。

然而下一刻，林教授又道“不过，生鲜食业的羊肉串用的不是纯羊肉。”

此话一出，所有人都震惊了。

“什么，不是纯羊肉”

小伙子摊主也道“这位先生，你可不能胡说。

我们生鲜食业用的羊肉绝对是最新鲜的，怎么可能不是纯羊肉”

林教授看他一眼“你确定”

“当然确定啊，这怎么可能”

小伙子脸上全是不敢置信，因为林教授将羊肉串上的羊肉粒取下一个，然后用镊子轻轻一翻。

就见这粒羊肉表面的脂肪竟然被揭了下来。

林教授道“看见了吧

这种假羊肉串是用羊肚油包裹其他动物的肉做成的。

羊肚油有羊肉独特的膻味，再加上孜然、茴香等调料增香，一般人根本尝不出来。

不过若仔细看，还是能分辨出一二的。

比如这粒羊肉串中的瘦肉肉质紧实，纤维粗糙，若我没猜错，用的应该是老鸭肉。”

探姐震惊道“什么，老鸭肉”

老鸭肉是中州人独特的叫法，它是指那些过了产蛋期被淘汰的蛋鸭的肉。

这种肉又老又柴，价格十分低廉。

很多私人烤鸭店用的都是这种鸭，一只也就二十来块钱。

至于为什么用老鸭肉，很简单，便宜

探姐看着小伙子摊主“帅哥，你也太不厚道了吧

用假羊肉串替换真羊肉串欺骗顾客，就不怕被生鲜食业查出来啊

到时你不仅要把中饱私囊的钱全吐了，说不定还要被送进去，绝对得不偿失。”

小伙子摊主的脸直接就红了“你什么意思什么叫我中饱私囊

我用的食材全是生鲜食业仓库直发来的。

不信你看这些，包装都没拆”

探姐带着疑惑朝他身后的恒温箱看去，然后一愣。

里面果然是生鲜食业的未开封食材。

“你用的真是生鲜食业生产的东西”

如果是小伙子摊主中饱私囊，唯一的操作方式就是自己去超市买生散羊肉替换，再把生鲜食业的羊肉转手一卖，好赚取差价。

至于自己特意制作假包装以假乱真，不仅麻烦，也完全没必要。

所以有问题的不是这个小伙子，而是生鲜食业。

只是

探姐皱起眉头。

如果生鲜食业的羊肉串售价和张岳的差不多，用假羊肉以次充好还能理解。

可你现在一串卖12元，贵不说，量还少，结果依旧搞假的糊弄，是不是有点太过分了

见小伙子“老子绝对是清白的”倔强模样，探姐想了想道“这其中是不是有什么误会

要不这样，你给我煮一份肉丸，我再尝尝。”

肉丸和炸鸡同样是生鲜食业的主打食品，羊肉串或许是个意外，但这两样应该没问题。

小伙子这时也冷静下来，他点点头“好的，一份二十”

探姐“呃你确定

张老板的摊位一份肉丸卖六元，你这比他可贵了足足三倍还多。

小伙子道“当然，我们的肉丸采用的是最新鲜的猪里脊肉”

探姐的眼皮砰砰直跳。

如果刚才羊肉串没翻车，她或许还会觉得对方的话高大上。

现在嘛

探姐总有一种对方为资深传销精英的既视感。

小伙子的动作很快，探姐将钱转过去不久，肉丸就端了上来。

“你尝尝”

探姐则直接将其交给林教授，林教授点点头，继续做实验。

同样重复的动作，同样的等待。

终于，林教授填完手中表格。

探姐忙问“食材有没有问题”

林教授摇头“食材没问题，是纯正的猪肉。”

“那就好。”

谁知不等她松口气，就听对方又道“但是，这种肉丸的农兽药残留是超标的。”

探姐“什么农兽药残留超标”

“对尤其是兽药，已经超过食品监督局的合格标准。

像磺胺二甲嘧啶的残留量为1028μgkg，而标准限量是100μgkg。

还有恩诺沙星与环丙沙星的残留量为1114μgkg，它的标准限量也是100μgkg。

虽然超出量不多，但的确是超了。”

小伙子摊主经历了刚才羊肉串的事，人已经灵动起来。

听到两人对话，他忙道“兽药超标是养殖场的原因，我们生鲜食业只是做二次加工，也没办法啊”

探姐点点头，正要说话，忽然意识到不对。

她扭头问张岳“张老板，既然生鲜食业的猪肉兽药含量超标，你的十月食品厂怎么没事”

这正是她奇怪的地方。

按照逻辑，像这种用药超标的事，主要责任的