小凉菜是现成的,点完之后,很快就被端到了唐常青面前。
两个小小的碟子,里面分别盛着凉拌青萝卜和凉拌芹菜,当然,也就是小黑板上写的碧海潮生和绿鹦鹉嘴。
实话实话,在唐常青眼里,这两碟小凉菜并没有什么特殊的地方,与普通餐厅的小凉菜差不多。如果非要说出区别来,无非就是更新鲜一些,从凉菜散发的气息就能闻出来。
这在别的餐厅,不过早餐的赠品罢了,如果老板想收回个成本,这么小小的一碟,绝不会超过两元钱。
本着“有便宜不占王八蛋”的原则,白衣卿也点了两份,即使他不喜欢吃萝卜和芹菜,就坐在那里笑眯眯地看着唐常青。
唐常青明白,这不像是善意地笑,他能读出,那笑意中带着几分讽刺和嘲弄。
他的脸红了红,众目睽睽之下,第一个拿起筷子夹了片萝卜,送进口中。
咔砰
萝卜脆生生的声音,立刻从他嘴里传出来,传到了每个关注者的耳朵里。
这响声,竟是如此的清脆入耳,像泉水叮咚,像风吹风铃,像春潮涌动时河冰破裂的第一道声响。
只有饱含了汁水的萝卜,才会发出这样悦耳的声音,也只要在隆冬时节收获的萝卜,才会发出如此清脆的响声。
可现在是夏季,从哪儿找的这样的萝卜呢
再看唐常青,神情陶醉,嘴巴一张一合,萝卜的汁水都顺着嘴角流出来,却置之不理。
一片吃完,又夹了一片,脆生生的咀嚼声不绝于耳,仿佛是在吃什么珍馐。
可惜这一小碟萝卜实在太少,夹了几次就空空如也,唐常青脸上的失望溢于言表。
看到唐常青的吃相,餐厅内的众人都非常惊讶,一碟腌萝卜而已,你至于吗
你这样卖力地表演你的心不会痛吗
墨老板也不是什么神厨,偶尔菜品失败了理所当然,谁也不会说什么,但你当演员就有点过分了。
白衣卿笑笑,也夹了一块萝卜入口,只咬下第一口,他的笑容就凝固在脸上,像蜡像馆里的蜡像。
什么时候萝卜也变得这么好吃简直一发入魂
那清甜脆爽的劲儿,不像是萝卜,更像是某种水果。腌制之后,表皮带着淡淡的咸味,更凸显了萝卜的清甜可口。
白衣卿表示,这样的腌萝卜,不,是碧海潮生,他能吃一大盘
此时,他才明白腌萝卜为何叫做碧海潮生碧绿的表皮,宛如翡翠,更像蓝宝石般的大海。丰盈的汁水,一口咬下,如同大海潮水涌动。
这名字简直太贴切了
当他要夹第二片时,才发觉周围的人都用诧异地眼光看着他,除了唐常青。
唐常青回他以笑眯眯。
有点傲娇,有点被洗清冤屈后的倔强,又有点小得意。
白衣卿抱歉地笑笑,放下筷子,说道“大家都尝尝吧,很好吃”
一时间,乐食坊里清脆的咀嚼声响成一片。每个人心中都感叹,给墨老板一个萝卜,他能还世界一个奇迹。
唐常青开始吃绿鹦鹉嘴了。
芹菜被整齐地切成15厘米长的小条,每一条都大小均匀,嫩绿的颜色,像极了幼年未离巢绿鹦哥儿的喙。
这种常见的蔬菜,说不上有多好吃,因为它特殊的香味,常常作为干锅的配料。做成凉菜,极少单独出现,餐厅里常把它与花生米、银耳、菜花、藕片搭配在一起,被称为什锦菜。
唐常青咬了一口,非常清爽,嫩嫩地,微甜,一点儿纤维也没有。与萝卜相比,少了一份惊艳,更还原了蔬菜的本味。
他不是美食家,不懂那么多美食理论和常识,只是吃起来感觉既爽口又爽心。
当然,每个人的口味不同,不是所有人都喜欢吃,但即使不喜欢吃的人,也惊异于小凉菜的新鲜和清爽。
等严翠山驾到的时候,两份小凉菜已经被抢光了。他还挺惆怅的,埋怨墨非有了新菜品为何不提前预告。
墨非笑了笑,从蓝色水晶柜里取出两份来,让余小鱼送过去。
余小鱼出来把菜碟放下,笑嘻嘻地说道“严老,您可别抱怨了,我们老板想着您呢,这是专门给您老留的。”
严翠山大喜,连声称谢,急不可耐地品尝起来。
两份都尝过之后,严翠山放下筷子跑到了厨房里,眉头紧锁,对墨非说道“能把你手里的活停一下吗”
墨非停下来,擦了擦手说“有事吗严老”
严翠山走近了两步,低声严肃的说道“有我问你,这两份凉菜是怎么回事”
墨非愣了,他做完两道小凉菜之后还没有尝过,心想难道是味道不对但如果是味道不对,吃的人早就反映给他了。
没有任何人反映,就说明菜没有什么问题,而且有些人挺喜欢,还专门向楚落和余小鱼打听小凉菜的价格。
“它们有什么问题吗”墨非虽然自信,但看到严翠山的样子,他不免又心生几分