怎么就执迷不悟

转天吃过早饭，戴乐跟程薇就都走了。

林素留守，带着厨娘还有一起收拾蝲蛄。

只留了一个浴桶，其他的都被程薇带走了。

红霞则是跟许森、许林兄弟俩，再旁和面。

这活儿不轻松，再加上中午吃饭的人多，所以就让他们三个一起做。

红霞和完自己的第三盆，看着余下的两盆，用袖子擦了擦额头的细汗，说

“夫人，中午打算做什么啊”

蝲蛄洗完他们就开始剥，后厨一共这么八个人，谁都没有闲着。

林素没有抬头，把手里剥好的蝲蛄放进盆里，回答

“我打算做蝲蛄豆腐，然后用汤里煮面条。上次就说煮面条，不过没机会，都吃了。”

半开玩笑的话，让厨娘高氏也笑了。拿起蝲蛄把钳

子剪掉，轻声地说

“东家做的是真好吃。上次吃完俺当家的回家还说呢，说夫人的手艺都比御厨好了。”

话落，一旁的张氏“噗嗤”笑出了声，道

“咋，锁头他爹还吃过御厨做的”

高氏羞赧，咂舌一下，说

“那不是打比方嘛，别较真。”

林素端起处理好的拿盆蝲蛄走到石磨前，边放桶边从高氏招手，道

“你过来帮我吧。”

“好的东家。”高氏把手里没剥完的蝲蛄交给张氏，用围裙擦了擦手过来。

将手里的罩蓠交给她，道

“你就这么拿着，一定不能动。壳儿掉进去，煮出来的蝲蛄豆腐硌牙。”

高氏闻言没有接，把着石磨的把手，说

“东家，俺还是干这活儿吧。这个轻省，不担责任。”

林素听了没说话，也没有拒绝她的好意。

“不但责任”肯定是借口，实则就是不想她累着。

对于她的好心，自然要领情的。

搬了个小凳子坐下，闲话家常的说

“五乐平日怎么样对你们严肃不”

高氏听了摇摇头，笑着回答

“戴管事不严肃，人挺好说话。”

“是啊，戴管事平日对俺们可好了。端午、中秋还给发东西呢。”张氏附和。

其余的四个人虽然没有说话，但也都跟着点头。

大家对戴乐的评价不错，看的出来，很得“民心”。

“那程管事呢她怎么样”

说起程薇，几个人都不说话了。

红霞和面的动作也停了一下，看着眼前的兄弟俩，说

“东家问话呢，赶紧回答啊。”

被点到名字的许森咧嘴，随后轻叹口气，道

“程管事很严肃，不如戴管事混和。有一说一，一板一眼。最开始到的时候，我们都不敢跟她说话，太严肃了。”

“哦怎么个严肃法”林素追问。

程薇她看着还不错啊，并不像他们形容的这般。

许林将和好的面盖上盖子，然后舀了瓢水，继续刚才的动作，说

“最开始客栈招人，一共招了三十多个，最后就剩下伙计六个，厨娘四个。我们哥俩原本也要被刷下去的，是戴管事开口留的。”

林素听了蹙眉，抬头看着高氏，问

“那些被刷下去的，都是因为什么”

被问的高氏仔细想想，回答

“那些人吧，有的是真的不行。干活儿拖沓，眼里没活。有的就是家里的缘故，来晚了或者早退。反正都有原因，他们哥俩也是。”

“好像有一天是他们的姐姐出嫁吧，这俩人头一天没说，第二天一早过来跟戴管事说的，然后就被程

管事刷下去了。”

林素闻言点头，明白了各种意思。

冲高氏比了个“停”的手势，将罩蓠溧出来的渣子倒掉，继续说

“你们现在是不是没有事情就不会请假”

“是。”大家都点头。

张氏把装满的盆端过来给高氏，将空盆拿走又说

“就算要休，也会提前说，绝对不会临时打招呼了。”

林素听到这话，缓缓点头，道

“这就是程薇的做法。没有规矩不成方圆，除非突发情况，例如家里遭遇意外，这种可以临时打招呼，其他的都必须提前。”

“就说他们哥俩吧，姐姐出嫁的日子，肯定老早就定了，可偏偏现上轿、现扎耳朵眼，自然就不能容许。你们说对不”

“对对对。”大家伙儿经过她的这个解释，也终于明白为何那些人辞退了。

有的的确就如她所说，现上轿、现扎耳朵眼。

正聊着，后院门开，去镇上送蝲蛄的板车队回来了。

空浴桶摆了一溜，然后其中一个人进来，说

“凌夫人，程姑娘让俺给你带句话。”

“啥话啊”林素抬头，笑