希望你能在全国大赛上，扭转鲁菜这几年的颓势，为鲁菜拿回一个状元。”

冯正明点头回应：“我一定全力以赴。”

和林柏升聊完，两个人也是各自继续准备。

冯正明虽然提前挑选好了冬瓜和白萝卜，但是他今天没有正式去处理这两样东西。

不过他今天是进行了一些尝试，用一些炖煮的办法，尝试如何给冬瓜和白萝卜入味？

尤其是白萝卜，会有一股萝卜的味道。

如果不能处理好的话，吃起来味道上，可能会让一些人无法接受。

虽然说冬瓜和白萝卜都相当于是模具，但既然是菜品的一部分，无论是冬瓜还是白萝卜都要使其入味。

一道真正色香味形器都能做到完美的菜。

菜品的每个部分都一定是能够吃，都是整道美食的一部分。

所以冯正明在守着灶台煮汤和熬制鲍汁的时间里。

也在尝试着用各种方式，去除白萝卜的异味，再给冬瓜和白萝卜入味。

冯正明自顾自的研究，逐渐沉浸其中，不停的用各种方式去炖煮冬瓜和白萝卜。

一会是用大骨头去炖，一会又是调一个酸甜汁去烧。

一会冯正明又会用醋椒鱼的醋椒味去煮。

简单的冬瓜和白萝卜在冯正明这里，呈现出各种不同的滋味。

尤其是在汤已经煮好之后，冯正明更是利用起几个灶一起做，甚至还要来了一个小炭炉，在小炭炉上进行一些味道上尝试。

结果是做出一堆各种味道的冬瓜和白萝卜。

其中有些味道上已经完全吃不出是冬瓜和白萝卜。

冯正明觉得这样的尝试，自己一个人吃有些不好，干脆把做好的冬瓜和白萝卜分享给其他人。

林柏升、孔兴礼和林国富他们鲁菜的厨师，先是品尝到冯正明的这些尝试。

吃到冯正明做的这些冬瓜和白萝卜，味道上真是让他们感到很惊讶。

因为如果不是事先知道冯正明用冬瓜和白萝卜做的。

真是完全吃不出是冬瓜和白萝卜来。

孔兴礼一边吃一边惊讶问：“正明你这一天下来，都在研究这个东西？”

林国富有些奇怪：“你为什么要把冬瓜和白萝卜做出这些味道来？”

其他鲁菜厨师也都是很好奇？

不过大家也大概能猜到，冯正明这是要用冬瓜和白萝卜做菜。

要给冬瓜和白萝卜入味后，让冬瓜和白萝卜吃起来像是肉。

林柏升帮忙解释：“正明应该是想要用冬瓜和白萝卜做出一道菜，味道上又要更加的复合，要有多种味道的融合，还不能有不好的味道。”

冯正明点了点头：“对，我是打算要用冬瓜雕出一个熊掌模具的，虽然是模具，但也应该要有味道，不然光好看的话，也不能算是一道菜。”

一群厨师纷纷点头，大家都认可冯正明的话。

而且品尝冯正明做的冬瓜和白萝卜，也都是觉得很有滋味。

此时，其中一个鲁菜厨师说：“这个白萝卜做的还真是挺好吃的，我觉得是不是可以用肉汤去炖白萝卜，让白萝卜吸足了肉汤的味道，也是一道不错的菜。”

孔兴礼一听笑着说：“用把子肉的肉汤炖萝卜。”

这个提议倒是获得不少厨师的认同。

林柏升说：“不一定要用那么重口，实际上只要把白萝卜的味道处理好，也可以用清汤去炖白萝卜。”

听林柏升这么说，林国富突然说：“是正明之前冬天在火车站干大排档的时候，做的那个羊肉砂锅吧？”

林柏升立刻看向冯正明：“原来你已经做过了吗？”

冯正明笑着回应：“确实是做过的，不过这次比赛上，还是要把白萝卜给做的更美味。”

众人顿时都是有些期待了。

“可以啊，正明你的手艺，肯定是能把白萝卜做的更美味。”

“没错，白萝卜经过正明你的手艺，感觉比肉都好吃。”

正聊着，龙昆保和江成哲也来到这边。

龙昆保笑呵呵主动跟鲁菜厨师们打招呼。

“各位好，看你们这边有说有笑，好像还有好吃的，我们也过来想尝尝。”

林柏升笑着反问：“你们都不带点你们的边角料给我们尝尝啊？”

龙昆保一听立刻给江成哲递了个眼色。

江成哲从身后拿出来一个大盘子。

“我们肯定是也带了我们准备的东西来给各位尝尝看。”

在江成哲拿出的大盘子里，整整齐齐摆放着一排一排的虾饺。

虾饺是粤菜里非常知名的点心了。

江成哲带过来的虾胶，外皮看上去晶莹剔透，透过薄薄的外皮甚至能够清楚看到里面一整颗的虾仁。

看到两人带来的虾饺，真是令大家顿时食指大动，想要尝尝粤菜点心里出名的虾饺。