们开始寻觅,很快现场参赛厨师也都知道了。
甚至就连赛事方和主办方也都知道了。
大家也是立刻动员人手开始寻找冯正明。
苏老师傅一边找一边苦笑:“这小子跑哪去了?不会是做完了菜就玩失踪吧?”
孙老师傅想了想突然说:“他会不会太累了?所以先回房间去休息了?”
被孙老师傅这么一说,苏老师傅也觉得有这个可能性。
然后两位老师傅一起找到赛事方,联系到酒店方面,到冯正明他们的房间去寻找。
当打开房间门的时候,大家进入房间里就看到,冯正明穿着厨师服已经趴在自己的床上呼呼大睡了。
看到冯正明趴在床上大睡,让为他担心的众人松了一口气。
李志峰有些哭笑不得:“就知道他早上起那么早,肯定是没睡好。”
林柏升说:“他还是太累了,从早上九点一直忙到快下午两点。”
孔兴礼点头:“是啊,整整快五个小时高强度的工作,真的是太辛苦他了。”
然后大家轻手轻脚离开房间,并且把房间的门给冯正明关上。
得知冯正明累的睡着了,帮忙寻找他的厨师们也都松了一口气。
江成哲忍不住开了句玩笑:“还以为他觉得竞争不过我们,所以干脆弃权跑了呢。”
龙昆保听这话,笑着轻轻一拍江成哲:“阿哲你太自信了,虽然今天宴席是交流,不会计入我们的个人成绩,但他的表现可比我们强。”
这话江成哲倒是也认同:“他确实很强。”
其他各地的厨师心里也都多少对冯正明有着一份敬佩。
他在宴席烹饪中所展现出的全能,可能是很多厨师无法做到的。
每一位厨师曾经肯定都是从基本功,从给师父干杂活一步一步成长起来。
但大部分的厨师,尤其是在这次参加比赛中年厨师们的年龄。
他们很多早已经多年不再从事一些切配的工作。
在大酒楼后厨里,当工序更加精细分工后,很多活都是由固定专业的厨师去完成。
很多时候,各种细致的前期处理,大师傅们基本是不会亲自动手。
而一道菜做的好,恰恰前期的每道工序都是必不可少。
无论是主料、辅料还是调味的小料,都是需要根据每道菜的不同,进行一些相应的处理,而不是每道菜都可以一样去处理。
可以说每一道菜都凝结着后厨里一众厨师的辛劳与汗水。
这一次全国大赛上,鲁菜厨师们一桌宴席定下了二十道菜。
看似平均起来,也不过就是参赛厨师每个人两道菜。
可二十道菜前期处理的每一道工序,还有所需要的各种辅料和小料。
这些东西加在一起,可以说是一个相当繁琐辛苦的活。
冯正明没有任何怨言,他一个人几乎承担了全部的活。
让鲁菜宴席的二十道经典菜可以顺利完成,而且每道菜都做的很标准。
在所有厨师心目中,很敬佩冯正明的这份担当。
张泉徳感叹:“真是没想到,他竟然真的甘愿做着最默默无闻的工作,而且他一个人还能做的那么好,真是个值得敬佩的人。”
戴龙也收起平时的那份玩世不恭,一脸认真说:“他是个真正热爱厨行的人啊。”
其他参赛的厨师自然也都纷纷对冯正明称赞有加。
当然冯正明的表现还是被老师傅们欣赏。
老师傅们经历过更加苦的时代,很清楚冯正明这样塌实肯干的年轻人,在如今这样一个有些躁动时代是多么少见?
港城来的李冠生赞叹:“他有一颗赤子之心,真是非常难得。”
来自辽省的刘老师傅对苏老师傅和孙老师傅也是发出赞叹。
“真是没想到,你们鲁菜出了这样一位好厨师。”
苏老师傅赶紧回应:“刘师兄真是太客气,这次我看你们辽菜也有不少好的厨师。”
孙老师傅附和道:“是啊,辽菜的厨师也都是很棒。”
“哈哈哈,你们二位还如此谦虚啊?”刘老师傅笑呵呵地说,“我们这次来的厨师,可都要比小冯大上至少十几岁的,在他们的年龄,把菜做好是应该的。”
说到这里,刘老师傅一脸认真说:“但是小冯能在自己菜做好同时,还能承担起宴席烹饪中的各种切配杂活,这一点真的是很值得我们敬佩。”
这位辽省的刘老师傅,算得上是真正辽菜泰斗。
或许并非是厨行的人对他知之甚少。
但可能对辽菜的另一位同样姓“刘”的大厨大家知道的更多。
那位刘师傅是第一届全国大赛的状元。
而那位刘师傅实际上是这位刘老师傅的徒弟。
这一次那位状元刘师傅是专业评委之一。
刘老师傅则是辽菜带队的老师傅。