服。
“呀,这么大的鲢鱼,我还从来没有见过。”
听到这话,李卫东边收拾鲢鱼,边好奇的问道“怎么,你们不捉鱼吗”
刚才在钓鱼的时候,李卫东就有点疑惑,这条小河里有那么多的鱼,双水村的人为什么宁愿饿肚子,也不钓鱼呢
姚淑芬帮助李卫东将鲢鱼抬到大槐树下,笑着解释道“你可能清楚,这条河很奇怪,里面只有小鱼,很少见到大鱼,并且河底都是淤泥,人要是进到河里面,很容易被淤泥吸住双腿,最终因为精疲力竭而淹死在河里面。
在以前,这条河里淹死过不少人。
另外,小鱼刺儿太多了,要是不用调料和油的话,压根就没有办法入口,所以日子久了,人们也就不再惦记河里的这些鱼儿了。”
李卫东恍然大悟,看来自己刚才是犯了经验主义错误。
现在工业产品匮乏,像他用的这种钓竿,在商店里得二十多块钱一根,再加上鱼线,需要至少二十二块钱。
像渔网那种南方常见的工具,在这里就更少见了。
缺少了鱼竿和渔网,人们要想捉鱼,只能跳进河里面
“想什么呢”姚淑芬见李卫东发呆,好奇的问道。
“想着该怎么处理这条鱼。”
“这么大的鱼,当然是红烧了,只不过红烧需要很多油”
“我有个不用油的做法,你现在回去找一些盐跟花椒粉,再拿个火钳子。”
姚淑芬虽不清楚李卫东的打算,还是乖巧的点点头,拎起箩筐往双水村跑去。
等再回来的时候,她的手里拎着一根火钳子,还有一个包裹。
“这里面是你要的东西。”
李卫东将火钳子,用河水清洗后,从大鱼的嘴巴里伸进去,将它串了起来,然后挖了一个土垒台,做成了一个简易的烧烤架。
两人找来木柴,划着火柴点上。
在鲜红火苗的舔舐下,大鱼很快就发出滋滋的响声。
闻到香甜的味道,姚淑芬忍不住吞咽口水“卫东哥,还是你有办法,这么做鱼果然不用油。”
“那是,这种做法叫做烤鱼。”李卫东说着话,让姚淑芬转动火钳子,然后将食盐和花椒粉洒在大鱼身上。
“烤鱼这是你们老家的做法吗”姚淑芬好奇的问道。
老家李卫东愣了一下,才清楚姚淑芬嘴里的老家,指的是京城。
他缓缓点点头“就算是吧。”
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