都瞒着，这样才是最安全的。

“我给你看着，你快吃，吃完了把这个一起收起来。”

绵绵喔了一声，自己拿了一份出来，但是很大，根本吃不完，沈美云给她用挑到了粗瓷碗里面，剩下的又全部收到泡泡里面。

让她下次吃。

也就这十来分钟的光景，锅里面的油也烧热了去，开始慢慢冒烟了，沈美云便叮嘱她，“吃完了自己收起来，妈妈来炸小鱼干，你离远一些。”

绵绵嗳了一声。

沈美云便开始忙活起来，先是把灶膛里面的火又弄小了点，旋即在搪瓷盆里面抓了两点把富强粉丢进去，又打了三个鸡蛋，加了半葫芦瓢的冷水，搅成面糊后，把腌制过的柳根鱼放进去裹上面粉和蛋液。

等全部都裹匀后，便放到烧热的油锅里面轻轻的炸了起来。

一开始不能用大火，不然很快就糊了，炸第一锅的时候，沈美云用的都是小火，待第一锅炸的结束后，也熟练了不少，便让吃完米线的绵绵，又往灶膛里面添了两根硬柴。

这才开始炸第二锅。

当柳根鱼倒进油锅的以后，刺啦一声，小鱼身上裹着的面粉和蛋液，很快就变得金黄起来，沈美云用着漏网给柳根鱼翻了个面后。

又炸了一分钟左右，小鱼干便炸到两面金黄，沈美云便把锅里面炸好的鱼干，全部给捞到了搪瓷盆里面，她还在搪瓷盆上架了个筛箩，专门用来过滤油水的。

毕竟，那油还不少呢。

绵绵在旁边一边烧火，一边吃，“妈妈，早知道炸的鱼干这么好吃，我刚就不吃米线了。”

白吃了。

沈美云笑，“炸小鱼干什么时候都能吃。”

“吃米线的机会可不多。”

眼瞅着还剩下最后一锅了，她便把锅里面的油，捞起来了一大半，让绵绵给收到了泡泡里面。

这才朝着绵绵吩咐道

，“你去办公室看下你爸爸在吗”

算了，你给他送一搪瓷缸过去，让他趁热请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读