除掉内脏，收拾好的鸡。东西有点多，她雇人先行送去她的院子。

在街上兜兜转转买了些辅料和一个紫砂锅后，见没啥买的，虞桑迟返回院子。此刻送东西的人已经到了有些时间了，她立刻付了钱，接过菜筐。

将东西全部搬回院子后，虞桑迟开始准备下午营业的食材。这一次，她依然还卖莲藕肉丸，但却不做小馄饨，而是准备做肉丸子汤。

首先，她将鸡先切块，把鸡爪、鸡翅、鸡腿留下，其他的焯一下水。上回虽然也做了鸡汤，但只是简单用葱姜熬制了一下，这回她打算做个有点复杂的高汤。

她将后来买的一些辅料，枸杞、黄芪、芡实、淮山、白茯苓、红枣以及姜拿出来洗净，其中红枣去核，姜去皮切片。

为了做高汤，虞桑迟可是特意买个了专门用来熬汤的紫砂锅。她将所有材料放置锅内，又放了些清水，准备开煮两个小时左右。，，请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读