还是说“三哥你真想帮我,那就帮我经营好干饭铺。”
不等三师兄开口,冯正明继续说“我希望将来莪要南下的时候,三哥你可以跟我一起去。”
听到这话,杨斌是有些惊讶。
盯着小师弟看了一会。
很快他明白小师弟的用意。
冯正明是给三师兄留下了更加重要的位置。
跟着他一起南下,那可能才是冯正明真正开始发力,并且要进军全国市场的开始。
就像是他自己说的那样,接手汇泉楼是为以后积累经营上的经验。
若是能够把汇泉楼救起来,自然是会让冯正明真正名利双收。
他也就可以正式开始南下的进程。
即便是他接手汇泉楼没有能够起死回生,至少也积累了一些经营上的经验,再加上手上还有冯家干饭铺在,到时候及时收手,也可以重振旗鼓南下。
可以说,冯正明跟师父分别,回大排档的路上,已经算是把未来的路盘算好了。
所以他现在最需要的是,三师兄杨斌可以留在冯家干饭铺,帮他继续把干饭铺经营好。
俩师兄弟之间不用多余废话。
冯正明说到这,三师兄已经明白他的想法。
杨斌点头答应“好,我会帮你干好冯家干饭铺的。”
冯正明笑了起来“三哥别担心,等我接手汇泉楼,可能还会让汇泉楼后厨和我们干饭铺后厨进行轮换,到时候三哥你也有机会,指挥那些青年厨师。”
“你还真准备让他们轮换啊”杨斌有些惊讶。
冯正明很肯定地点头“当然,总要磨磨性子,后厨里如果不能听从我的安排,那怎么能让他们在我们的后厨里干活”
杨斌听着觉得这话也没错“对,年轻厨师是需要磨磨性子。”
接着杨斌又问“不过你要接手汇泉楼,你手里还有钱吗你不是装修干饭铺都差不多花完了吗“
冯正明笑了笑说“不用我们自己掏钱,师父不是说了是承包吗用我现在的一点点小名气,去接手承包下汇泉楼应该不是问题。”
杨斌立刻说“你现在哪里是一点点的小名气这次青年大会的餐饮接待工作结束,你已经是全省青年厨师中的领军人物了。”
冯正明赶紧摆摆手“我们自己就别吹自己了。”
“怎么是吹呢你这是实打实的成绩摆在那。”
三师兄的话也得到夏蕙的认同。
“没错,师叔这次还带着我们一起获奖了,是国际青年联合会颁发的奖,这可不是一般人能够拿到的,到时候把那个奖亮出来,师叔去承包汇泉楼,恐怕不但不会要你钱,说不定还会有好多人愿意给你投资。”
杨斌一听也是很惊讶“是嘛你们还获奖了那你想要获得投资肯定好多大老板都会给你投资的。”
冯正明说“有没有人投资不重要,没有人投资,我们自己承包干起来也会更加的自在。”
这一点杨斌倒也是非常认同。
就像是冯正明的冯家干饭铺,没有别人投资,他自己做可以很自由的进行调整。
如果真的有大老板投资,难保对方不会提出一些不合理的要求。
反倒会成为限制冯正明他们的一道枷锁。
杨斌说“没错,还是自己干更加自由一些。”
三师兄紧接着又提醒冯正明“你不能把跟你一起参与这次餐饮接待工作的青年厨师都要下,要在他们之中进行筛选。”
冯正明点头“这个我知道,大家一起共事了两个礼拜,我对他们算是有所了解,知道大概哪些人适合留下来继续跟着我干。”
夏蕙好奇问“师叔的人选是谁应该不会有那个段锦盛吧”
冯正明笑起来“哈哈哈,看来你对段锦盛的印象不好啊”
提起段锦盛,夏蕙还是毫不迟疑地点头“我对他印象是不好,他明明厨艺没多好,还不懂得虚心,总是喜欢摆一副臭架子。”
冯正明好奇问“那你觉得谁适合呢”
夏蕙想了想说“我觉得外地来的几个不错,他们在后厨都很努力,还有我弟弟,如果不是他一定会回去,我很想让师叔把他留下。”
听到夏蕙推荐自己弟弟,让杨斌首先绷不住笑起来。
“哈哈哈,哪有人推荐自己弟弟的”
冯正明则笑着说“这叫举贤不避亲,小夏没有推荐错,她弟弟毕竟是第二名,手艺也是非常厉害,只不过如果把夏明烨留下,恐怕你们夏家人会打上门。”
“没错,夏明烨是你们夏家的接班人,不可能留在我们这。”杨斌认同这点。
夏蕙有些无奈“是啊,我弟弟不可能留下,剩下我觉得外地的几个都还不错,他们干活都很努力的。”
“你觉得顾志成怎么样”冯正明突然提出一个名字问夏蕙。
夏蕙被突然一问,竟然是一时之间没想起来是谁
想了半天,夏蕙才算是想起了顾志成来。