一碗粥当早饭,然后上街去买鸡蛋。没办法,昨天的饼已经花光了她手里最后的剩余。
也幸亏她起得还算早,早市里卖鸡蛋的人也多。除了鸡蛋,她还买了一些干货,像是木耳、紫菜、香菇、红枣、花生,还买了八角、花椒、茴香、桂皮、陈皮等,准备到时候做蘸酱。
嘱咐店家送货到家后,虞桑迟去买芥菜,准备做酸菜。之前酸菜鱼的菜谱里有附带酸菜的做法,她便想做一份出来,因为实在是嘴馋了。
芥菜有苦的,也有不苦的。不苦的通常直接用来炒或者煮汤,比较小棵,而苦芥菜通常用来腌制。
但其实,不管是苦芥菜还是甜芥菜都可以做成酸菜。但因为苦芥菜叶子少,菜杆厚且更脆口,做成酸菜口感会更好,所以普遍用苦芥菜。,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读