里肯定是觉得有压力,我的年龄不比你们大,但是我在这个年纪,已经获得如此的成就,你们觉得自己追赶不上我。
可是你们有没有想过,我们还有很漫长的人生路要走,说不定你们会在以后经过多年的积累,突然爆发就超越了我。
所以我们大家不能原地踏步,我们必须要不断去精进自己。
不能懈怠,我们大家要一起努力。”
冯正明这番话,给青年厨师们和学徒们都有着不小激励。
杨斌跟着也说:“我们的主厨说的没错,他虽然是状元,可不代表你们就不能超越他,说不定将来你们有朝一日,也能够在厨艺上赶超他,先他一步成为大师傅。”
曹志国说:“也许将来你们会成为鲁菜大师,他反倒是不是。”
听了曹志国的话,冯正明问:“怎么我不能是鲁菜大师啊?”
“你现在都开始学其他的菜了,你还什么鲁菜大师,你以后说不定都不知道做的菜,究竟算是鲁菜,还是川菜、粤菜、淮扬菜了。”
曹志国的这话,顿时把大家又是都给逗乐了。
同时大家觉得曹志国说的还真有道理。
冯正明这次全国大赛上,他做的好几道菜,都不能说是鲁菜。
他确实用的都是鲁菜技法,但整体做法上和调味上,都已经不能算是鲁菜。
比赛上他做的菜又有鲁菜影子,也有其他一些菜系的影子。
所以就像是曹志国说的,可能以后还真是不好说,冯正明以后做的菜,能不能单纯被算作是鲁菜了?
冯正明一脸无奈:“我算是看出来了,今天五哥你是要针对我啊。”
曹志国笑起来:“哈哈哈,谁让你是状元?我们当然要给状元制造一点麻烦。”
不过玩笑归玩笑,曹志国还是认真对朱旭和夏明烨说了几句。
“你们两个确实是有些懈怠了,是不是觉得在干饭铺后厨,埋没了你们啊?你们要知道自己是厨师,能在后厨做菜那就是厨师的职责,不存在埋没。
何况你们在干饭铺里,拿到的工资可不比汇泉楼少的,你们更应该好好干。
再等一年怎么了?你们就不能想着,一年以后到汇泉楼当主厨啊?”
杨斌听到最后,顿时绷不住说:“老五你就是正经不了几句,他们怎么到汇泉楼当主厨?”
曹志国一愣,看看冯正明,只能说:“哦,主厨你们确实干不了。”
然后曹志国接着说:“但你们可以调去汇泉楼上灶啊,在那边你们不是也能做更多大菜,提升你们自己。”
朱旭和夏明烨相互看了看对方。
然后两个人也都是重新燃起了斗志来。
朱旭表示:“好,我会好好磨练,明年我一定要去汇泉楼后厨。”
夏明烨也点头:“对,明年我们都要进汇泉楼后厨。”
见到两人有了斗志,冯正明偷偷向五师兄竖了个大拇指。
曹志国看到只是笑着做了个手势,像是在说小问题。
聊了这么多,夏蕙终于找到机会开口。
“师叔,我们内部大比,究竟我们要比什么?”
冯正明笑着说:“你们上灶的,每个人两道菜,一道传统经典菜,一道你们自己自由发挥,看看你们各自的创意。”
接着冯正明又看向