来做面点这个事,当裁判的没有一个提醒过选手的,只有龚夏雅一个人用了,说明这孩子对于厨艺的理解非同寻常,超乎一般大人的领悟力。
“你怎么想到用勺子”龚老爷子问,其他人一样好奇,这孩子用勺子是得到谁的指示。
“韭菜娄。”龚夏雅老实告诉爷爷。前天爸爸带她去看韭菜娄,让她想起了可以利用工具来做面点。韭菜娄是特殊的韭菜包子正是一种面点,利用工具把面皮做出来特殊的造型。
得到小孙女的答案,龚老爷子先一眼瞟到自己儿子脸上。无论是大儿子二儿子脸上都是一样的怔。说明,他两儿子都没想到韭菜娄是用模具印出来的。
“哎,这东兴楼的玩意儿居然是用的模具”白玉堂这一出声,足以证实他也不知情没有想到过。
东兴楼的韭菜娄在老北平里算是挺出名的了。朱一行和袁四通也知道韭菜娄是什么,和白玉堂一样惊讶于色。
四周的人们听这些老师傅都不知道的秘密,这个两岁半孩子居然能知道,一个个大呼惊奇。
白羽轩望着妹妹的小脸蛋两只小眼睛发出精光妹妹
好聪明,知道他和爷爷不知道的事,不知道为什么只叫他高兴
面对四周的喧哗声,龚老爷子沉着地回头再问小孙女“你还有什么要说的吗”
比如发表一下比试感言,第一次参加这种比试这孩子应该很兴奋吧。
“这个,蒸的时候,要小心摊平了,比较薄。”龚夏雅奶奶气的小嗓子逐字交代清楚。很好很好的面团,爸爸和大伯揉出来的,千万不能浪费了。要好好蒸,让它变成一道美味。
听到龚夏雅好像回答起来驴头不对马嘴的话时,朱家人袁家人挨在一块笑成一片是两岁半的孩子没错了。傻孩子,人家是想让你预备发表获奖感言你说的什么呀。
结果很快,这帮人的笑容凝固在脸上了。只看,无论是龚老爷子或是白玉堂朱一行袁四通,齐齐面色大变,骇然地看着龚夏雅的小脸蛋。
其他人因此是想不明白发生什么事了。
只有厨师才懂吧,而且是像龚老爷子他们四师兄弟这样出自名师非常有名的厨师才最清楚,有什么东西是厨师身上最重要的。
是天赋吗
不是,是品行。
不然,龚老爷子为什么不刮老四家孩子却当众骂老二。
一个厨师的品行是什么四个字,他们四师兄弟的师傅常说的那四个字专注食物。
这孩子办到了,没有把这场比试搁在心里头,心思一直只在食物上面。
只有痴能成神,这孩子她
白玉堂、朱一行和袁四通吞了一口口水。
龚老爷子忽然掉头,对白玉堂道“你孙子你教的很好。要是我收他为徒教他的话,恐怕不如你教的好,如此这般,他还愿意偶尔来我这里玩玩不”
注意力在龚夏雅身上的白玉堂,好不容易理解了龚老爷子的话,受宠若惊“大师兄,你这说的什么你厨艺比我精湛多了,羽轩能跟着你学厨,绝对是他幸运。”
朱一行和袁四通愣了愣,这么说龚老爷子居然决定收的是白玉堂的孙子了
“那行,他有心思要来学就来学。”龚老爷子的手一拍白玉堂的肩膀,再看那两位脸上忧心忡忡的师弟,道,“你们住的比较远,所以我不好开口。一样,如果你们家孩子愿意到我这里来
玩,随时欢迎。”
什么龚老爷子这是准备无差别收徒了
面对三个师弟的惊讶,龚老爷子早料到似的地说道“你们是想着他们到我这里来拜师吗不是更想着我手里师傅的那本秘籍吗”
朱一行等三人一块红了脸,摇头“没有的事,大师兄。”
“那本秘籍,等会儿我拿给你们看。其实不是什么秘密,我早就想拿给你们看了。只是,师傅老人家去世前叮嘱过,说是如果拿给你们看,唯恐你们大失所望不知进取。所以叫我藏着掖着先。我之所以现在说出来,是想我们四师兄弟都到了这个年纪了,瞒着也没有意思了,都要去见师傅了。”
“那是”听大师兄这话儿,白玉堂他们几个眼皮直跳。
龚老爷子从兜里掏出藏了半辈子的书。
几个师弟凑到他面前,看清楚了书封面写的几个字为论厨师道德修养。
朱一行率先两个膝盖头一软乎,白玉堂和袁四通左右两侧捞住他他才没有摔倒在地。
龚老爷子对师傅传给自己的这书却是十分珍惜,拂了拂封面上的尘埃再把它藏进自己兜里。转过身,来到小孙女旁边说“丫丫,爷爷和你一块去蒸面点,如何”
龚夏雅的小脑袋对着爷爷直点,把小手伸给爷爷。
牵住孙女的小手让孙女下了小板凳,祖孙俩一起搬着面点的盘子朝厨房走去。一帮人正杵在原地,突然龚老爷子又掉过头,冲着某人喊“你们把你们做好的面点都端过来吧,一块儿蒸。”
听见这话,白羽轩立马端起自己的面点盘子,飞速朝龚老爷