因为明天会大量收购芦笋，所以采薇叫林氏明天去请张婶她们来帮工，加工芦笋，按加工的重量来算工钱，加工好一斤一文钱。
林氏道“焯水也要她们做吗那不是把加工的关键步骤泄露出去了别的酒店也能跟着做芦笋宴了。”
采薇笑了一声道“今天我把加工好了的芦笋送到酒楼，那些大厨和伙计一看芦笋是焯过水的，自然就能明白焯水是为了去掉芦笋的苦涩味，说不定早就有那大嘴巴的伙计把这点说出去了。
当然也不排除有其它酒楼向他们买芦笋宴的做法，那就肯定会有重利轻义的伙计告诉他们芦笋必需焯水才能入菜，说不定那些酒楼已经摩拳擦掌明天大干一番呢”
“那怎么办”小满忧心忡忡的问道。
“不用理他们。”采薇自信满满道，“最先做芦笋宴的是我们醉仙楼，那些达官显贵已经来捧过场了，再加上三爷也光顾了，别家酒楼不管怎么做，在众人心里都不是正宗的，只要想吃正宗的芦笋宴，就会首选咱们家的醉仙楼，所以那些酒楼对咱们的影响不会太大。”
因为明天还要忙碌，所以母女三个说了一会子话就都睡了。
一觉好眠，第二天早上醒来，采薇吃了一碗羊肉面就去镇上了。
辽东气候寒冷，四月吃羊肉也不会上火，要是换做楚地，过完年再吃羊肉就会长毒疮。
到了镇上，采薇视察了一下早点店和饺子馆就直接去了醉仙楼。
因为昨天有交待，今天开始收购芦笋，中院开放，好让卖家把芦笋送来，采薇特意来看看收购情况。
卖芦笋的人多得把整个中院的院门都快挤爆了，人山人海，简直比过年赶集时还要热闹。
两个收购芦笋的伙计在中院侧门口拼命维持秩序，见采薇来了，忙行礼问好，刹时那些卖芦笋的百姓都齐刷刷地盯着采薇。
采薇微笑着提高声音道“大家伙都别急，只要你们挖的不是那种不能吃的老芦笋我都会收购的。
各位乡亲请自觉排队，这样才会卖的快，不然大家伙一窝蜂挤着，伙计不好收购，反而还耽误时间。”
众人听了都安心了不少，他们之所以都奋力往前挤，就是想早点把自己挖的芦笋卖掉，怕卖晚了醉仙楼不收购了。
现在醉先楼的东家作出了承诺，他们就不担心了，于是都按照采薇所说的，排起队来，伙计就开始收购。
一个伙计称重，一个伙计计帐付钱，称完重量，由卖芦笋的自己把芦笋倒到中院院子里，在付钱的伙计那里拿钱走人。
小兰搬了一张椅子让采薇坐下看收购芦笋。
一般一筐芦笋都有四五十斤，也就是说前来卖芦笋的少说能卖一百多文。
那些卖了芦笋的百姓拿着一百多文钱眉开眼笑。
通常一户庄户人家很难赚到这么多钱，怎叫他们不高兴采薇想起自己初来这个时空的时候，和小满采板栗捡野鸭蛋卖了一百多文钱也是这般开心。
那些还在排队等待收购的百姓都羡慕地看着那些已经拿到钱的人。
一切都在有条不紊的进行，半个时辰之后，中院已经堆起了小山高的芦笋。
这时张婶也领着一群妇人来了，一共有十五个。
小兰就带了她们在院子里开始加工芦笋。
一个满脸愁容的老汉把背篓从身上卸下来。
负责称重的伙计把他背篓里的芦笋扒了扒，冷着脸道“我们昨天贴的告示上明明写的很清楚，不能有老根、不能有老皮，你这芦笋既有老皮就有老根，我们不能收”
那个老汉当时就快急哭了“俺并不知道要去老皮老根，俺只听说你们这里收购芦笋，俺就去挖了。”
采薇对那个伙计道“都是乡里乡亲的，即便咱们不收他的芦笋，你也不能下脸子给别人看。”
然后又微笑着对那个老汉道“老大爷，你这芦笋有老跟老皮不符合我们的收购条件，但我今天还是按两文钱一斤收了，你明天再来卖可千万要把老根老皮去掉。”
那个老汉以为今天的芦笋肯定卖不掉了，正在难过，忽听得采薇说还是收购他的芦笋，虽然每斤少了一文钱，他还是喜出望外，连连道“俺明天一定去掉老皮老根。”
老汉的那个筐芦笋一共重五十二斤，伙计付给了他一百零四文钱，那个老汉拿着铜钱欢天喜地的走了。
那些卖芦笋的百姓就都交口称赞采薇心善。
转眼就到了巳时，已经收购了一大半人了，应该再过一个半时辰就能都收购完。
忽然排队卖芦笋的人们骚动起来，而且所有人都陆续地离开了。
小兰看得莫名其妙，走到采薇身边问道“大小姐，这是怎么回事，他们怎么不卖芦笋了”
采薇洞察一切地笑了“不是他们不卖，而是有人比我们出的价高，他们准备卖给别家。”
她站起身来准备去酒楼里看看，掌柜的满头大汗急匆匆的赶来了“大小姐，不好了好几家酒楼都在政治上贴出告示，说