墨非百口难辩。
贺玄玄从他房间里出来,身上没有穿外套,而且还喝的醉醺醺的,如果说墨非没趁机干点什么,也许在座的不少人都不相信。
墨非却从容地一笑,走到贺亚伦面前,解释说“你来的正好。你姐姐看我喝酒,她也非要喝,只喝了两小口就醉了,一直躺在里间休息。你快把她接走吧。”
贺亚伦激动地说“墨非你说谎,想不到你是这样一个小人”
他眼睛发红,嘴角冷笑着“我姐姐的酒量我知道,区区两口酒就能把她灌醉”
墨非并不辩解,说道“你先扶她回去吧,她醒了自然会告诉你。楚落,把贺小姐的衣服拿来。”
楚落把衣服取来递给贺亚伦,他狠狠地拽过去,盯着墨非的眼睛说“墨非,你等着,如果我姐姐缺一根头发,我和二哥就把你的店拆了”
闻听此言,店里的顾客也听不下去了,心想你拆了乐食坊,我们去哪吃饭呢,砸我们的食堂可不行
“你这个小孩好霸道你姐姐是自愿来的,还是墨老板请来的”
“听墨老板的意思,你姐姐是跟他要酒喝的”
“两口酒就醉了,你知道墨老板的酒是什么酒吗”
“想拆乐食坊,先问问我们答不答应”
“我倒想问一句,你清楚你姐姐多少根头发吗”
客人们你一言,我一语,把贺亚伦说的哑口无言,脸蛋憋得更红了。
墨非示意大家不要再说,等店内安静了,他洒然一笑,对贺亚伦说“天不早了,你快回去吧”
贺亚伦扶着姐姐,回头恨恨地说“墨非,明天赛场上见”
墨非点点头,“小贺,我等着你。”
一场小风波很快平息了,大家还在议论纷纷,猜测墨老板到底吃没吃姑娘的豆腐。
墨非笑着说“谢谢各位为我仗义执言,明后两天我要参加美食大赛,小店只在晚上开放,请大家相互转告。”同时他又嘱咐楚落在门上贴上通知。
第二天上午9点,沧海市美食大赛如期举行。
体育场里座无虚席,评论席上严翠山和苏牧歌侃侃而谈,这是沧海市美食界级别最高的比赛,所有人都心情激昂,翘首以盼,想见识一下专业级别的厨中高手。
墨非在候场时见到了贺亚伦,他脸上还带着气,看都不看墨非一眼。墨非笑笑没有说话,心想,小儿脾性,我不理他就是了。
让他意外的是没有看到贺玄玄,这么重要的比赛,作为督战的军师,怎么能缺席呢。
参赛的64人由电脑自动分组,一对一直接淘汰,与资格赛相比,高水平的专业赛显得气氛更加紧张,也更刺激。
抽签完毕,墨非抽到的对手叫孙洛,是天粤人家的副总厨,职业四级大厨。
前两天的资格赛,孙洛并没有太多关注。在他看来,低于3级的厨师,也做不出什么惊艳绝伦的菜品,何必要浪费那些时间呢。
不过,他也听手下的厨师们说起,资格赛上冒出了一个叫墨非的家伙,凭着精湛的刀工,居然切出了一根超长的土豆丝。
单凭刀工而言,他倒是很敬佩这样的厨师,肯把时间和毅力用在一件事情上,以后必有所成。可是他反复告诫手下的厨师们,厨师拼的是做菜的功底,再好的刀工如果留不住食客的胃,又有什么用呢。
来到操作台上,孙洛看了一眼墨非,笑着说“我听说过你,小伙子刀工不错,以后会大有前途的。”
墨非点点头,“肯定会的。谢谢你”
孙洛听了墨非的话,也不在意,年轻人心气都高,自己也是从这个年纪走过来的,多碰几次挫折就会明白社会的残酷。
他心里想,“好吧,今天我就先送你一次挫折,让你知道什么叫人外有人。”
工作人员推出来食材,是一只普通的白条鸡,不限定做法,只要在1小时之内完成即可。
鸡肉的做法多种多样,可选择的范围很广,但是要征服评审的胃却不容易。
尤其是那些常规的做法,评审吃过、见过太多次,已经不新鲜了。除非有特别的厨艺功夫,达到化繁就简的境界,否则那些做法不能考虑。
南粤人家主打粤菜,孙洛略微想了想,心里有了主意。
只见他抄起整鸡,拿在手里噼里啪啦一阵收拾,完整的鸡骨被取了出来,鸡皮也被扒开,洁白的鸡肉放在盘子里。
周围的观众看到他的手法,都惊呆了,庄子曾说过庖丁解牛游刃有余,而这个四级厨师比之庖丁的技法,丝毫不差呀
他把鸡肉切成小块,放在白糖中腌制,然后开始处理配料。
苏牧歌很关心墨非这一组,看到孙洛的脱骨技法,也不由啧啧称赞。
“严师,5号台的大厨孙洛技法高超,您觉得他是在做什么菜”
严翠山盯着看了一会,摇头说“不到成品,很难猜得出来,这些大厨们都有拿手绝活,临阵创新也有可能。”
苏牧歌边点头,