国之势。

再加上一些高档川菜的出现，俨然在国内市场推广和知名度上，川菜成为了那个直追粤菜，甚至有些要赶超粤菜的架势。

反倒是鲁菜，这些年的名声真是越来越小了。

明明很多菜的根子、技法可能都在鲁菜这里。

但是人家经过一些改良，和与时代更加适应后，很快已经赶超了鲁菜。

导致很多人提起鲁菜，能够想到的可能就是九转大肠，然后就是各种很重口，放了很多酱油，总是看着黑乎乎的菜。

这些刻板印象，更加是让很多人越来越忽略鲁菜。

明明北方很多地方菜系都有鲁菜的影子。

可是人家做出自己地方特色，反倒是没有人会再联想到鲁菜。

老师傅们想到这些，谈论起这些真的是有些黯然神伤。

这个时候，李志峰开口说“几位老师傅，你们不应该这样泄气啊，这一次我们全省青年厨师烹饪交流大赛，不是让我们看到了希望吗”

李志峰的话，一下子把老师傅们从感伤的情绪中拉回来。

苏老师傅点头说“李会长说的对，这次我们的全省青年厨师烹饪交流大赛，真的是让我们看到了希望，有这么多优秀的青年厨师，用他们更加年轻时尚的想法，融入到我们鲁菜的经典菜中去，相信我们的鲁菜会发展的越来越好。”

苏老师傅的话，更加是让老师傅们纷纷都燃起了希望。

大家想到冯正明，想到夏明烨，还想到这次比赛中其他年轻厨师。

这些年轻厨师是鲁菜未来的希望。

只要他们能够坚守住手艺的传承，并且能够发散自己的思维，在传统的基础上进行各种创新迎合时代。

老师傅们相信，未来鲁菜会在这些年轻厨师手上变得越来越好。

颜老师傅说“这次全省青年厨师的比赛，真的是办的太好了，让我们这些已经退休，或者是面临退休的老头子们，看到了未来的希望。”

几位老师傅都纷纷附和，大家都觉得通过这次比赛，真的看到鲁菜未来。

侯师傅让大家稍稍激动了一会，然后笑着说“各位，我们是不是应该要评审一下好像今天最后出菜的又是小冯。”

冯正明有点不好意思“我每次都是最后一个做好，还真是有点不好意思。”

侯师傅笑了笑说“没有什么不好意思，你每次做的菜都算是比较复杂一些，所以最后一个出菜倒也不奇怪。”

接着李志峰是让服务生来，把冯正明的菜也给端到展示区。

今天设置的比赛菜品展示区，也是主办方经过昨天商议后决定的。

因为第一天的时候，大家的菜做好了没有集中展示。

所以导致现场一些电视台和报社记者没有能够集中拍照。

也没有让到现场的一些观众有一个直观的观看。

今天安排了集中展示区，让参赛厨师的菜品都摆放在一起，然后集中进行展示，同时也让评委们可以进行一些对比。

冯正明的黄焖栗子鸽被送去展示区后，第二场比赛所有的菜品都完成。

评委们先到展示区进行一番菜品审阅，还品尝了一下菜品，然后再让现场的记者和观众分别进行观看。

看到几十道菜争奇斗艳，也是让现场的记者和观众有些目不暇接。

罗晴看到冯正明结束，快步跑过来和冯正明汇合。

六师兄张明海、夏蕙、孙海、张磊和杨鹏也都来到冯正明身边。

大家汇合后，罗晴好奇扫视展示区的菜品问“你做菜在哪里”

冯正明笑着指给罗晴和大家看。

看到冯正明的这道黄焖栗子鸽，还真的是让大家感到有些不可思议。

夏蕙问“师叔你每道菜的摆盘都要这么漂亮吗你这是不是也太不给我们留活路了我们这光是摆盘，就根本比不了你。”

孙海、张磊和杨鹏也都纷纷点头，很赞同夏蕙的话。

从第一场的比赛到今天。

无论是夏蕙、孙海还是张磊和杨鹏，他们做的菜和冯正明比较起来，单从摆盘上来说，真的就属于平平无奇。

甚至可以说他们自己做评委，拿自己的菜和冯正明做的菜比较一下。

他们自己都不能评判自己的菜能够胜过冯正明的菜。

摆盘上存在巨大差距，真的是让四个学徒很受打击。

冯正明被说得也有些无奈“我这不是想要把菜做的好看一点吗再说我今天做的菜，不算是多漂亮吧真要说今天最出彩的菜，应该是小夏弟弟最厉害，真是没想到，他还有猪蹄脱骨那技术，孔府仿熊掌真是做的和真熊掌一样。”

罗晴也跟着说“对啊蕙蕙，你弟弟的那个熊掌做的好像真的。”

夏蕙撇撇嘴“那是我们家的功夫菜，他要是做砸了，爷爷和我爸都饶不了他。”

说到这里，夏蕙倒也是一脸骄傲“不过他还算不错，完成的很好。”