给你六成的股份,我只占四成,所有的菜品设计全都由你做主,我绝对不会干涉你。
不过既然是我出资,而且我占了四成的股份,那么餐厅的运营,以及各种的服务,和内外的装修细节上,都必须要由我做主。
不知道这样的条件,冯师傅能不能答应合作”
这次常宗福来找冯正明,可以说姿态放的非常低了。
而且给出的合作条件也可以说是非常优厚。
冯正明不禁感到有些奇怪。
“常老板之前不是说,要请国外的一些厨师,到泉城来,结合鲁菜和西餐开一家不一样的餐厅吗为什么现在又想要跟我合作了”
常宗福面对冯正明的疑惑,他倒是也比较坦诚。
“因为如今放眼全国,恐怕没有哪一位年轻厨师的名头,能够比得上冯师傅你,而且我知道,你刚刚完成这次泉城国际青年交流大会餐饮工作,你肯定是能够组建起一套完整后厨班底,所以找你合作肯定不亏。”
虽然常宗福始终带有几分国外回来傲气,但不得不承认他眼光确实很毒辣。
他几乎是一眼就看出了,冯正明如今所拥有的名气,以及他最具有的恐怖潜力。
这其实也和这一次青年大会的一些新闻报道。
和电视上放出来,晚宴现场一些菜品画面有关系。
常宗福当时看到新闻上,晚宴现场的菜品画面,真的是让他相当震撼。
过去常宗福在国外一些高档餐厅里,看到国外很多艺术化的菜品,让他一直觉得国外餐饮在艺术上是绝对强过国内的。
因此,他前边两次找冯正明,始终都是摆出一副高高在上的姿态。
但是看过新闻上,冯正明为晚宴设计的那些菜品。
常宗福一下子意识到,自己之前真的低估冯正明的本事。
现在不说冯正明具体厨艺如何
单单是他这次青年大会餐饮工作的经历,他已经是领先国内所有青年厨师太多。
而且常宗福来找冯正明之前,也已经是通过一些朋友了解过。
知道冯正明在省内青年厨师中间现在号召力很强。
综合了所有的条件,常宗福觉得和冯正明合作是一个绝佳的选择。
从去年到现在,常宗福真是找了不少想要合作的人。
但是老师傅不是很喜欢常宗福的理念,而且有能力的老师傅都有自己工作的酒楼,轻易也不可能随随便便辞职到常宗福的新开酒楼。
至于一些大师傅和年轻厨师,很多手艺上就让常宗福看不太上。
所以这也是常宗福至今没有能够开启酒楼的原因。
实在是能够让他满意,而且他也能打动对方的厨师太少。
直到看过新闻,看到一些关于冯正明的报道后,让常宗福一下子仿佛找到了自己最理想的后厨主厨。
冯正明各方面的条件都完全符合常宗福的期待。
在常宗福看来,没有比冯正明更加完美的主厨了。
而有过之前两次和冯正明接触经历,常宗福这次来也彻底改变合作方式。
他甚至愿意只拿少部分的股份,不干涉后厨的菜品设计。
只为能够和冯正明合作,开启自己回国后第一家的酒楼。
见到常宗福如此有诚意。
冯正明想了想说“常老板听说过汇泉楼的事情吗”
常宗福被问的先是一愣,不过很快回过神来“哦,莪知道,汇泉楼听说现在承包的人有些干不下去了,而且承包的时间也快到期,好像是要转手。”
说完这话,常宗福看向冯正明问“冯师傅,难道说你准备承包汇泉楼”
冯正明点头“不错,我是准备承包汇泉楼,如果常老板有诚意合作,我看不如这样吧,常老板到时候垫资帮我拿下汇泉楼承包权,我可以把服务上的一些事情,交给常老板,按照你的一些想法去设计。
至于股份,我们三七分,我给常老板三成的分红,后续经营上的成本我不让常老板你分摊,怎么样”
常宗福有些惊讶,他没有想到,冯正明竟然还有这样的一种打算。
这一刻,常宗福是真的沉默下来,他在心里仔细盘算了一番。
这样一来,常宗福真的只是出资入股,除了分红之外,几乎是管不了整个酒楼的经营。
但是同样,后续汇泉楼经营的成本,也不需要常宗福去承担了。
而以现在冯正明的名声,再加上他能够号召来一批青年厨师追随他。
一旦让他拿下汇泉楼的承包权,恐怕汇泉楼的生意会很快起死回生。
那么一年下来,常宗福可以从汇泉楼拿到的分红也会很可观。
只不过,这样一来,和常宗福回国之初的一些想法偏差好像是有些大了。
他本来多少是想要按照自己的理念去经营一家中西合璧的餐厅。
在找不到合适的厨师,他甚至已经退而求其次,不