小梁氏说完，倒了一碗白开水给叶清，然后对梁氏道：“大堂姐，你来找我有什么事儿吗？”

梁氏笑道：“也没什么事儿，就是想借你家的绞刀用一下。下午我们家要做印子纸钱，对了，你们家做好了吗？”

小梁氏点头道：“做好了，昨日就做好了，金银纸元宝，铜印子钱都做了一担。”

“做那么多，今年你们老叶家的祖先们可就要享福咯！”梁氏羡慕道。

“应该的，也该他们享福了，我这就给你去拿绞刀。”小梁氏转身朝自己屋里走去。

叶清闻言，问梁氏，“明天晚上要烧的纸钱那些，你们都自己做啊？”

梁氏点头，“是啊，每年都是自己做啊。上集市上买要多花一倍的钱呢。再说，自己做的更有心意啊。”

叶清有些尴尬道：“哦，这样啊。我不知道，还让人买了一担纸钱。”

梁氏立刻说道：“你是大忙人，又是孙女辈，能记得买就很有心了。”

“小姐，这事不怪你。大户人家都是去买的纸钱，这没什么。”

叶清微微颔首，喝了半碗水，没有再说什么。

小梁氏拿了绞刀给梁氏，她对叶清道：“韭芽，你就坐在堂屋吃点瓜子，等叶梅回来，我先去庄子上了。”

“好的。”

很快三伯母就和梁氏就一起离开了。

叶清见她们离开，马上站起来。

她哪是那种能干坐在堂屋里嗑瓜子的人呀，喊上兰姑，将她们带来的那筐肉拿出来。

挑选了一块五花肉和清洗干净的兔子肉还有番鸭肉出来，然后直接就去了厨房。

现在差不多是上午9点，先把这些肉都炖上也不会过早。

叶清低头在厨房里看了一圈，发现一个大木桶里养着许多尾三指长的鱼，还有一些泥鳅。

这里人非常喜欢吃泥鳅，认为小伏天吃泥鳅赛人参。

虽然叶清不喜欢吃泥鳅，但她还是懂得几道做泥鳅的菜肴的，打算中午做一个干煸辣椒炒泥鳅。

又看见了新鲜的一簸箕的茭白，这夏季正是吃茭白的最好季节，这个时候的茭白质量最佳，白白嫩嫩的口感最好。

而且茭白这种东西肉质鲜嫩，爽脆可口，生熟都可以吃，因而非常受到本地人的欢迎，有种植的人家几乎每天都会吃。

特别是在夏天，很多人可能会食欲不太好，做一道茭白炒肉是最好不过的下饭菜了。

叶清这边刚让兰姑把大锅里的水烧开，叶梅就回来了。

她把拿回来的蛋挑进厨房，突然见到叶清和兰姑在忙，愣了一下，才笑着说道：

“呀，是韭芽妹妹回来了？你们这是做什么呢？”

叶清回头道：“准备把肉先炖下去，中午就可以吃了。”

“那太好了，我好久没吃到你做的菜了。那中午还做些鱼吧，今天我小舅舅也要来我们家，他喜欢吃鱼和茭白，就麻烦你了。”

说着，她小心翼翼的放下担子。

“好，对了梅子姐，你每天都去挑蛋回来煮？”叶清问。

“嗯，我爹和娘让我这么做的，说是不能惯着那些帮工，他们天天有肉吃就不错了，不能再天天吃蛋了。”

叶梅伸手解开头上的布巾子，擦了一把汗，又问道：“你不会生气吧？”

“不会，对了中午有几个人吃饭？”

“估计八九个吧！”叶梅说道。

“好，那我来安排了，你先歇一会儿。”叶清笑了笑，先挽起袖子再把猪五花肉放进小锅里焯水。

叶梅展颜露出笑容，她刚才还担心叶清生气呢。

小半个时辰之后，梅子在厨房里用一口大锅煮鸡蛋。

叶清在井水附近坐着小板凳，将各种小杂鱼收拾利索。

然后又洗了几根茭白还有青辣椒跟两根色泽翠绿，肉厚多汁的苦瓜。

这些天的黄瓜已经开始做子，颜色也变黄了，不适合做菜吃，倒是苦瓜还能再吃半个多月。

大热天的吃点苦瓜，可以降火润肠，也挺好的。

把洗好的菜都拿进厨房里，叶梅正在认真烧火，见叶清进来，抬头笑道：“蛋快要煮好了，一会儿帮我剥蛋好吗？”

“嗯，可以。你小舅舅什么时候来？”

叶梅站起身道：“我也不知道，他可能先去我姐店里了。”

说着，叶梅打开大锅看了看，“差不多了，我去拿木桶过来装蛋。”

叶清点头，手脚麻利的去找来竹抓篱。

等叶梅把木桶拿过来，她就把蛋捞起来，一边捞蛋，一边对叶梅说道：“梅子姐，你去打井水过来，这蛋用井水泡一下，好剥壳。”

“好，我这就去挑水。”刚煮熟的蛋，用冷水泡能很好的去壳，这方法她小的时候就知道了。

不过，这个比自己还小一点的堂妹，看着比自己还能干，是出乎她的意料的。

以前的“叶韭芽”