翌日清晨。
东京都米花町五丁目的雪王冰城还没有开门营业。
饮品店的小办公室里,藤野正坐在沙发上,看着坐在自己周围的雪王冰城大家庭四人组。
“昨天的营业额是十二万日元。”
明美拿着一份账单,念叨着“排除水电费以后的净收入九万日元的样子。”
藤野闭眼念叨了一声“利润差不多维持在15左右”
一点五的利润,差不多是从雪王冰城开始到现在一直维持的价格。
卖出去一杯赚一杯半。
这个利润看起来并不算太高,不过相比起那些其他的零售产业,比方说便利店什么的,这种利润已经是很不错的了。
“最近一周的单日收入都在九万日元左右浮动。”
坐在他身旁的小哀穿着白色圆领短袖衬衫,咬了咬马克笔的按钮,蹙眉的在一张报表上面写写画画“大概从一个月之前开始,雪王冰城的单日营收的增长速度就开始放缓了”
“嗯,是这样的。”
明美点点头,“所以我才会叫大家一起过来想想到底是出了什么问题。”
“增长放缓,这很正常啊。”
藤野伸手摸了摸烦恼萝莉头,“应该是附近的市场流量饱和了吧。”
“饱和看起来应该是这样了。”
灰原哀沉思了一下,将马克笔放下,熟练且耐心的整理了一下自己被揉的乱糟糟的茶色短发,朝着明美平淡的问“明美姐,最近是不是很少看到熟悉的生面孔了”
“欸,这倒是。”
明美回忆了一下,“想想的话,最近确实看不到几个新的常来顾客了。”
“这就是问题所在。”
藤野翘了个二郎腿,双手环在后脑勺后面“我们雪王冰城的市场其实并不大,目标客户群体也并不广,基本都是附近的小孩子和年轻人情侣群体,虽然最近开拓了一下中老年的茶类市场,但终究也只有饮料这一个市场在,虽说我们这地段处在商业区,但那些流量实在是太不稳定了,只有节假日才能收割到。”
顿了顿,他又继续道“现在我们想要继续发展下去,方法也就只有加大宣传来吸引更远地方的人过来收割,或者开拓一些新品类的产品对新客户群体进行收割但是这两条都不现实。”
“确实是这样。”
旁边的灰原哀接过话茬“如果只是为了一杯饮品的话不可能会有人从更远的地方跑过来,而且新产品的话,这附近的产业已经很多了。”
顿了顿,她又继续道“我们家的雪王冰城主打的还是休闲娱乐的轻型餐饮方向,想要开展更多产品也只能开展这个类型的堂食餐点”
“那样的话肯定就变成咖啡厅类型的店了。”
明美闻言叹了口气“而且对面榎本小姐的波洛咖啡厅就是这种类型的店,要是再发展的话就重合,成为竞争对手了”
下笠美奈穗“”
下笠穗奈美“”
站在一旁穿着同样鹅黄色颜色t恤牛仔裤的两姐妹听了一会,成为了小透明。
她们呆愣愣的,眼神中满是懵懂。
发现讨论的话题太高端,自己根本听不懂一点。
于是便身形同步的从后厨端来泡好的热茶。
穗奈美准备好餐盘茶杯,美奈穗倒茶。
两人合作很快就将几杯热茶端到了几人身前的茶几上。
“麻烦你们啦。”
“没有麻烦的藤野先生。”
下笠姐妹婉转一笑“毕竟我们只能做到这些。”
“别太小看自己,你们其实也是很重要的,只是自己没有察觉罢了”
藤野轻笑着安慰了一句,随后端起茶水喝了一口,润了润喉咙,继续道“波洛咖啡厅已经开了很多年了,从主顾上来讲我们是根本打不过的,所以无论是宣传还是开辟新赛道这一点我们都无法实。”
接着他又继续道“现在的情况,差不多是已经被将军了,按照风水学来讲就是前路踏进死门了。”
“其实的话就算维持现状也挺好的。”
明美忽然提起道“现在每天的纯利润平均都有九万,一个月的收入都有两百万日元左右已经很好了。”
“明美姐,你还是没看清楚资本市场的本质”
藤野微微摇头,“资本主义市场永远都是在为了生存而挤压别人的空间,我们现在主打的就是新兴以及价格相对低廉,早晚有一天会有人追赶上我们,到时候我们可就会被淘汰了。”
“嗯,如果真这样的话我们的营收确实会降低。”
明美微微点头认同了一下,理解了藤野的话,叹了口气“要是这样的话,虽然我们家没有什么额外费用,但要是赚不到钱的话,也肯定维持不下去”
“这是市场经济的必然结果,一旦有赚钱的店,肯定就会有其他的人想要分蛋糕,不过我们现在也不是没有其他的办法。”
藤野将二郎腿放