李丰水的火“腾”地冒了出来，“啪叽”将陈大旭的白色厨师帽扇飞出去。 23s最快

还没等李丰水开口，陈大旭却神色不改地说“表哥，你真的只有这一招吗你什么时候在厨艺上能堂堂正正赢我一回，我就彻底服你”

陈大旭的语气颇为自负，看得出他的厨艺确实超过李丰水许多，虽然同样是二级厨师，应该算得上是老资格了。

“你个臭小子，我现在也是二级”李丰水歇斯底里指着胸前的牌牌。

陈大旭并不理他，挑衅般地看着墨非“你就是美食大赛上那个冠军不是我陈某人看不起人，这些大赛稀松平常的很，你让朱彦明来，做水煮鱼我也能完胜他”

听到陈大旭夸张的口吻，墨非笑了起来，像看夜郎国王一样看着他。有些厨师就是这样，在某道菜品上颇有造诣，便以为在那方面天下无敌，从不把别人放在眼里。

一道水煮鱼而已，真的能难倒朱彦明吗恐怕朱彦明用不了三成功力，就能ko掉傲娇的陈大旭。

对作为冠军的墨非来说，有自信只用一成功力完胜他

“陈兄，我倒有些敬佩你的胆识和勇气。”墨非似笑非笑，用手掌做刀向下使劲一划，“你知道我们之间的鸿沟有多深吗”

“鸿沟哈哈哈哈”陈大旭难得地大笑起来，“你是说咱俩之间吗我承认你一个五级职业确实胜过我，但是说到做水煮鱼，我不知你是从哪儿来的自信”

“这不是自信。”墨非身形一挺，整个人显得认真起来，“这是实力现在你去做一份水煮鱼，我能把鱼的产地和所有配料都报出来，如果错了，我甘愿认你做师父。”

“这”

陈大旭一愣，他还从来没有见过这么自信的人，心底犯了一阵嘀咕，“难道他知道我水煮鱼的配方不可能的，连李丰水都不知道，他怎么可能知道”

又想了想，嘴角吐出几个字“好我答应你，稍等片刻。”说着，陈大旭大步向后厨走去。

刚迈出两步，被李丰水一把拉住，“大旭，墨大师是来给你指点的，不是来比试的，你不能意气用事”

“呵呵，我用得着他指点吗”陈大旭不屑的笑道。

“你别给脸不要脸”李丰水被彻底激怒了，“人家墨大师百忙之中看我的面子才来的，你最近生意不好，难道还不思悔过吗”

陈大旭脸色一白，“表哥，先把你自己的店管好吧，我不用你费心”

说着转身又要走。

“站住”李丰水厉声叫道“陈大旭，如果你和墨大师打赌输了呢”

“输”陈大旭转头说“表哥，你说我会输吗今天我把话撂在这儿了，万一我输了，甘愿受罚”

十五分钟之后，一盆火辣浓香、还爆着油花的水煮鱼被端了上来，上面是一层火红的辣椒，浸在油中滋滋作响，雪白的鱼片浮在热油中，有的还在上下翻滚着。

果然是一盆色香味俱全的水煮鱼，不用尝就知道，厨师定是做这道菜的行家里手。

有服务员过来，用漏勺将飘在热油上的辣椒捞到小瓷碗里，微笑着说“请品尝。”

片刻后，陈大旭从厨房出来，拉了一把椅子坐在墨非对面，嘴角带着笑意，“墨师傅，怎么还不动筷子。”

墨非不动声色地拿起筷子，没有去夹鱼肉，而是从瓷碗里夹了半截辣椒，寻了一颗麻椒，依次送进口中。

陈大旭脸上现出异色，水煮鱼味道的好坏关键正是取决于辣椒、花椒等原料的质量，可见对方也深谙此道。

嚼完之后，墨非并没有咽下，而是吐到了小盘中，淡淡地说“辣椒是渝州的子弹头，立秋前后采集的鲜品干制而成的，辣味正并带甜，质量还算不错。”

陈大旭并不以为意，行内人都知道渝州的“子弹头”辣椒是制作水煮鱼最佳的配料之一，这不是什么秘密。

但是墨非接下来的话，让他的心陡然一惊。

“至于花椒，你用的是假冒的汉源花椒，味道虽然差了几分，质量倒也说的过去。其实为了节省成本，老陕的大红袍也是不错的，起码要比你这假冒的好上一些。”

“不可能”

陈大旭尖叫了一声，吓得李丰水一哆嗦。李丰水厉声喝道“你特么不能小声点吗”

“不可能的，花椒的采购都是我一手经办的，不可能有假”陈大旭分辨道。

“哦。”墨非依然淡淡地回应，“那就是你的眼光有问题了。”

“你”陈大旭的脸红了。

墨非的这句话不啻于直接打脸，对原料的识别是基本功，出现了误判就说明基本功不过关，是要闹笑话的。

“这也难免。”墨非不顾陈大旭的一张红脸，继续说道“现在造假技术越来越高，有人在花椒里添加人工香味素，一般人很难分辨的出来。”

可问题是陈大旭并不是一般人，他是个专业的二级大厨。

“你你有什么证据”陈大旭并不相信墨非的话，他更相信自己的判断。