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可是她一直有在关注冯正明动作,尤其是关注他如何宣传汇泉楼。
通过关注,陶梦冉再对比自己看的一些广告学书籍。
她很快发现,冯正明算是把广告学的很多东西实际运用上。
陶梦冉甚至发现,从冯家干饭铺的把子肉开始,冯正明就一直在用宣传的手段不断自己在营销,制造出话题、讨论,从而让更多人记住冯家干饭铺把子肉。
当然冯正明用的是很光明正大的手段。
他之所以能够成功,陶梦冉看来是因为他有足够的实力。
百分之百实力再加上可能只有百分之十的营销。
冯正明真的做到接近百分之二百的收获。
此时,陶景武忍不住对父亲说“爸,我还真的是好奇,难道说颜老师傅他手艺真的那么好把冯正明能教的那么厉害吗”
陶父说“名师出高徒,或者反过来,正因为有高徒,成全了师父的名师的名头。”
陶景武接着又问“可是,听说他拜师颜老师傅也就两年时间吧”
陶父摇头说“这个事情我之前专门问过老颜,他跟我说过,实际上冯正明拜师两年,是正式拜师的时间。
他在正式拜师之前,已经在燕喜楼后厨干了四五年时间。
他和那些先上职校,然后被分配到后厨去实习,跟在那些大师傅身边学的人不一样。”
这一点陶父还是很清楚其中的区别。
冯正明从十几岁进后厨,从后厨里最底层的杂工干起。
可以说,在拜师前他把后厨里不同岗位都干过一遍。
他是从一开始就有后厨里不同岗位的经验了。
然后拜师颜老师傅,跟在颜老师傅身边进行更加系统的学习。
陶父一脸严肃说“很多人都只知道他拜师老颜只不过两年多时间,可很多人并不知道的是,他在后厨里已经干了那么多年。
那些职校毕业的学生,他们进后厨里总是会带有一种优越感,很多人压根放不下身段去从杂工干起。
但是没有那些杂工的经历,如何能够完整了解后厨里一切工序流程”
被父亲这样一说,陶景武明白了过来。
“原来是这样,我之前一直奇怪,为什么冯正明拜师那么短时间,手艺就能那么好,还能那样从容指挥调度后厨一切”
陶景武接着又说“这么看,让汇泉楼当侨胞外宾的鲁菜品鉴餐馆基地还真是好选择。”
陶父点头“是一个绝佳的选择,冯正明不但是传统手艺扎实,更拥有很厉害的时代适应能力,算是难得更能够跟得上时代脚步的大厨。”
陶家在谈论冯正明和汇泉楼时,陈志衡也同样把一些消息带回家里告诉父亲。
陈思复得知消息,也很为冯正明的成功感到高兴。
“哈哈哈,以前我还觉得,正明他因为一直跟着颜师傅学厨,秉承了颜师傅教他的低调原则,可能不太懂得如何宣传和争取更多机会。
现在看起来,是我低估了正明,当他放开手脚之后,真是很懂得如何宣传和争取机会。”
陈志衡说“爸,我们也没想到,冯大伯他竟然会和那位司徒老先生认识。”
陈思复想了想说“我年轻的时候听说过一些传言,那时候的国营餐馆前身是冯家干饭铺,本来合营的时候,是希望冯家干饭铺以前老板家的人当经理。
后来好像是因为一些事情,冯家的人没有出面当经理,不过把子肉还是冯家的人亲手做。”
陈志衡好奇问“所以,当年冯家没有当经理的人,就是冯大伯吗”
陈思复想了想说“可能就是他,按照年龄上来说,是对的上。
这次你们接待侨胞里那位司徒先生又和他认识,那么当初他算是有海外关系的话,可能确实是不能当经理。”
说到这里,陈思复又把话题拉回来。
“正明的汇泉楼能拿到这个机会,主要还是他自己的手艺好,不能单纯说是因为司徒先生和老冯的关系。”
陈志衡也点头说“我知道,正明的手艺确实是越来越好了。”
说起冯正明的手艺,陈志衡忍不住回想起那晚接待侨胞时冯正明展露的手艺。
“正明现在的一些菜,真有一种信手拈来的感觉,他无论是做传统菜,还是做一些新的菜肴,总是能给人特别惊艳的感觉。”
陈思复说“那是他的能力,在正明的身上,我们可以看到,行行出状元的完美诠释。”
这一点陈志衡也很赞同。
“是啊,从他身上,我看到一位真正大厨该有的样子。”
陈思复听这话反倒是有些好奇,儿子看到的是哪一点
“你看到的是哪一点呢大厨应该是什么样子”
陈志衡想了想说“一位大厨,拥有一手好厨艺是基础,同时还应该具备很友善的人品,尤其是要具备一定的艺术造诣,谈吐也应该有内容。”
听到这