冯正明见两位师兄没有开口，他则是赶紧说“三哥、六哥你们别误会，我不是说直接去南方开餐馆酒楼，那样投资太大，我现在还没有那样实力，我是觉得，可以先把我们的把子肉向南推广，南方吃米饭也多，把子肉配米饭应该会受欢迎。”

听到这三师兄开口说“正明你这个想法还是有些冒险，毕竟南方人的口味和我们区别挺大。”

六师兄跟着说“是啊，我们本地的口味去了南方，可能会被南方觉得偏咸。”

冯正明立刻说“那我们可以因地制宜的调整口味，我们既然是厨师，就应该有能力根据不同地区人的口味，做出一些调整，能够适应不同口味的顾客。”

这话倒是获得两位师兄的认可，作为厨师不能根据不同地区顾客口味调整口味，那是真的不能算是合格厨师。

冯正明接着继续说“现在南下的人很多，我想把干饭铺开去南方，就做把子肉配米饭，把控住口味，肯定可以在南方有立足之地。”

三师兄和六师兄听到这里，也觉得冯正明的想法确实不错。

但三师兄杨斌很快提出新问题“正明，如果你要南下去开干饭铺，那恐怕会需要不小的资金，而且到时候可能需要你过去跟进一段时间，把口味调整好才行，你也不可能整天来回奔波，你泉城这边怎么办”

冯正明也知道这是一个很大的问题，毕竟现在交通还没有非常便利。

从北到南，哪怕只是从泉城去沪城，乘坐火车需要很长时间。

要想在人家那里立足，前期冯正明肯定要在那边待上很久。

不考虑这背后的人力成本，单单是在南方开店的投资，也必然是一笔不少的数目。

六师兄张明海说“正明你的想法很好，但是暂时那需要大笔投资的，你现在手上恐怕没有那么多钱去投资吧我觉得你暂时应该先把这家干饭铺扩大经营，借着你这次全省青年厨师状元的名头，一举把你的干饭铺做成泉城最好。”

冯正明听完六师兄的话，笑呵呵表示自己南下暂时只是想法，南下之前肯定要先在泉城做好。

“南下暂时是一个想法，算是未来方向，现阶段肯定是先要扩大干饭铺经营的，年后把这家铺子扩大，之后应该会先在泉城尝试开分店，积累一定的经验。

还有等干饭铺生意稳定，我们有了资金积累，肯定是先要在泉城开一家餐馆或者酒楼，要先在泉城真正闯出名堂，干出我们自己的品牌后，再向南推进，这些都是需要一步一步来，现在南下是长远目标，不是我们接下来的目标。”

听完冯正明这么说，两位师兄都很认同他的这些想法。

长远目标是未来的发展方向。

短期目标是接下来要去逐步实现的。

等到短期目标一个一个接着实现。

到时候也可以根据自身积累，调整一下长远目标。

跟两位师兄说了一番自己的发展计划。

两位师兄面面相觑，都是不禁为冯正明这一整套计划所惊讶。

过去，师兄弟们都在燕喜楼，只是闷头在后厨跟着师父把手艺学好，然后把菜给做好，剩下关于酒楼经营的事情几乎很少会去想。

现在燕喜楼关张了，师兄弟们都是各自去闯荡。

说是去闯荡，但除了冯正明四师兄一直在外省闯荡。

其他师兄弟基本上都没有真正走出师父给规划好的道路。

所以师兄们也没有太过长远的目标。

基本上就是在自己现在做的事情上，考虑一下接下来的目标而已。

但是现在听冯正明说，他的一整套从小目标到长远目标，可以说是计划很周全。

两位师兄觉得，只要他按照自己的计划一步一步去做，他肯定能达成自己定好的目标。

冯正明突然又对六师兄说“六哥，你那个海肠捞饭真不错，如果海肠能运到泉城来，等我干饭铺扩大经营后，到时候也可以在我这边做一做。”

张明海摇头说“这个很难办的，海肠那东西运输很难。”

说起这次比赛做的海肠捞饭，张明海感叹道“我带过来的死掉很多，最后也就挑选出那么几根，我都差点准备换其他菜做了。”

冯正明也明白，海肠运输确实是个很大难题。

“没关系，我们先把干饭铺其他东西做好。”

两位师兄也点头赞同冯正明的计划。

干饭铺营业结束，冯正明把爷爷送回家，又返回到干饭铺里来，跟两位师兄和孙海、陈安邦、沈荣森一起睡。

晚上，大家多少都有些兴奋，所以大家都没有立刻睡着。

陈安邦先忍不住开口“这次比赛，冯师傅能成为状元，那以后我们铺子里生意是不是会变的更好”

沈荣森跟着说“我们可以把老板是全省青年厨师状元当做招牌挂起来，以后我们家把子肉就叫状元把子肉。”

三师兄杨斌立刻说“老沈这个提议好啊，冯家状元把子肉，这名