“行，按照市场价格来，我也不能强买强卖。”韩小蕊笑道，当然了，如果有人出的价格比张光南高，她也不会便宜卖给张光南。

张光南也明白，只要他这边推出来养殖的海鲜，味道也很好，必然会有很多顾客。

现在申城这边经济发展，越来越多的人能消费起来海鲜。

今年又有几家海鲜酒楼开业了。想要有竞争力，不仅要环境好，关键还要味道好。

海鲜这东西，吃的就是一个鲜。食材好，才是王道。

他之所以能够顺利从父亲手里接过来生意，就是因为他稳住了货源。

每年的夏天是海鲜酒楼的旺季，可现在禁渔期，能够收到的野生海鲜少了很多，而且价格也涨了很多。

关键数量还不多，很多时候买不到足够的，生意也是做的青黄不接，这才是让张光南头疼的地方。

就在韩小蕊跟张光南聊天的时候，几个老饕来了，站在水族箱边上，看着里面鲜活海鲜。

这些人喜欢吃海鲜，而且还喜欢吃活的。

李大爷是归国华侨，儿女在外都很有钱，他自己也很有钱。

落叶归根，除了吃，没有别的爱好。

谁能看出来穿着布鞋，手拿蒲扇的李大爷能是个大富豪？

今天带着几个朋友过来酒楼，过生日，顺便解解馋。

“张老板，没想到你这里居然还有这么多海鲜？现在是禁渔期，能淘到这些海鲜不容易。”李大爷称赞，手里的蒲扇指着水族箱。

张老板介绍，“李大爷，跟您说一声抱歉，这不是野生捕捞的，是养殖的。要不然怎么这么均匀呢？”

李大爷听到这话，顿时不乐意了，“我今天生日，你就弄这些养殖的海鲜给我吃？谁知道用什么喂养的呢？我不管，你得给我整野生的，别以次充好。”

其他人过来庆祝生日的，不出钱，所以不发表意见，但他们的目光一直盯着水族箱里的养殖海鲜。

“还别说，仔细看，还是能看出来一点区别，不仔细看，差点没看出来。老李，你别急。张老板还是很诚信的，没拿养殖的糊弄我们。”

张光南笑笑，“李老的生日，自然按照李老的意思用野生的。今天还是收了一些不错的海鲜，待会让人做了。不过没有上好的灰鲳，待会养殖的灰鲳，算我送李老的。”

李大爷笑呵呵，“你小子不错，行，就这么安排。”

韩小蕊见顾客排斥养殖的，想要把养殖海鲜价格卖的高，有点难。

等这些人进包厢之后，张光南见韩小蕊眉头微皱，反过来安慰韩小蕊，“小蕊，你别着急。等他们吃了灰鲳，就知道养殖的并没有他们想象中那么差。等到检测报告出来，就更好了。”

听到这话，韩小蕊点头，“那就麻烦张老板继续推广。”

“不用谢，能价格高点，我也能赚得多。总是卖低端的，不挣钱。我不能砸了招牌。”张光南笑道，之前没信心，但吃了养殖海鲜，再加上韩小蕊今天说的检测报告的事情，非常有信心。

韩小蕊走后，张光南让人给李大爷筹办海鲜生日宴。

对于喜欢吃海鲜的人来说，这一餐，堪称盛宴。

虽然鱼虾有点小，但味道很好。

张光南让服务员把清蒸的灰鲳端过来，这样才能品尝出来海鲜的真正味道。

放太多作料，往往不能体现海鲜的本味。

几个老饕看到端上来的灰鲳，微微一愣，“老李，这养殖的灰鲳不错啊！”

张光南笑笑，“大家都是美食家，也帮我尝尝，这味道怎么样？”

李大爷点头，夹了一筷子，放在嘴里，慢慢咀嚼，仔细品味，“不错啊，味道很好啊！”

其他人见寿星已经动筷子了，他们也开始夹菜，也纷纷表示，“吃这些味道跟野生海鲜差不多，还多了几分清甜。这里面没加糖吧？”

张光南听到这话，连忙解释，“这怎么能随便加呢？跟清蒸野生鲳鱼一样的蒸法，我可不会在里面乱加东西。”

李大爷点头，“的确没加乱七八糟的东西，味道也的确不错。”

张光南趁机笑着说：“我不瞒各位，这些养殖海鲜的检测数据，几乎跟野生海鲜没差别。检测中心的吴主任，看到报告，甚至不相信，所以今天上午亲自带人去养殖场随机取样，再进行检测。”

“三天后，等我拿到检测报告，从科学角度证明这些养殖海鲜很好，然后我准备回馈老客户，大家齐聚一堂，我请大家一起品鉴养殖海鲜。到时候，几位前辈，可要来捧捧场啊。”

李大爷最喜欢这种事情，连连点头，“行，到时候你打声照顾，我们哥几个过来。若都是像灰鲳这样的品质，这养殖的海鲜也错不了。”

老周也附和着，“对，那我可要好好看报告。如果这东西很好，以后我也想买点海鲜回家。”

张光南笑笑，“绝对好，我开门做生意，童叟无欺。检测报告都做了两遍，保证没问