第254章 水煮白菜(2 / 2)

“这不是还有汤么”何宇祝递给陈博汤勺,后者无动于衷。

“汤我喝过,鲜味是足够了,但腻了点,你回头自己煮的时候把肥瘦的比例再挑一挑,炖久点。”

“大概多久”何宇祝不懂就问,力求能把每一步量化。

“考核时间有限制么”陈博记得食谱上提到最好是23小时,煲汤就是这样,讲究慢工出细活。

“没有,不过老师估计没耐心看我煲几小时。”

“60分钟吧,能做到么”陈博突然有些后悔选这道菜,不过见他兴致勃勃的,似乎是信心十足,便没有明说。

“煮汤的时候我就这么干站着么。”

“捞浮渣,不然汤不好喝,可以的话你也能扯扯这道菜的由来。”

“扯那玩意是不是可以加分。”何宇祝脑瓜子开了窍,知道举一反一了。

“我觉得可以,让老师知道你选这道菜的意义,诚意到位了,表现分自然不会低。”陈博从网上摘了一大段水煮白菜的由来,硬塞给何宇祝让他消化。

“介绍时站直了,谈吐要大方得体,记不住的内容直接跳过,追求连贯性,语言要优美,肢体动作丰富点,不过要记得捞浮渣,这才是重中之重。”

何宇祝试着说了几遍,每次都会遗忘掉不同的内容,一段500字的介绍,练到最后只记住不到一半,他自慨道“我觉得我不像个厨子,更像个介绍美食的评论家。”

“挺好的,厨子什么都要会。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读