人都被这香味吸引了过来。
史镖头深深吸了口气,只觉得这羊汤面真是香气扑鼻,尤其是在和另两人的素面和炸酱面对比的情况下,更觉得这羊肉面香的不行。
其实素面和炸酱面味道也不错,只是素面再好吃,也只是有几片青菜和蛋花,炸酱面虽比素面多了些肉粒和黄瓜丝,但是配菜却不及羊汤面丰富,更不用说那附赠的两碟小菜。
加上史镖头一边吃一边说真香,两个镖师就有些坐不住了,吃素面的镖师就忍不住开口道“镖头,能不能让我尝尝”
史镖头还觉这点分量完全不够吃,闻言忙道“滚滚滚,要吃自己点,老子还觉得不够吃呢”
那镖师蹭了一鼻子灰,便有些讪讪,但看着史镖头吃的那么香,又是面条又是配菜,还剥了一瓣酱油蒜,到底没忍住把伙计叫来了,“伙计,再给我来碗羊汤面。”
另一个镖师忙道“我也来一份。”
史镖头带着两个镖师吃饭的时候,也有行人注意到了这家新开的面馆,加上三个大男人吃的太香。路过的行人觉得这面馆的面条味道应该还行,便走了进来。
伙计按着沈静说的,先推荐自家的羊汤面和鸡汤面,如果客人不爱吃汤面,那就推荐干一点的炸酱面和焖面,如果这也不爱吃,那还有两样素面。
一个上午,光是史镖头他们三人,就点了五碗面,后来断断续续又来了几个客人。等到中午的时候,人才渐渐多了起来。
两个伙计也忙到连坐下歇歇的功夫都没有,正忙乱间,就见两个妇人走了进来。
其中一个伙计一见到这两个女客人,便让她们楼上请。
沈静的这家饭铺唯一与别家不同的是,单独把楼上辟开来招待女客人,而招待女客人的便是她从家里带出来的两个女孩。
楼上有条楼梯直通到厨房,因此这两个招待女客的女孩也不用抛头露面。
两个女孩在楼上坐了一上午,才迎来了两个女客,便先给这两个女客倒了杯茶,然后才问她们吃什么。
这两个妇人原是一对姐妹,是从外地来县城探亲的。因为走累了,便想找个饭馆歇歇。原想找个清静点的角落,毕竟两个女人在外面吃饭不大方便,可是没想到这饭铺不大,竟有专门招待女客的地方。
尽管这两个女孩一看就是生手,比不得外面那些伙计们人情练达,但是两个妇人都觉得方便不少,问过店里有什么面后,便要了女孩们推荐的羊汤面。
本来两个妇人还以为羊汤面是荤面,会有些油腻,没想到这羊汤面的汤底不仅没有丝毫油星,反而是鲜亮的白汤,再配上嫩嫩的羊肉,黄色的黄花菜,白色豆腐丝,看着就诱人的很。
两个妇人吃完饭,又在楼上歇息了一会儿,期间两个女孩还端了两碗酸梅汤,说是免费送给她们喝得。
羊汤面好吃是好吃,就是价格有点贵,一碗羊汤面足足要三十五文钱。两个妇人也是难得出门一趟,才咬牙点了一碗,现在喝着这碗沁凉的酸梅汤,又觉得这羊肉面吃得值。
沈静只对吃羊汤面的女客们赠送这酸梅汤,男客们是用更大的面碗,多装点面条而已。
羊汤面既好吃,分量又足,虽然价格有点小贵,但是比起县城有名的那家马家面馆,一碗羊肉面要足足五十文钱,又算得上比较实惠了。
因此面馆开张没半个月,就靠着羊汤面这个招牌打出了些许名气。每天几乎能卖上百十来碗羊汤面。
羊汤面的成本并不是很高,除掉羊肉和羊骨是找老羊倌买的,面条和配菜,因为都是用家里的粮食和蔬菜做得,几乎不花本钱。就连附赠的酱油蒜,也是家里用刚挖出来的新蒜加酱油泡成的。
本来沈静是想用糖蒜的,可是糖蒜要用到白糖和醋,成本要比酱油高。加上晋阳偏北,人们吃面的时候更偏爱咸口的小菜。而这酱油蒜全是由酱油泡成,吃起来既爽脆又咸香,用来下面最好不过。
这样算下来,一碗羊汤面的利润足足有二十文钱,再加上那些卖出的杂酱面和焖面素面,一天差不多能挣上三千文钱,换成银子就是二两多银子。
抛掉两个伙计和韩老二的分红,一天差不多也能有一两多银子的进益。
这点进益虽不多,但是铺子才刚开张,只有羊汤面这一个招牌面的情况下,已经不算低了。
沈静拨拉了几下算盘,便把半个月的账目清点了一遍,看看天色已不早,正准备叫女孩们收工回家,就听外面忽然响起了一阵钟声。
韩老二还纳闷的说了句“这时候不早不晚,又不是年节,敲什么钟。”
沈静却是在钟响第三下时,忽然意识到了什么,便开始数敲钟的次数,等到数到二十七次时,脸色就微微有了变化。
之前好像听慎哥说过,皇帝驾崩算