第352章 冠绝全场(2 / 2)

,但架不住菜的数量太多,每个人肚子都鼓鼓的,很难再下咽。

这也是很多选手选择猛火快烧的菜品,尽快让评委尝菜的原因。因为落到后面,评委们早就尝菜尝的厌烦了,哪还有精力、心情和口味慢斯条理地尝你的菜呢大家都在盼着,比赛尽快圆满结束,好早点去休息。

可是,当这一份份的萝卜酿摆在评委们面前时,确实让人感觉眼前一亮萝卜被雕成了圆柱体,很像一枚枚倒立的白玉印章,造型很漂亮,而且上面的面还雕刻着篆书,涂着红色的“颜料”,乍一看,就是一枚印章。

食不厌精,谁都想尝一尝造型别致用心的菜品。有的评委开始动手了。

镜头拉近,电视机前的墨非等人看的很清楚,萝卜被雕成这个样子,很是下了一番功夫。从这里也可以看出,路红实力不凡。

高华没注意此前路红做菜时的细节,随口问了句,“哎,怎么没看到羊肉在哪”

“在里面呢。”李清华笑着说。

只见评委们小心翼翼地揭开上面的那面“印章”,圆柱体萝卜被雕成了中空的,露出了里面的羊肉馅料。被蒸煮之后,多了许多清冽地汤汁,汤汁下就是羊肉了。

“太精巧了”高华赞道。

稍微凉一凉之后,评委们捏起萝卜酿,放进了嘴里,只轻轻合拢嘴巴,便有汤汁流了出来,咸鲜可口,带着萝卜的清甜。

好吃

以雕好的萝卜为容器,将羊肉馅料填入其中,文火蒸煮,羊肉释放出鲜味,萝卜贡献了清淡汤汁,这两种食材搭配,端的是相得益彰、妙不可言

吃罢,评委们又把印章盖子送入口中,不由得全身一震,竟然格外的好吃。

原来,涂在上面的红色“颜料”是酸甜的果酱,由蓝莓酱、草莓酱混合蜂蜜而成,刚吃过羊肉,再吃酸甜可口的果酱,口中稍稍的那点腻全然消失了,达到了一种难得的平衡。

这份萝卜酿之用心,可以说冠绝全场。

吴天霸心情很美丽,轻笑道“你们给个参考分。”

6个评委赶紧聚首商议后,很快写了张纸条递给吴天霸。

吴天霸看了看纸条,微微点头,念道“路红的萝卜酿最后得分96分”

96分

这与华夏美食学院的屠苏并列第一,而屠苏可是华夏美食学院的优等生。

一时间,场下掌声雷动。

路红的对手,上一轮的冠军孙信呆若木鸡。原本以来这是场没有悬念的比赛,哪知道是这个结果。

乐食坊里也爆发出一阵掌声,不过在掌声的余隙里能听到严翠山在叹气,他虽然也鼓了掌,但明显看出来,他开始担心那瓶60年的陈酿了。新新电脑版大家收藏后就在新打开,老最近已经老打不开,以后老会打不开的,请牢记:网,,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读