两人目光交汇间, 仿佛电闪雷鸣。

简雨晴率先收回目光，转而去查看芳豆和春姐儿准备的面团。

因着天气炎热，放在院子里半个时辰的面团已发至两倍大。

表面光滑细腻, 圆圆胖胖的。

简雨晴伸手拉开面团, 里面也发得很是漂亮。

芳豆和春姐儿屏住呼吸, 心里七上八下的，半响得到简雨晴肯定的评价。

芳豆长舒了口气，春姐儿也眉眼舒展。她犹豫了下, 又凑到简雨晴身边道“师傅, 我刚听范厨那边的杂役说他们用的可是十几年的老面”

芳豆也忍不住, 附和着点点头。

老面能让面饼的口感更柔韧劲道, 不但自带能够激发食欲的淡淡香气，而且面饼放冷后也不会失去口感, 甚至风味更胜一筹。

比起范厨用的老面, 简家人用的满打满算都不足三月。

这一点上，简家处于劣势。

不过简雨晴并不担心她往配方里添了猪油。

猪油的加入能让面团质地更细腻，柔韧, 蒸制之后还能形成油膜, 减缓面饼里水分的蒸发，面饼不容易发干, 口感也更绵软，同时还带着淡淡香气。

简雨晴先头试做两回, 美得很。

她摆了摆手, 笑道“放心吧, 我们做好咱们自己的事就行。”

春姐儿和芳豆认认真真点头。

虽然知道那些话八成是杂役故意说出来的，但两人还是止不住心慌，直到简雨晴放话才重新冷静下来。

简雨晴淡定得很, 教两人用前两日的手法，把面团搓成长条，又均匀割开分成小剂子。

面团滚一滚，再搓一搓。

手指像猫爪般摁在上头，稍稍用力攒一攒，让面剂子变成圆滚滚的模样。

面剂子各个表面光滑，堆得整整齐齐。简雨晴眼看桌上摆满了面剂子，这才拿出擀面杖。

放在中间，轻轻用力。

前后推移，左右摇摆。

圆滚滚的面剂子眨眼功夫就变成了圆形面饼胚子。简雨晴往上刷层油，又稍稍洒了点干粉，用木筷压出纹路，最后稍稍调整下模样。

眨眼功夫，她便做出个荷叶饼。

春姐儿和芳豆的动作也不慢，接二连三地做了出来。

一旁的简娘子和简岚打下手，挨个把荷叶饼放进蒸笼里。等荷叶饼做完，简娘子带着简岚抱起蒸笼往里走，准备先送去灶房里蒸上。

芳豆也跟着进去，负责烧茶水。

简雨晴确定事情正在有条不紊地推进以后，又往简云起那走去“阿弟，范石，你们那边如何”

“鸡腿肉和鸭腿肉都腌制上了。”

“奴这里也准备好了。”

简云起和范石接连开口，简雨晴挨个儿检查一遍，点点头“行了。”

剩下的则是超级工程。

在众目睽睽之下，简家人齐齐动手，从外头车上卸下来几筐子东西。

一直在旁围观的吴厨娘和小朱娘子都没能忍住，饶有兴趣地凑上前来。

待她们看到筐子里得东西时，两人忍不住齐齐道“石榴”

在当下，石榴是非常常见的水果。

只是此物剥起来麻烦，稍一处差错就容易让汁水四溅，偏偏那鲜红色的汁水还难已洗净又黏黏糊糊，因此放权贵人家那都是由下仆剥好送到先头，爱用的人不算多。

不过平头百姓却是喜欢非常。

加之石榴渐渐成了百子百福的象征，当下想要吃到石榴还是件容易事。

可这里是府学食堂啊

就是小朱娘子也控制不住表情，忍不住抬高声音“等等简小娘子，你，你难不成要用石榴做菜”

用石榴做菜

连对面的范厨子等人都忍不住止住动作，朝着这边探头探脑。

用水果做菜还是用石榴

所有人脸上都写满了不可置信，还有离谱两个大字。

简雨晴“倒也不是。”

自己又不是后世那些西瓜炒香蕉，小酥肉炒猕猴桃的离谱学校食堂。

至于具体的，简雨晴暂时保密。

满院子的人脑门上都飞满了问号，实在想不出这两位要如何组合成一道菜。

其实简雨晴没说这是菜啊

趁着早上的闲暇时光，几人坐在板凳上，忙忙碌碌地剥石榴。

先给石榴开个窍，再用小刀划拉几下。起初会有些陌生，也会偶尔有爆汁的感觉，随着动作的熟练，众人面前的大碗里渐渐堆满了酒红色的石榴籽。

剥，剥，剥

范厨那边是忙活得热火朝天，简雨晴这边集体捣鼓石榴籽。

随着晶莹透亮的葡萄肉也堆成小山，吴厨娘和小朱娘子也看呆了。

谁能说说，这到底是打算做什么

恰好此刻，一股淡淡的茉莉花香从灶房里涌了出来。