第382章 正式出师了(3 / 3)

崔老师傅第一个开口。

“正明今天你们汇泉楼的菜确实做的很棒,可以说无论是经典老菜,还是一些你自己的创新菜,以及一些外地的菜,你们都做的非常好。”

得到这样夸奖,冯正明赶紧说“谢谢师伯夸奖,我们做的还不够,虽然准备了很久,但今天还是稍微有些匆忙了,有些地方做的还不算是十全十美。”

崔老师傅笑着说“哈哈哈,十全十美正明你这个野心可是不小,哪家酒楼也不敢说能做到十全十美,今天汇泉楼的表现,起码也已经能够打到95分以上,甚至如果我来打分,我今天会给你98分。”

冯正明立刻说“不是还差两分。”

这话让在场众人都是一愣。

然后老师傅们都忍不住笑起来。

苏老师傅插话说“你小子,98分伱还不满意还差两分你就不能谦虚一点”

王老师傅说“对,差两分,让我们还有追赶的希望。”

冯正明点点头说“差两分,汇泉楼还有进步空间,我们一定会努力,争取早日能补上差的两分。”

看冯正明是一脸认真说出这话,崔老师傅盯着他看了好一会。

终于,崔老师傅说“好,希望正明你能进步那两分。”

冯正明回应“师伯放心,我一定会努力追赶。”

崔老师傅把话题拉回到今天菜品的本身。

“说说今天这桌菜,做菜那些小细节,我也就不多说,那些你们都做的没问题,口味上你这个已经算是顶级主厨也把调味做得很好。

那么我们就来说说你的这些餐具,你根据不同菜的样子、色泽对盘子进行不同选择这很好。

成功做到了色香味器形中器的最佳选择,体现出你做菜上的艺术性追求,这一点希望你可以保持,将来能拿出你的这些菜,向更多人展示我们的饮食文化。”

崔老师傅的话,算是对冯正明的一份勉励,也是对他的一份期望。

其他几位老师傅,包括颜老师傅也都对冯正明充满期望。

对老师傅们的认可和期望,冯正明也很认真说“师父,各位师伯、师叔,你们放心,我一定不会忘记这份初心,我会带领我汇泉楼的厨师团队,把汇泉楼经营好,也会向更多人展示我们鲁菜的美和文化。”

这么一番话,让老师傅们都算是满意。

最后崔老师傅当着冯正明的面,对李志峰说“李会长,正明成为你们泉城烹饪协会副会长的事情,你们也要尽快给他落实。”

冯正明听到有些惊讶,没想到几位老师傅竟然给自己争取到泉城烹饪协会副会长职务。

惊讶之余,冯正明认真一想才明白,老师傅们这样的安排用意。

看向自己的师父。

颜老师傅刚好和冯正明四目相对。

“好了,今天起,冯正明你通过了出师大考,算是正式厨师,以后可要把你的这些手艺,也都要好好坚守和传承下去。”

听完师父的话,冯正明短暂愣神后,走到师父的面前。

等到颜老师傅转过身来,面对着冯正明正襟危坐。

冯正明跪下来,恭恭敬敬向师父磕头,拜谢师父向自己完成传道受业。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558