食材挺丰富,因此也给周岩足够的操作空间。
顾小曼是来帮厨的,不过在周岩看来,纯粹就是给他添乱。
比如土豆丝切起来一块一块的,也比如牛肉,切的很厚,没法切片儿。
“回去练练刀工。”周岩说。
“这不是第一嘛,人总有第一次的。”顾小曼哼哼说。
其实小沫和周婉在楼上,哪怕是在厨房,但和顾小曼在一起多少也有些不合适。
但与此同时周岩也有一点点淡淡的刺激味道,哪怕只是教顾小曼做菜。
“炒土豆丝的话,火候要控制好,一开始油得放多一点,干烧的时间长一点,这样土豆丝下去能很快变熟,之后加作料也方便。”周岩说。
“嗯。”
顾小曼乖巧地点点头,就这么看着周岩把油倒入锅中,然后起锅烧油,之后行云流似地把青椒辣椒之类的放进油中翻炒,翻炒以后再倒入沥干水分的土豆丝,很快一顿操作,中途顾小曼见周岩加了勺白糖,加了两次白醋,然后在最后关头又撒上了一些葱花。
“我草,真香。”顾小曼已经闻到了香味了。
酸辣土豆丝啊。
之后周岩关掉了火,拿过来一个盘子把锅里的土豆丝全都倒了上去。
顾小曼吸了吸鼻子,似乎觉得不过瘾,却是拿起筷子直接夹了一口土豆丝,吹吹气送进嘴巴里。
“唔,好吃”
酸酸辣辣,也不腻,有那种在快餐店吃到的正宗口感。
“周岩你们浙省人是不是都很会做菜啊。”顾小曼问。
“那我不清楚。”
周岩随口问“你哪的人来着”
“我湖南的啊。”顾小曼说。
原来是湖南妹子,怪不得听口音有一种腔调。
而从顾小曼嘴里说出来,会给周岩小作精的感觉,也不知道是不是故意这样跟他说话。
之后周岩烧了糖醋排骨、辣白菜炒牛肉,以及一些常见的菜式,顾小曼也是颇为认真地看着周岩做菜,然后在做完以后偷偷尝上一口。
所以她到底是来偷师,还是偷吃的,周岩严重怀疑的顾小曼的动机。
食材挺多,周岩看有一堆平菇,索性就做了个油炸平菇。
只是这个菜显然是顾小曼特别爱吃的,她也不等出锅了,就用筷子夹出来吃,结果等周岩倒出第一锅的时候,盘里已经所剩无几。
“省着点吃。”周岩说。
“没办法,谁让你做的那么好吃。”顾小曼说。
其实炸平菇挺慢的,毕竟数量多。
而在炸的过程中,又有人被吸引过来。
徐慧和刘云也来到了厨房。
“我靠我说怎么那么香,老大你烧了那么多菜。”刘云说话的时候眼睛都在放光。
徐慧则是看了眼顾小曼,不过没说什么,而是问周岩“老大我们能偷吃吗”
“可以偷吃,我已经偷吃了很多。”顾小曼笑着说。
徐慧微笑了一下,她倒还矜持,刘云已经忍不住了。
他见桌上已经摆上了油炸的平菇,同样拿起来吃,结果一吃就停不下来。
徐慧也一样,只有平菇是能上手直接拿来吃的,她也是一个接着一个吃进嘴里。
嘎嘣脆。
然后,厨房就变成了四个人。
徐慧和刘云常驻了。
结果就是周岩一出锅,三个人嘎嘎炫,周岩其实也觉得挺好吃,边做边吃吃了不少。
“好啊在偷吃”陈小乐这会儿也闻着味道过来了。
他见到桌上一堆菜,还有炸平菇,然后绿豆小眼睛也盯上了平菇,咽着口水伸出了魔爪。
周岩也有些无奈了。
“到时候也可以吃啊,我都来不及炸了。”
“老周这你就不懂了,现炸的才好吃,待会凉了就不好吃了。”陈小乐嘿嘿说道。
“拿出去吃,厨房人太多了。”顾小曼这个时候说。
陈小乐没想到顾小曼还打着和周岩独处的心思,他怎么可能不成人之美,连忙把那一整盘炸平菇拿了出去。
“我靠”刘云追了出去。
徐慧也没办法,只能跟着出去。
周岩以为这样清净了,结果很快,又进来三个人。
“老大,我要平菇”一个部委笑嘿嘿地说。
周岩这会儿已经捞上一盘,拿过去递给他。
“好活。”
急匆匆地来,急匆匆地走。
“小曼你把这些菜也端出去吧,放在外面那个连在一起的方桌上。”
“行。”
顾小曼端起了菜,走出去。
周岩感觉这炸下去也不是个事,有点浪费时间,做的速度比不上牲口们造的速度。
于是炸完最后一锅,周岩也不炸了。
做菜做了差不多四十来分钟,饭也已经熟了,周岩也开始端