岸,冰消之后正有嫩黄的鸭崽在河中戏水
他连连点头,细细品味,鸭味浓厚而无油腻,汤清鲜而不淡薄,瓜的甘甜渗进鸭肉,鸭肉的鲜美释散在汤里,西瓜的清爽芬芳萃取出鸭的鲜嫩柔滑,连骨头里都渗透着吸吮不尽的清鲜甘醇。
他心中叹道这,才是鸭的本味啊
其他四位评审,都闭着眼睛慢慢咀嚼着,不愿放过一丝鲜美的滋味。等盘中的鸭肉和鸭汤都干干净净,几个评审才睁开眼睛,不可思议地看着墨非。
“这一道是卤味,我特意加了西瓜子,瓜子可以直接嚼着吃。”墨非指着卤味说。
五位评审刚刚吃过较为清淡鲜美的西瓜鸭,正好尝尝味道醇厚的卤菜。
一位评审夹起半个鸭头,先闻了闻,有些奇怪地说“好浓的卤味,倒不像是刚做的卤水。”
放进嘴里轻轻咬了一口,里面爆出一股卤汁,他赶紧用手托住,才避免让卤汁流到衣服上。正要擦去手上的卤汁,他突然停下来
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