如服务员,他们为了提高自己的收入,就规定了用餐客人必须支付小费。
所以这个小费并非客人自愿,而是强行收取,甚至连比例都是固定的。
比如你在这里用餐,等到结账时就会自动把百分之二十的服务费算上,顾客不想支付都不行。”
张岳都听呆了:“这样啊。”
店员点点头:“当然。很多人觉得漂亮国的民众和咱们国家不一样,他们钱的时候特别大方,其实这是一个误区。
人都是自私的,买东西的时候都希望物美价廉,能少出一块,绝不会少出五毛。
知道肯德基为什么在漂亮国这么受欢迎吗”
张岳:“因为它便宜,吃起来也方便,拿着就能吃”
虽然国内的肯德基在所有商品中属于比较贵的。
可漂亮国就不一样了,这里的肯德基是所有餐厅中最便宜的餐饮。
在国内一个肯德基可能要二十块钱,而一碗面条十块钱就够了。
但在漂亮国,一个肯德基二十块钱,而一碗面条没有一百块钱想都不要想。
店员摇摇头:“你错了。
肯德基便宜方便,虽然是很多漂亮国人的首选。
但他们真正愿意去肯德基吃东西,是这里不用支付小费。
所以你明白付不付小费这招对漂亮国人的影响有多大了吧。
它的吸引力和咱们国内当年买绿茶,拧开瓶盖有很大概率能看到‘再来一瓶’是一样的。”
张岳表情古怪起来。
看来自己对漂亮国的印象的确有些刻板了。
他问:“那你去过对面的餐厅吗”
店员点点头:“去过。”
说完有些不好意思:“我不是不支持咱们的餐厅,而是比较好奇。据说对方全程都是人工智能机器人服务,而且这种人工智能机器人的智慧非常高,我就是想试试。”
张岳笑道:“这一点你做得很好。
俗话说知己知彼方能百战百胜。
如果不去看看对方店内怎么样,又怎么能做出针对性措施呢
所以你的感受是什么
如果咱们想和对方形成竞争,最好出台哪些营销策略”
店员摇摇头:“张老板,我觉得咱们根本不是他们的对手。
比如一只炸鸡,咱们的售价是二十美元,但他们的售价只有十五美元。
而且咱们还要收取百分之二十,也就是四美元的小费,他们的小费则是零。”
詹苏苏忍不住道:“既然对方可以卖十五美元,咱们也可以卖十五美元呀
对方不收小费,咱们同样可以不收。”
店员摇摇头:“这个恐怕不行。
首先是价格问题。
咱们的绝味系列是员工自己用油炸出来的,算上员工工资,一只炸鸡的成本就要十六美元。
对方因为没有员工,成本只有十三美元。
也就是说他们可以卖十五美元,但咱们绝对不能。
至于您说的小费,这个是漂亮国的法律规定,任何人都不能违反。
一旦你违反了,漂亮国官方的人立刻就会过来罚款。
而想免除小费,必须有特殊情况。
比如肯德基,他们的理由是顾客在肯德基购买食物过程中,并没有服务员为他们服务。
顾客只需自己到柜台上拿取食物。
而咱们的竞争对手就更离谱了,他们用的是人工智能机器人。
人工智能机器人虽然是人,但这个人并不是真的人,所以也可以不收小费。”
张岳点点头:“原来是这样,明白了。”
店员又和两人讲述了一些情况。
通过和对方聊天,张岳也收获了不少有用的信息。
半小时后,詹苏苏看着他:“咱们接下来怎么办”
张岳道:“当然是去对面的店里消费一下。
你还别说,我现在特别好奇那些机器人是个什么情况。”
詹苏苏:“那行,咱们就过去看看。”
两人离开十月食品厂分店,走到路对面。
这里排队的人依旧很多,两人也不着急,站在队伍末尾安静等待。
时间一点一滴流逝。
出乎张岳预料,这边的服务效率竟然非常高。
按照他在国内的经验,如此长的队伍起码要排半个小时才能轮到自己。
可现在他和詹苏苏总共只等了十五分钟。
一个机器人来到张岳面前,头顶红外线扫了两下,就开口问:“你是东方人
华国的、日国的,还是棒国的”
张岳笑道:“我是华国人。”
机器人立刻用汉语说:“华国人,具体哪个地方的”
张岳道:“中州。”
就听机器人再次切换语言模式:“原来是中州的老乡呀,欢迎欢迎。恁今儿