算多。

其余食客还是以各家各户的小厮仆妇为主，另外还有代购吃食的。

这一批人，手上有余钱却不丰。

最好是冲击力大的，同样性价比也能高一些的。排除价格偏贵的羊肉和价贱但不被大众待见的猪肉以后，简雨晴将目光锁定在鸡肉上。

另外还有蔬菜。

豆角萝卜茄子菠菜

菜谱太多也是烦难事。

简雨晴琢磨了一晚上，终于有了决定。

后日，简家食摊前格外热闹。

早就得到消息的食客们把铺子围了个满满当当，盯着招牌的告示板直发愣。

“香菇焖鸡是什么菜”

“红烧茄子又是什么做法”

“还有个油渣炒菘菜”

三个菜色，皆是没听过。

唯一能知道的就是食材鸡肉、香菇、茄子和菘菜。

食客摸不着头脑地盯着告示板，脑门上的问号是一个接着一个蹦出来。也有人颇为遗憾“我还是想吃那日的羊肉啊”

谁也没想到，羊肉居然是个幌子。

正当食客们怨念的时候，又有人惊呼出声“等等今儿个的早食有新花样”

呼啦啦的，无数人转身看去。

果然早食摊上挂着的菜单牌子，最后面多了个新的。

名为葱油饼

简雨晴看食客们抬眸看来，抬声说道“葱油饼外皮是面饼，里面夹了特制的豕肉馅。”

豕肉馅

里面夹着豕肉馅

食客们听到介绍后，有些人平平淡淡，有些人却是大皱眉头。

有人直言道“简小娘子怎么会选用豕肉馅那玩意腥膻味恶心得厉害。”

不少人纷纷应是。

世人对猪肉抗拒也是有道理的，毕竟现在的猪大半都是养在茅房里，乃是贱肉。

即便阉割技术早已成熟，也架不住自古以来士人对其的鄙夷，加上猪肉油脂丰腴，蒸煮口感又腻又腥，唯有底层百姓能够接受。

简雨晴笑道“我做的不一样。”

简简单单几个字，让诸多食客为之侧目。

真是狂好自信

你还别说，还真特么有道理

食客们想着是简雨晴做的豕肉馅，瞬间抵触心少了大半。

但买夹着豕肉馅的饼子来吃

食客们犹犹豫豫，挤挤挨挨，半响都没办法下定决心。

最后还是叶生率先买了。

简雨晴笑了笑“稍等。”，她捞起一团面放在手心里，稍稍摁扁一点后，右手持勺在面剂子里盖上满满一勺猪肉馅。

这是真的满啊，都堆成山了

这一手直接把食客们的议论震碎了，谁还有心思讨论，目不转睛看着简雨晴的动作。

只见简雨晴手掌一转一和，原本满满当当的肉馅就这么一点一点的被包了进去

围观的食客张大了嘴。

简雨晴稍稍把饼子压了压扁，然后放在铁板上。

这回用的油要比做鸡蛋饼和千层饼时还要多。随着饼子与油水介绍时发出的滋滋声响，面饼也轻盈蓬松起来。

到最后，两面都被煎得金黄焦脆。

纯纯的面香渐渐散开，食客们被刺激得食欲大开，连吞口水。

但里面可是猪肉啊

按食客们对豕肉的印象来看隐藏在这焦脆无比的面饼下的定然是个无敌超级大炸弹。

当面饼掰开的瞬间，那种腥味会随着热气爆炸开来，那定然会是让人想死的味道。

不少人警惕地退后半步，甚至默默选择捏紧了鼻子。

tt

虽然有简小娘子的手艺撑着，但我实在无法相信猪肉

叶生接过纸袋，脸颊绷得极紧。

他手上用力，听得到外层酥皮在掌心碎裂的声音。

然后热气氤氲而起，同时一股嗯香气也油然升起

叶生怔愣一瞬。

他仔细打量里面露出来的肉馅，嗅了嗅，又嗅了嗅。

没有腥味，没有一点点的腥味

这饼子香得不得了

叶生张开嘴，嗷呜一口咬了下去。

外皮是焦脆焦脆的，里面的肉馅是饱满多汁的。

这是豕肉这居然是豕肉

叶生对豕肉的记忆与其他人无差，对豕肉的记忆停留在那油腻腻的，带着股说不上来的怪异味道的大肥肉上。

而如今这怎么能是豕肉

肉馅在舌尖轻轻弹跳，每一次咀嚼都是带出满满的肉汁，猪肉别说腥膻味，吃起来更是香甜软和，弹性十足。

焦脆的外皮，娇嫩的肉馅。

两者手牵手，肩并肩，一起在唇齿间欢快散步。

美妙的口感让人震撼至极。

叶生一口接着一口，完全停不下来。

摊子周遭安安静静的。

唯