看到三师兄脸上苦笑，冯正明则笑了笑说“三哥放心，如果人确实太多，到时候我来和三哥你换，你去汇泉楼，我来干饭铺带学徒。”

这话让杨斌和在场其他人都是一惊。

大家感到有些不可思议。

因为冯正明现在已经算是把汇泉楼做出名气了。

尤其是这次喜宴过后，经过了电视台的采访。

冯正明和汇泉楼名气当真是水涨船高。

已经有不少人开始到汇泉楼去订喜宴酒席。

这种时候，冯正明竟然愿意跟三师兄杨斌交换位置。

把汇泉楼后厨放心交给杨斌，他自己要来干饭铺带新学徒。

甚至让大家心里会觉得是不是有些大材小用

冯正明看到大家惊讶样子，大概明白大家心里的想法。

“是不是觉得，我来干饭铺带新学徒，实际上是有些大材小用了”

被这么一问，除了三师兄杨斌之外，几个人都下意识点头。

冯正明笑呵呵继续说“没有什么大材小用，汇泉楼后厨如果我不在，也能把每道菜做好，那才是一家大酒楼应该有的水准。

何况三哥的手艺我有信心，他代替我去当汇泉楼的主厨，一定是没问题的。

我来干饭铺带新学徒，也是一件非常重要的事情。

把新学徒教好了，我们汇泉楼和以后开干饭铺分店才能有足够的人手。

后备力量也是很重要的，否则怎么能够支撑起汇泉楼一直保持高水准的手艺”

这一点其他人不是很清楚，但是杨斌却非常清楚。

聚丰德、聚宾园和泰丰楼为何能这么多年屹立不倒

包括之前的燕喜楼也是一直受到人们的认可。

其实靠的就是有充足的后备力量。

一代一代大量学徒在这些大酒楼后厨里经过磨练，总会有那么几个非常优秀的厨师冒出来。

只要能够有那么几个非常优秀的厨师，那么传承就能够被很好的延续下去。

杨斌看得出来，冯正明是看中了这一点。

所以他才会说跟自己互换，以后把汇泉楼主厨让杨斌去干。

他自己回到干饭铺后厨里带新学徒。

这样确实能更好的衔接好汇泉楼、干饭铺和以后分店之间厨师的水准。

杨斌说“还是我来吧，带学徒我能带，去汇泉楼当主厨我还真不行，也许你可以跟大师兄说说，让他去汇泉楼给你当主厨。”

冯正明笑了起来“那就你和大师兄轮换吧。”

这话把杨斌说的一愣。

接着他忍不住笑骂道“你个臭小子，你还真把自己当老板，准备要让我和大师兄给你当手下是吧”

冯正明笑呵呵说“这个要看你和大师兄是不是愿意，我肯定不能强迫你们。”

杨斌其实是被说的很心动的。

虽然他现在在干饭铺后厨，每个月工资已经不低了。

甚至前些天他和老婆晚上算账的时候，老婆跟杨斌说他们很快能在泉城买房。

两口子还盘算，等买了房子，把父母也接到泉城来住一段时间。

但从心底来说，杨斌也希望自己能真正有机会当主厨。

尤其是去汇泉楼那样的大酒楼当主厨。

这可是冯正明他们师兄弟当初在燕喜楼后厨里，经常会一起浮想联翩的。

每个人都会想，将来如果自己成为主厨的场景

现在冯正明这个小师弟倒是走到了师兄前边。

杨斌那天喜宴虽然没有去后厨，倒是也从大师兄口中有所了解。

听大师兄的各种形容，大概能了解到冯正明当天后厨里那份意气风发。

这又怎么能让杨斌心里不触动呢

在一阵迟疑后，杨斌笑着说“愿意，虽然你小子鬼点子不少，但你确实是个好老板，我当然是愿意跟着你干。”

冯正明笑着向三师兄伸出手。

师兄弟俩的手用力握在一起。

冯正明认真说“三哥我们说定了，以后要一起干，把汇泉楼和干饭铺干下去，成为泉城知名的铺子和酒楼。”

杨斌说“那是一定的，有你这样一位利害的老板和主厨，成为最知名只是时间问题。”

看过干饭铺后厨，和大家进行过一些交流后。

冯正明从后厨里出来，领上了爷爷一起，准备回汇泉楼去。

本来冯正明出门想要叫一辆出租车回去。

但是被爷爷给拦下来“叫什么出租车啊你现在赚到钱了是吧走，走两步去坐公交车站，时间不是还早嘛。”

冯正明被爷爷说的哭笑不得，只能是乖乖跟着爷爷往公交车站走去。

“爷，其实打车过去也花不了几个钱。”

冯宗嘏一听立刻说“花不了几个钱，那也要几块钱呢，坐公交车才几毛钱。”

接着不等冯正明开口，爷爷继