发奇想叫芸娘做了东坡肉,味道也不清淡啊,肥瘦相间的五花肉切成方方正正的小块儿,还得以姜葱为底,佐以糖、酒、酱油,文火焖到入味,一块块五花肉通体泛着油光,一口吃掉一整块,别提多爽
当时他堂哥分明吃得挺香,说没想到猪肉还能做得这么好吃,恨不得再添三碗饭。
所以他堂哥怎么可能是口味清淡的人
这玩意叫东坡肉,难道不是他堂哥捣鼓出来的
那些无良商家可真过分,整天拿名人当幌子,连个豆腐都说是乾隆下江南时吃到赞不绝口
苏轼见苏辂满眼困惑,说道“我当然也喜欢口味重的菜,只是这味道是不是太大了我估计左邻右里都闻到了。”
还会疑惑府衙里头为什么会煮粪。
苏辂说道“这东西最重要的特色之一就是这味儿啊,怎么样,是不是有种我花开后百花杀的霸道”
苏轼一阵无语。
“真的会好吃吗”苏辙也忍不住发出自己的疑问。
“会的。”苏辂说道,“可惜缺了味重要调料,要不然吃着会更爽。”
苏轼听到苏辂说好吃,艰难地克服了对气味的不适,追问道“缺什么调料要不叫人去找找”
提到这个,苏辂就蔫了。
缺的调料当然是辣椒,这宝贝现在估计在和土豆玉米西红柿之类的在茫茫旷野中自由生长,在接下来几百年内都不会来到他们的餐桌上。
这事儿真是太叫人遗憾了。
要是他岳父当上大官,能不能拨款造大船去找野生辣椒
岳父比他爹年纪小多了,仕途之路还很长,位列宰执大有希望啊
苏辂决定把张方平列入第一个十年计划的目标人选之中,目前这个十年计划里头已经有他两个哥哥、两个堂哥,现在再加进张方平,今天他种下一颗希望的种子,十年后他说不准能收获五个宰执靠山
至于他爹和他三叔,他们太老了,十年后差不多要退休了,尽量让他们退休金拿高点就完事。
苏辂心里的算盘打得噼啪响,面上却只是叹着气说“找过了,找不着,以后再看看吧。”
他还小,他的哥哥是进士,他的堂哥即将是进士,他的岳父离宰执只有一步之遥,他们都有光明的未来
到中午,苏辂让人端出芸娘细心准备的螺蛳粉,人均一碗,不够再加,量大管饱
没错,苏辂让芸娘做的就是螺蛳粉。
味道一出,香飘万里
马家二舅母已经走了,她觉得张方平夫妻俩简直不可理喻,居然由着苏辂这么侮辱她这个嫂嫂。
张方平和马氏早前已经客客气气地把人送走,现在对着摆到自己面前的螺蛳粉面面相觑。
不是,这玩意居然真的能吃吗
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