酒楼吃饭的客人也比其他季节要少一些,兴许你说的红枣糕,当真会有客人喜欢。”
方庆遥近日得了消息,说是他们対街的一间空置的商铺,已转让了出去。
有熟客给他递了话,新商铺的租客计划也开家酒楼。
方庆遥倒是不太担心,毕竟长庆楼开在符城有些年头了,老主顾们也都照顾他生意。
不过倘若对面真是开的酒楼,生意或多或少会有影响。
还是得推陈出新,才能留得住客人。
阿笙不知对面街商铺也要开新酒楼的事,只当爹爹是纯粹支持他的想法,很高兴地点点脑袋,露出颊边一对酒窝,“嗯嗯。”
他这就找师父商量去
阿笙回了厨房,头一件事,便是藏好二爷的那顶帽子,以及二爷送他的那一袋文房四宝同颜料。
去拿了一个西瓜,切了,分给厨房的师父,还有几位师兄弟。
西瓜钱要从阿笙这个月薪资里头扣。
便是方庆遥自己,来厨房拿个什么,比如说一尾鱼,哪怕是一瓶酱料,也都是要记账的。
恰恰是因为方庆遥同阿笙父子两人都以身作则,是以长庆楼上下,都较为团结一心,鲜少出现个偷拿厨房油水的情况。
等于阿笙自己出钱,请大家伙吃西瓜。
大家伙自是高兴。
还不到忙的时候,大家也便找了几张长凳,一起吃着瓜,聊着天。
“红枣山药糕我就只是听过,说是在省城、北城那边挺受欢迎的,倒是没见过。你也知道,师父是煎炒出身的,擅长做咱们符州菜系,甜食不是师父的专长。
教你的那些个甜食,还都是师父自个儿吃多了,琢磨出来的。要不,你同我再仔细形容、形容,那山药糕长什么
模样”
乔德福听说了阿笙形容的山药枣泥糕,倒是十分感兴趣。
不过这玩意儿他没见过。
没见过的东西,莫说要捏出一朵花,做都不知道从何做起
其他伙计听了,笑得不行,“师父,少东家又不会说话,怎么形容给你听啊”
“哈哈哈,是啊。师父,你要说比划,少东家方才已经是比划了给你瞧了。”
大家伙都哈哈大笑。
在长庆楼,大家不会避讳阿笙是哑巴这件事,有什么玩笑都照样开。
百无禁忌。
阿笙也跟着咧开嘴笑,嘴巴红红的,全是染上的西瓜汁。
乔德福左手拿着一片西瓜,右手拍了下自己的脑门,跟着大家伙一块笑了,“害,是我糊涂了”
笑着,笑着,乔德福有些犯愁,“阿笙,按你这比划,乔伯伯真不知道你说得像花似的,具体怎么个想法。你看看,你能不能稍微想个法子,让我见一见你尝过的那块枣泥糕”
乔德福比掌柜的消息还要灵通一些,对街商铺确是要开酒楼人还找过他,希望他能开个价码,想挖他过去。
乔德福给拒绝了。
掌柜的对他有知遇之恩,他不能这般见利忘义。
倒是通过对方开出的价码,隐约猜到,对方是个不差钱的主。
要是对方真不差钱到时候搞价格战,也挺头疼。
这时倘若能多推出几个新菜色,多多吸引客人,自是再好不过。
其他伙计都不知道这事,大家还在议论着这道新甜点。
“那能有什么法子二爷赏的枣泥糕少东家都已经吃进肚子里了。总不能让少东家下回去外送时,再从二爷那讨一块过来
人厨房下回还做不做枣泥糕都另说。”
“是啊,师父,咱们少东家也没这么大面子,张口讨要糕点,人二爷就给啊。”
阿笙专心地吃着西瓜,分心地听着伙计们的议论。
倘使下回他去二爷府上,二爷桌上还备有枣泥山药糕,他若是“开口”,二爷应当不会吝啬。
只是阿松说得对,便是他下回求了,未必就有那么巧,二爷府上的师傅刚好又做了这道点心。
阿笙低头吐西瓜子。
忽地,阿笙眼睛一亮,有了主意。
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