是一清先生所说的法术吗”
伦纳德“”
伦纳德“也可以这么说。”
“哦我们是用法术来做饭啦”那个厨娘说。
伦纳德哭笑不得“好了,下一步,将猪蹄煎炸。”
煎炸后就要加料了,一堆一堆的佐料加进去,再加入自己酿制的酱油和清水,将猪蹄没过,等着收汁就可以了。
潇湘猪手的工序非常复杂,“煮、油炸、烧烤、熏蒸、淋汁”,这么多工序之后这道菜才正式诞生。
做好的猪蹄色泽红亮,看着诱人无比。此前油炸已经将过于多的油脂提炼出去了,所以这时候的猪蹄吃起来肥而不腻,鲜香美味。表皮劲道,内里酥烂。冰糖的清甜,辣椒的火辣,酱油的醇香将鲜香的表皮咬开,饱满美味的酱汁在嘴里流淌,这些滋味混合在一起,在舌尖起舞,绽放出了绝妙的享受。
吃一口,脸上就忍不住浮现出满足的笑容来。
真是难以想象的美味啊。
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