“说起这个啊,我们这当父母的,心里还是觉得对不起啊”许卓说到这个事情,满脸都是愧疚,“要是燕子这个丫头,生在一个好人家,哪里需要吃这些苦啊”
“说一千道一万,还是我们这些当父母的没有能力啊”
李厂长见许卓这样说,赶紧安慰他,“也不能这样说,我们就是生不逢时啊,你看我们家,要不是当年运气好,没有被打倒。”
“你说我这要是被打倒了,还不知道是啥样呢我们家连块地都没有,要是被打倒了,我们家估计都活不下去了”李厂长回忆起当初十年浩劫的局面,现在想想都觉得心惊胆战的。
“哎”许卓听见厂长这么说,心里多多少少还是有些羡慕的。
想当年,自己家也是书香门第,也是好人家啊
谁能想到,当年的书香门第沦落到今天这样的田地呢
要不是家里有许燕这个经商的天才,估计他们一家,这一辈子都得过苦日子,跟别说后代了。
时代在发展,没有钱给孩子读书,那还是不也是过苦日子吗
简直就是恶性循环。
“老许啊,你也不要太放在心上。”李厂长见许卓叹气,赶紧继续安慰,“其实啊,有些事情就是注定的。”
“你说,要不是生在你们家这个环境,许燕这个丫头能这里厉害”
“我倒是羡慕你啊,家里的孩子个个懂事又能干,哪像我家那个丫头,啥事情都不会做。”李厂长虽然宠着李果,也心疼她做事情,但是这以后毕竟要出嫁的,要过自己的生活的,家里的事情不会做可怎么行啊
“我听说果果做菜做得很好啊”许卓听李厂长这
么一说,又把话题转到了李果身上,“果果这个丫头好啊,我们就是怕委屈了果果啊,你也知道我们家这个条件。”
“哎呀,老许,你莫想这么多了,儿孙自有儿孙福”
“再说了,许子耀这个家伙是我看着长大的,十年了,我看不错人的”李厂长打心里接受许子耀了,这会儿说话就好像许子耀已经是自己的女婿了一样。
李厂长和许卓这里聊得开心,许燕也不忍心打扰,自己炒完客人的菜,默默的走到周义明身边,“周大哥,可以了,不用剁了”
许燕看见周义明剁的肉都快成为肉酱了,赶紧阻止他。
周义明听见指令,赶紧停下。
“周大哥,辛苦你了,你先去休息一会儿吧”
许燕拿了一个大碗,把砧板上的肉全都弄到碗里,然后自己把丽丽早上准备的还剩下的一些葱倒进肉末里,又在肉末里打下了一个鸡蛋,接着还加入了一勺
淀粉,加盐和香油胡椒粉等。
最后许燕自己剁了一点儿姜蒜加进去。
这样一搅拌,瞬间香味就出来了。
许燕把肉末充分的搅拌均匀放在一遍先腌着,又拿出一块已经切好的排骨到水井边洗干净。
许燕洗好排骨,再锅里把烧热,把葱姜蒜和花椒一起下锅,等味道炒出来了,再把洗好的排骨下锅,稍微翻炒一下,就在锅里加水,大火煮开,然后把锅端到许琴已经升好火的小炉子上慢慢的熬着。
“周大哥,你现在是不是没事了”许燕刚把锅放下,一回头就看到周义明一直跟着自己,十分期待的看着他。
周义明一看许燕这个表情,就知道她又要安排事情了。
“有什么事情,直接说吧”周义明到土菜馆本来就是来帮忙的,所以也不扭捏,直接就问了。
“你帮我剥点儿蒜,然后把姜和蒜一起剁成末儿,再加点洋葱一起剁,稍微剁碎一点儿。”许燕说着,
从灶台下来掏出两大个蒜和一大块姜递给周义明。
被安排好的周义明立马就动了起来,许燕自己也没有闲着。
她在小锅里倒入小半锅的油,又在锅里加入大葱和花椒,慢慢的炸。
等到把大葱和花椒炸干了,她把干掉的大葱和花椒捞出来,就在锅里留下油。
正好周义明那边的姜蒜末也剁得差不多了。
许燕拿出两个碗,把姜蒜末分成两个碗装,然后在其中一个碗里加入辣椒面。
等大油温稍微降了一点儿,许燕把油锅里的油分别倒在两个碗里。
“滋”油一下去,碗里立马发出“滋滋”的声音,香味立马跟长了翅膀一样飞到每个人的鼻孔里。
“我的天哪,燕子,你在弄啥好吃的呢”还未见人就闻其声说的就是李果了。
李果和许子耀刚一到土菜馆的院坝里,就闻见这么香的味道,把李果激动得都没跟许子耀说一声就从自
行车后座上跳下来往灶台边奔。
许琴等人也被香味吸引过去了,就连正吃着饭的客人,也纷纷朝许燕这边看。
“也没啥,就是做了一个吃火锅的蘸料。”许燕淡定的看着大家笑笑,然后把目光投向李果,“果果,锅买回来了吗”
“当然”李果说着就往许子