们不想吃其他的饭菜,而是没有。”
“你想想是不是”
唐敏是陕北的,她喜欢吃肉夹馍,但是来到这边后一次都没吃到。
她点头,“好像是。”
沈美云其实也不知道,把鲁家菜和老北京火锅店搬到这里来对不对,她只是说道,“先开吧,做生意都是有赔有赚,万一赔了,咱们在找其他项目。”
好在家大业大,没有了二街道这个吞金兽,她手里目前的资金也慢慢的可以周转开来了。
倒是不怕赔,只能说有试错的成本。
唐敏点头,她迅速去安排起来。
沈美云则是把注意力给放在了黄豆身上,她特意去找了下黄豆,“这边的学徒培养的怎么样了”
黄豆还在厨房忙活,他在鹏城这边早已经站稳脚跟,如今,一个人也能独当一面了。
“差不多了,这次来了八个人,有一个不太擅长厨房内工作,我给退回去了,剩下的七个人学的都不错。”
“估计最多一周就可以出师了。”
沈美云嗯了一声,“辛苦了。”
“等这边人好了以后,你就招呼我一声,我把人带到大华去。”
黄豆一听,他顿时犹豫了起来,“嫂子,你说我要不要去大华”
他其实一直在纠结。
罗湖夜市这边他基本上已经熟悉了,若是放弃的话有些可惜,可是不去大华的话,又有些不甘心。
沈美云思索了下,“你是怎么想的”
黄豆,“想去,但是又舍不得罗湖市场。”
沈美云,“那你先在罗湖做吧,实在是纠结的话,这样等大华这边地摊开张的时候,你到时候过来先带一个星期的徒弟,反正罗湖市场这边已经成熟了,把你手头的活给小六就行了。”
黄豆一听眼睛一亮,“好好好,嫂子,就按照你说的这个来。”
这样的话,两边都可以顾上。
八月中旬。
大华的地摊最先开张,因为头一年不收租金,以至于不少地摊老板都一下子涌了进来。
好在这边的地摊早已经是划分好的位置,大家有条不紊的找到自己的位置。
而沈美云这边的地摊,也开始入场了。
黄豆带着七个徒弟,一共开了四个摊子,从炒粉炒饭炒面,到快餐,在到夜市的小烧烤,以及汤粉汤饭,凉皮凉面。
这四个摊子几乎涵盖了所有吃食。
和他一起来的,还有赵春兰,她开的是面点摊位,蒸包子饺子这些,之前罗湖市场因为离的太远,她每天要起的特别早。
而且生意中规中矩。
在得知沈美云这边二街道大华开业了。
她立马就把摊位开张到这边了。
开张的这天,沈美云还过来看了她一眼,“嫂子,怎么样”
赵春兰高兴的合不拢嘴,“这边生意好,我发现这边不少人都爱吃面食,我算是来对了。”
旁边的二乐放学了,也在跟着帮忙。
沈美云,“生意好就行。”
她看了一眼,便去了黄豆那边,“这边怎么样”
黄豆忙的汗流浃背,热的满脸通红,“这边人暂时还赶不上罗湖市场,不过按照这个趋势要不了多久,就追上来了。”
沈美云,“辛苦了。”
她观察了片刻,发现这边的客流量虽然上了一波,但是后继无力,还有好多人属于观望的过程中。
不过,每一个人倒是都热的汗流浃背,八月的鹏城,像是火炉一样,尤其是到了傍晚,夕阳炙烤着大地。
沈美云看了一会,便又回到了赵春兰的摊位,朝着二乐道,“想赚钱不”
二乐眼睛晶亮,“想,做梦都想。”
沈美云,“问你妈拿十块钱去前头批发一些冰棍拿过来,到这里卖。”
“别忘记了,弄一个泡沫箱子,把冰棍捂严实了,免得化掉。”
二乐听完后,眼睛亮蹭的一下子亮的跟灯泡一样,“我自己就有十块钱,不用我妈给。”
“我现在就去批发冰棍,不过泡沫箱子哪里找”
“你去批发的时候,花个五毛钱对方会给你的。”
沈美云点醒了他,二乐顿时茅塞顿开,说道,“沈阿姨,等我赚钱了给你抽成。”
这是沈阿姨出的点子。
沈美云打趣道,“你打算给我几成”
这还真把二乐给问住了,他犹豫了下,“一成。”
怕沈美云嫌少,他还补充道,“因为出钱处理都是我。”
沈美云揉了揉他头,“我不要你的抽成,快去吧。”
二乐嗳了一声,起来就跑,还不忘朝着沈美云道,“谢谢沈阿姨。”
旁边的赵春兰也心里酸涩,“美云啊,谢谢你。”
这里一百多个摊位,每一个人都感谢着沈美云。
第330章