第497章 第一场结束备受关注(1 / 3)

第一天全国大赛的比赛算是告于段落,但是电视直播过后的讨论依然是没有停止。

大家通过电视直播,现场看到了全国各地优秀厨师的风采。

多少对美食有了一份全新的认识。

过去很多人觉得只要好吃,不需要过多的强调美食的美。

通过这次全国大赛,倒是让很多人明白,美食不仅仅只是好吃。

一道美食要做到色香味形器俱全,是需要厨师付出心血去进行创意设计的。

而且这一次全国大赛的电视直播,让很多人对不同地方美食也有了了解。

过去大家的一些刻板印象,通过这次电视直播上亲眼所见,也是发生了不少的转变。

“原来鲁菜不是只有黑黢黢黏糊糊的那种菜,而且鲁菜也不是所有的菜都要勾芡的。”

“对啊,你看人家厉害的鲁菜厨师,手艺是真的非常好。”

“冯厨师做的那个鱼真是漂亮。”

“我特别喜欢他那个鱼肉卷,浸在奶白色的鱼汤里,真是看着就一定好吃。”

“果然鲁菜是真的很厉害,不愧是第一菜系啊。”

“不是鲁菜厉害,是人家冯厨师厉害吧?”

“对对,我也觉得是冯厨师厉害。”

“人家把鲁菜的各种技法都研究的很透呢。”

“没看电视上,专业的评委,和蔡先生那位港城的美食家,他们都对冯厨师手艺很赞赏。”

“蔡先生也说了,冯厨师烹饪技法上的运用非常厉害,手艺特别好的。”

当然除了对冯正明的称赞,对其他一些厨师称赞也很多。

比如两道菜过后,暂时总分第一的戴龙。

这位港城的名厨,展现出的厨艺,现场的稳定发挥,都让人觉得他真是很有大师风范。

“戴龙那位厨师好厉害,冯厨师的手艺那么好,总分还是比他落后。”

“人家可是港城来的名厨,在港城都是受到富豪邀请的厨师。”

“是啊,人家还参与过好多电影拍摄,据说电影里很多菜品设计,都是他设计的。”

“没看过金玉满堂吗?人家港城的厨师真的很厉害。”

“港城名厨的手艺,确实没的说。”

“在前十名里面,有四位港城的厨师呢。”

“港城名厨确实厉害,但是其他地方厨师也很厉害的。”

“没错,还有第三名的那位张厨师,他手艺也很厉害的,做出来的菜也漂亮。”

“他好像说自己是淮扬菜厨师,应该是杨城人。”

“还有第四名的川菜厨师,也是一位很厉害厨师,他做的那个水煮鱼片,真的很漂亮呢,看着就让人流口水。”

“是呢,水煮鱼片看着真的很好吃,而且看起来做也不难的。”

可以说这场全国大赛的直播,是真的开启全民对美食的讨论。

很自然也是把冯正明他们这些厨师,都给推到一个被大家谈论的焦点上。

现场冯正明他们结束比赛,也是被不少现场记者围住采访。

其中对冯正明的采访还是非常多的。

一方面因为他现场在规定时间里,能够完成那样一道菜,确实是让现场很多人都惊艳不已。

另一方面当然也是因为,冯正明作为现场最年轻两位厨师之一。

他能够技压群雄,第二道菜获得最高分,并且总分也能够来到第二名,多少是有些出乎大家意料。

现场也专门为记者们采访安排了时间,冯正明也就按照要求接受采访。

记者们首先的问题,还是关于冯正明师承的一些问题。

冯正明面对记者们的问题,也是相当的坦诚。

“我是個孤儿,被泉城曾经知名酒楼,燕喜楼的掌勺大厨,颜老师傅收留,让我在燕喜楼后厨里先打杂,开始是师兄们业余时间会教我一些东西。

后来师父看到我的刻苦,所以就把我收为了徒弟。

拜师之后,我是一直在燕喜楼后厨,跟着师父好好学厨。

不过燕喜楼因为经营不善关张了,我先是跟着大师兄在啤酒厂食堂干,然后自己做把子肉在火车站去卖盒饭。

如今我在泉城经营一家干饭铺,还接手了同样濒临倒闭的汇泉楼。”

听完冯正明这么一番介绍,让现场的记者们都大吃一惊。

原本大家以为,冯正明有着颜老师傅那样名厨的师承,他应该有更加漂亮的履历。

但谁也没有想到,他没有能够接班颜老师傅在燕喜楼里当大厨。

反倒是沦落到在工厂食堂里烧大锅菜,去火车站前摆摊卖盒饭。

但在这样逆境中,他反倒是爆发出如此坚韧的力量。

从一个街边卖盒饭的小贩,一步步经营起自己的一家干饭铺。

并且凭借自己的手艺,在接手同样濒临倒闭的汇泉楼后,能够扭转汇泉楼这家老字号,同样